立夏吃糯米飯來歷及寓意

立夏真正意義上的夏季還未完全進(jìn)入，若按我國現(xiàn)代氣候?qū)W(候平均氣溫)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始。下面是小編為大家整理的立夏吃糯米飯來歷及寓意，希望對(duì)您有所幫助!

立夏吃糯米飯來歷

很多地方在立夏這個(gè)節(jié)氣都會(huì)吃一些美食，糯米飯就是其中之一，立夏吃糯米飯的由來是比較簡(jiǎn)單的，但是每個(gè)地方的傳說都不一樣，但大致都與阿斗有關(guān)。

吃糯米飯傳說是因?yàn)橹T葛亮七擒孟獲之事。三國蜀漢鼎盛時(shí)，轄區(qū)遠(yuǎn)至滇中，但在一些少數(shù)民族頭領(lǐng)中，有些人并不十分心悅誠服，南蠻頭領(lǐng)孟獲便是其中的突出人物之一。等到劉備白帝城病逝之后，諸葛亮受命托孤，輔佐幼主，為了北伐大計(jì)，諸葛亮打算先安定南部的動(dòng)亂，他親自出征南蠻，多次出奇制勝，七擒七縱，制服了這位桀驁不馴的孟獲，使他不得不對(duì)蜀漢幼帝和諸葛先生拜服。

后來，諸葛亮病重，臨終時(shí)特地召來孟獲，當(dāng)面囑咐他說：“我死后，你每年今日要去看望幼主阿斗一次?！边@天正是立夏時(shí)節(jié)，孟獲是個(gè)直性爽快人，一經(jīng)答應(yīng)，就要做到，從此，每年立夏日都要往成都拜見蜀主劉禪。

數(shù)年后，晉武帝司馬炎滅了蜀國，把阿斗擄到洛陽，孟獲不忘諸葛亮所囑，每年立夏日仍然帶了親兵護(hù)衛(wèi)前往洛陽看望阿斗。此人粗中有細(xì)，唯恐阿斗被虧待，每次都要親自用大秤稱量阿斗體重，一再告訴晉武帝，如有絲毫差池，他是絕不答應(yīng)的。

武帝見他如此認(rèn)真，便想出一個(gè)主意，知道阿斗喜歡甜的黏食，每屆立夏，便命人早早煮了豌豆糯米飯給他吃，此時(shí)新豌豆上市，又甜又香，做成飯，糯香可口，阿斗至少要吃兩大碗，等孟獲來稱人，都比上年重上幾斤。難怪阿斗要“此間樂不思蜀”了。從此，立夏點(diǎn)食豌豆糯米飯和稱人便在民間傳開，相沿成俗。

立夏吃糯米飯?jiān)⒁馐裁?/h2>

如今，立夏吃的傳統(tǒng)美食糯米飯也隨著時(shí)間的推移演變成了現(xiàn)在大家所熟知的“立夏飯”。而除了立夏飯之外，還有立夏蛋，立夏面等一系列的傳統(tǒng)美食。只是不同地域不同習(xí)俗罷了，不管怎么樣，立夏吃傳統(tǒng)美食是一種美好寓意，也是對(duì)家人的美好祝福，這代表了大家希望在來年的時(shí)候可以五谷豐登，而且表達(dá)了人們對(duì)未來的美好期盼。

關(guān)于立夏的知識(shí)

它是二十四節(jié)氣之一，整體上順序排行第七，若追溯其來源，其實(shí)早在三千年前就已經(jīng)形成，可謂歷史悠久。立是開始之意，夏就是夏天，實(shí)際上就是告別春天，進(jìn)入夏季的標(biāo)志。也有春季播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大的含義，此時(shí)氣溫升高，雨水增多，農(nóng)作物正值茁壯成長(zhǎng)時(shí)期。

立夏的物候現(xiàn)象

許多節(jié)氣都有自己的物候現(xiàn)象，立夏也不例外。明人《遵生八箋》有：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”立夏有三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生;說的是這一節(jié)氣中首先可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲(一說是蛙聲)，接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長(zhǎng)。在這時(shí)節(jié)，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭(zhēng)相出土日日攀長(zhǎng)。這就是立夏獨(dú)特的物候現(xiàn)象。

立夏風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

1.稱體重：俗語有言：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨?！迸f時(shí)人們會(huì)掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人，一邊還會(huì)講著吉利的話語。

2.喝粥：現(xiàn)在一般是流行用粗糧熬粥喝，古代也有吃粥、掛蛋等習(xí)俗，傳說這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi)。

3.吃面：北方地區(qū)通常會(huì)吃面食，其寓意慶祝小麥豐收。主要的種類有夏餅、面餅和春卷三種。其中春卷也會(huì)根據(jù)人們的喜好，加入應(yīng)季的蔬菜作為餡卷著吃。