節(jié)氣芒種的來(lái)歷有什么
芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”?！对铝钇呤罴狻罚骸拔逶鹿?jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”這里給大家分享一些關(guān)于節(jié)氣芒種的來(lái)歷有什么，供大家參考。
芒種節(jié)氣的來(lái)歷
每年的6月5日左右，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)為芒種。《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。
春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)，“爭(zhēng)時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說(shuō)“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。
所以，“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”，是農(nóng)民朋友的播種、下地最為繁忙的時(shí)機(jī)。
我國(guó)古代將芒種分為三候：“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲?！痹谶@一節(jié)氣中，螳螂在上一年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)叫的反舌鳥(niǎo)，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過(guò)去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機(jī)?！皷|風(fēng)染盡三千頃，折鷺飛來(lái)無(wú)處?！钡脑?shī)句，生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。
到了芒種時(shí)節(jié)，盆地內(nèi)尚未移栽的中稻，應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲，因氣溫提高，水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害，產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過(guò)遲，不但干旱的影響會(huì)加重，而且待到秋來(lái)時(shí)溫度下降，不利于薯塊膨大，產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。
芒種節(jié)氣的風(fēng)俗
芒種節(jié)氣習(xí)俗——煮梅
芒種習(xí)俗里名氣最大的便要屬至今尚存的“青梅煮酒”。在江南地區(qū)和日本，每逢初夏時(shí)節(jié)，梅子次第成熟，但酸澀滋味卻令人難以入口。于是婦孺孩童先采摘青梅進(jìn)行清洗，再加水烹煮至酸味盡除。煮熟的青梅或是入缸加糖腌漬，或是投入黃酒中煮制。比如在《三國(guó)演義》之中，劉備與曹操“隨至小亭，已設(shè)樽俎：盤(pán)置青梅，一樽煮酒。二人對(duì)坐，開(kāi)懷暢飲?！?/p>
芒種節(jié)氣習(xí)俗——安苗
當(dāng)然，芒種作為農(nóng)業(yè)節(jié)氣，自然也與其他節(jié)氣一樣，有著與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的習(xí)俗。從唐朝開(kāi)始，百姓們逐漸自發(fā)組織起名為“安苗儀式”的活動(dòng)，以祈求風(fēng)調(diào)雨順、稻谷豐收，這一習(xí)俗到清朝道光年間時(shí)達(dá)到鼎盛。在芒種當(dāng)天，村中各家族長(zhǎng)推舉數(shù)名德高望重的長(zhǎng)輩負(fù)責(zé)吉時(shí)選定，然后每家居民都用新收割的小麥磨粉和面，然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，裝在竹籮中作為供品，集中在村社前舉行儀式，然后相互交換面餅食用。隨著現(xiàn)代宗族觀念日益淡薄，這一習(xí)俗也基本消亡。
芒種節(jié)氣習(xí)俗——送花神
最后則是流行于文人群體及貴族之間的風(fēng)雅習(xí)俗——祭祀花神。古人相信有專門(mén)的神祇管理人間百花，俗稱為“花神”。花神在春季下凡安排百花開(kāi)放，過(guò)了芒種以后，人間進(jìn)入暑天會(huì)越來(lái)越熱，不適合花朵開(kāi)放，所以花神就在芒種這天回天庭，百姓就要在這一天為花神餞別，以感謝花神對(duì)人間的眷顧，期待明年再會(huì)。明清時(shí)期這一習(xí)俗曾非常流行，但現(xiàn)代人基本已經(jīng)廢棄不知。
在《紅樓夢(mèng)》第二十七回中，曹雪芹曾記載道：“凡交芒種節(jié)的這日，都要設(shè)擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過(guò)，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。”在這一天，貴族和富家女子常用花瓣和浸泡一夜的柳枝纏繞編織車、馬、抬轎等，或者用錦繡綾羅疊成旌旗幢幡，然后再用彩色絲線系在樹(shù)木枝梢和花朵根部。一陣風(fēng)飄過(guò)，只見(jiàn)花枝招展、繡帶飄搖，煞是好看。民間偶有效仿的，則是采花瓣搗汁以浸染宣紙，用染色宣紙疊成相應(yīng)形狀系在樹(shù)梢，倒也別有況味。
不過(guò)整體說(shuō)來(lái)，這段時(shí)間正是農(nóng)忙季節(jié)，百姓們更加關(guān)注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，自然也就沒(méi)有閑心來(lái)參加這些民俗活動(dòng)，所以自清朝滅亡后，“送花神”的習(xí)俗也就不復(fù)存在。
芒種節(jié)氣習(xí)俗——打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
芒種節(jié)氣習(xí)俗——接嫁樹(shù)
芒種節(jié)氣到來(lái)，果農(nóng)會(huì)將不同的果樹(shù)進(jìn)行嫁接，使之結(jié)出的果實(shí)在形狀和質(zhì)量上得以互補(bǔ)。也有的簡(jiǎn)單地用刀在果樹(shù)上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實(shí)產(chǎn)量。
芒種節(jié)氣習(xí)俗——曬蝦皮
在這時(shí)候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜于生曬蝦皮。
芒種節(jié)氣的含義
芒種，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度。
芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令?！懊⒎N”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱為“忙種”，農(nóng)民間也稱其為“忙著種”。“芒種”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。左河水的《芒種》詩(shī)稱其氣象和農(nóng)忙的情況為“艷陽(yáng)辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥?zhǔn)彰??！?/p>