芒種節(jié)氣養(yǎng)生食譜

芒種節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦

芒種是指植物的收獲，春爭日，夏爭時(shí)，“爭時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣養(yǎng)生食譜，希望對您有所幫助!

芒種節(jié)氣養(yǎng)生食譜

木棉薏米瘦肉湯

大家都知道，薏米的主要功效就是祛濕，在芒種這個(gè)濕熱的季節(jié)，最適合吃薏米了。芒種養(yǎng)生可以吃一些木棉薏米瘦肉湯，準(zhǔn)備一條紅蘿卜，適量于木棉花，少許鹽，瘦肉，鍋里面加入適量的清水用大火燒開，然后把所有的材料都放進(jìn)去，再改成中火慢慢的煲60分鐘左右，再加一些鹽調(diào)味就可以吃了，能夠達(dá)到清熱健脾利濕作用。木棉花也有藥用價(jià)值，可以起到清熱解毒祛濕的作用，搭配薏米煮粥，食用對身體有好處。

赤小豆節(jié)瓜湯

除了木棉薏米瘦肉湯，還可以吃點(diǎn)赤小豆節(jié)瓜湯，準(zhǔn)備適量節(jié)瓜，赤小豆，炒扁豆，一些瘦肉，田雞，陳皮，把赤小豆，炒扁豆，橙皮清洗干凈，放進(jìn)鍋里面，加入適量的清水用大火煮開，再加入已經(jīng)去皮的節(jié)瓜，瘦肉以及田雞，再改成中火，繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí)，加一些鹽就可以喝了，能夠達(dá)到解暑清熱以及健脾祛濕作用，對于食欲不振，小便不暢等問題都有著很好的解決作用。赤小豆可以健脾祛濕，搭配薏米也不錯(cuò)。

扁豆花粥

炎熱的夏天，也有很多人喜歡喝粥。芒種節(jié)氣可以喝扁豆花粥，需要準(zhǔn)備適量粳米，扁豆花，鹽，鍋里面加入適量的清水，再加一些粳米慢慢熬煮成粥，等到粥煮熟以后把扁豆花放下去再煮，最后加一些鹽調(diào)味就可以喝了，扁豆花的味道非常好，能夠讓食欲變得更強(qiáng)。早晚可以喝粥，對胃好。

芒種季節(jié)的養(yǎng)生食療

絲瓜粥

芒種時(shí)節(jié)，宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津食物，如西瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類食物都是很好的選擇。

食譜：鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許;將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)，鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi);加入清水適量置武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成，鮮絲瓜嫩者可不去瓤，直接切塊做粥有，清熱解毒、涼血通絡(luò)、潤肌膚功效。

薏苡杏仁粥

夏季宜以健脾、益氣、養(yǎng)陰為主食物或藥食兩用之品，如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉等。這邊推薦薏苡杏仁粥。

食譜：薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許，將薏苡仁、粳米淘洗干凈杏仁去皮洗凈，先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成有健脾祛濕補(bǔ)肝功效。

百合粥

芒種時(shí)節(jié)，在高溫天氣下，人人往往沒有食欲，這時(shí)候就是和吃一些開胃食物，百合粥就非常合適。

食譜：30克百合，100克米，適量的冰糖。百合先用清水洗干凈之后泡軟，把米洗干凈之后與百合加入水一起煮粥，最好每天早上和晚上都食用。百合具有潤肺止咳以及清心安神的作用，百合不僅僅是一種食物，同時(shí)也是一種藥物，可以治療咳嗽的情況。另外，長期吃百合粥的話，能夠收到良好的食療效果，幫助我們清熱寧心。

芒種節(jié)氣養(yǎng)生

我國古代將芒種分為三候："一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。"在這一節(jié)氣中，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴;與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。

由于濕度開始增加，芒種時(shí)節(jié)，人們特別容易困倦，所以，健康人群在精神方面要特別注意保持心情舒暢，避免煩惱和憂郁的情緒，這樣機(jī)體氣機(jī)得以宣暢，通泄得以自如。在此時(shí)節(jié)，要注意水分的補(bǔ)充，因?yàn)樘鞖庋谉?，人體容易出汗，及時(shí)補(bǔ)充水分才能讓機(jī)體處于一個(gè)平衡狀態(tài)，防病于未然。中午要適當(dāng)?shù)奈缢?，有利于健康。?yīng)定時(shí)通風(fēng)換氣，每天至少要到戶外活動1―2小時(shí)。衣衫要勤洗勤換。

在飲食方面，應(yīng)以清淡祛暑、清熱解毒食物為主，如利水祛濕類食物：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等，清熱祛暑類食物：西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜、甘蔗等，清熱利濕的食物有：茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等，健脾利濕的食物有：蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。

《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。春爭日，夏爭時(shí)，“爭時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。

芒種三候分別是什么

我國古代將芒種分為三候：“一候螳螂生;二候?始鳴;三候反舌無聲。

芒種三候的含義

古代將芒種分為三候：”一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲?！霸谶@一節(jié)氣中，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴;與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥嗚叫的反舌鳥，卻因感應(yīng)到了陰氣就會停止鳴叫。

芒種的注意事項(xiàng)

1、要經(jīng)常洗澡：芒種天氣很熱，人易出汗，為避免中暑。芒種后要常洗澡。一方面，洗澡可以清潔皮膚：另一方面，通過洗澡可以使毛孔疏松。體內(nèi)“陽熱”易于發(fā)泄。而達(dá)到防暑降溫的目的。

保持心情舒暢：芒種時(shí)風(fēng)火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時(shí)要調(diào)適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。

勤曬太陽：芒種節(jié)氣的到來，意味著夏季炎熱的氣候逐漸開始了。但是也要注意晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?，以順?yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。可是千萬要注意，一定要避開太陽直射，注意做好防曬工作。