芒種節(jié)氣適合吃什么
芒種節(jié)氣適合吃什么_芒種由來(lái)
轉(zhuǎn)眼間，白駒過(guò)隙，馬上就到節(jié)氣芒種了，芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于芒種節(jié)氣適合吃什么，供大家參考，快來(lái)一起看看吧!
芒種節(jié)氣適合吃什么
1、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點(diǎn)就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經(jīng)過(guò)一些加工之后才可以食用。
2、君踏菜
寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對(duì)人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節(jié)氣的時(shí)候吃，同時(shí)因?yàn)樗彩且环N可以保護(hù)肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。
3、雞蛋
芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來(lái)生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，具有補(bǔ)氣血的作用，需要注意的一點(diǎn)是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。
4、茶
為迎接芒種節(jié)氣，我國(guó)江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)在芒種喝茶，可以保證整個(gè)夏天都不會(huì)犯困。適當(dāng)?shù)睾纫恍┎璐_實(shí)會(huì)讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個(gè)夏天都不會(huì)犯困就有點(diǎn)困難了。所以芒種的時(shí)候喝茶只不過(guò)是代表了人們的一種美好的愿望而已。
芒種的由來(lái)是什么
芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，芒種時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”《月令七十二侯集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！?，意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)，“爭(zhēng)時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說(shuō)“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。此時(shí)中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)。
所以，“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”，是農(nóng)民朋友的播種、下地最為繁忙的時(shí)機(jī)。
我國(guó)古代將芒種節(jié)氣分為三候："一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲。"在這一節(jié)氣中，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的`伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴;與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)鳴叫的反舌鳥(niǎo)，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時(shí)至芒種，四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過(guò)去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機(jī)。"東風(fēng)染盡三千頃，折鷺飛來(lái)無(wú)處停"的詩(shī)句，生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。到了芒種時(shí)節(jié)，盆地內(nèi)尚未移栽的中稻，應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲，因氣溫提高，水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害，產(chǎn)量必然不高。
紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過(guò)遲，不但干旱的影響會(huì)加重，而且待到秋來(lái)時(shí)溫度下降，不利于薯塊膨大，產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。
芒種種什么菜
一是及時(shí)搶收小麥、蠶豆、豌豆等在田夏熟作物，做到豐產(chǎn)豐收顆粒歸倉(cāng)。
二是上、中旬重施玉米擺果肥，做好壅根防倒和防治玉米螟工作。
三是中稻秧田噴施起身藥，中、下旬移栽;直播稻和拋秧稻防治稻象甲，早栽大田防治二化螟、葉瘟等病蟲(chóng)害。
四是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理，防治盲蝽象、棉蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)，追施有機(jī)肥爭(zhēng)取多結(jié)桃;整修棉田排水系統(tǒng)，防雨澇。
五是上、中旬搶種夏大豆、花生、春大豆追施花莢肥。春山芋追肥，中耕除草，培土補(bǔ)苗;扦插夏山芋。施好薄荷剎車肥。
六是播種豇豆、莧菜、小白菜等蔬菜;加強(qiáng)茄瓜豆類蔬菜地田間管理，防治病蟲(chóng)，采收上市和留種工作。
七是加強(qiáng)禽畜夏季防疫，成魚(yú)飼養(yǎng)管理，桑田夏伐施夏肥，檢修江海堤防工程和排灌機(jī)具，注意防汛防旱等工作。
人的“芒種的品種”是什么
心懷中的修養(yǎng)、理想、胸懷?？鬃釉唬骸叭酥仓保柚残叶?。”沒(méi)有素養(yǎng)，易入歧途，邪穢在身，怨之所構(gòu)，即使活著也只是僥幸免于禍患而已;沒(méi)有理想，就沒(méi)有方向，故而荀子曰：“是故無(wú)冥冥之志者，無(wú)昭昭之明;無(wú)惛惛之事者，無(wú)赫赫之功?！?而胸懷的寬廣，虛懷若谷，包含了一個(gè)人的大度與容忍，使我們?cè)诓黄教沟娜松缆分卸嗔艘环莸ㄅc從容。心懷有多廣闊，眼光就會(huì)有多長(zhǎng)遠(yuǎn)。
一方沃土，則育成材之林;荒漠之中，必是不毛之地。博學(xué)于文，約之以禮，學(xué)識(shí)與踐行就猶如一片“芒種”所需要的肥沃二十四土壤。人生的修行和理想的追求只有以一片沃土作為根基方可生根發(fā)芽、茁壯成長(zhǎng)，而終成大業(yè)。儒家講：文、行、忠、信，是人生中的學(xué)識(shí)、踐行、謙恭、信義，也是成就“治世之功”的必然要素。物類之起，必有所始。不積跬步，無(wú)以至千里;不積小流，無(wú)以成江海。人生本無(wú)捷徑，投機(jī)取巧，終而適得其反。
芒種之時(shí)，并非隨時(shí)隨地都可以“芒種”，而是需要因地制宜，把我時(shí)機(jī)。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。運(yùn)籌帷幄之中，方可決勝千里之外?？鬃釉唬骸扒裳詠y德，小不忍則亂大謀——《論語(yǔ)·衛(wèi)靈公》?！毙〔蝗蹋鐙D人之仁、匹夫之勇皆是。婦人之仁，不能忍于愛(ài);匹夫之勇，不能忍于忿，皆能亂大謀。故而人有分寸，事講時(shí)機(jī)。人無(wú)分寸，必招怨恨;事無(wú)時(shí)機(jī)，必急而亂醫(yī)。分寸源于學(xué)識(shí)與涵養(yǎng);而時(shí)機(jī)的把握來(lái)自冷靜與思考，而對(duì)形勢(shì)的了解和判斷。