立夏時節(jié)養(yǎng)生全攻略
立夏自古被盤點(diǎn)出很多習(xí)俗，古詩云：“立夏秤人輕重數(shù)，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。下面是小編為大家整理的立夏時節(jié)養(yǎng)生全攻略，希望對您有所幫助!
立夏時節(jié)養(yǎng)生全攻略
一、飲食宜清淡
立夏后，暑熱逼人，容易令人煩躁傷心，食欲也會有所下降。所以飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，盡量少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。不妨多吃蓮子、豆制品、雞肉、瘦肉、芝麻、玉米，多喝牛奶等，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又可以起到強(qiáng)心的作用。為大家推薦幾款養(yǎng)心菜譜。
荷葉鳳脯：取鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。將雞肉、蘑菇、姜切成薄片。荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。蘑菇用開水焯透撈出，沖涼后與雞肉一起放入盤內(nèi)，加上述調(diào)料攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形包，上籠蒸約2小時即可。此菜有助養(yǎng)心健脾補(bǔ)虛。
蓮子豬肚：取豬肚1個，蓮子50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。先將蓮子用水泡發(fā)，放入豬肚內(nèi)，用線縫合后放入鍋內(nèi)，加清水燉熟后撈出晾涼。將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤中，再用香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。此菜可去心火、健脾益胃。
二、適當(dāng)“增酸減苦”
立夏時節(jié)，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，此時的飲食原則是增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。天氣轉(zhuǎn)熱后，人體出汗多易丟失津液，需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。
水果沙拉：將蘋果、梨、香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，桔子分瓣，草莓對切兩半，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油、檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上。沙拉色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數(shù)量可隨個人口味隨意增減。不過做成后建議立即食用，不宜放置過長時間。
番茄西米粥：將番茄去蒂，用冷水洗凈，再用開水略燙一下，撈出放冷水中，撕去外皮，從中剖兩半，再用刀切成丁塊;西米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，撈出瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后放入番茄塊，改用小火略煮;調(diào)入白糖、糖桂花，即可盛起食用。
三、多進(jìn)稀食利濕
天氣轉(zhuǎn)熱，出汗多，體內(nèi)丟失的水分也隨之增多，所以多進(jìn)稀食，如早、晚食粥，午餐時喝湯，是立夏后飲食養(yǎng)生的重要方法。
百合蓮子綠豆粥：取百合、蓮子各50克，綠豆200克，粳米、冰糖各100克，陳皮30克。將百合用清水浸泡備用;綠豆、粳米洗凈;陳皮浸軟刮干凈。水開后下蓮子、綠豆、粳米、陳皮，同煮。粥將熟時下百合，用冰糖調(diào)味，待再沸后即可食用。
冬瓜生魚湯：取生魚一條，冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒。將生魚剖開，去鱗和腸臟，洗凈，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，用水4碗，煮至生魚爛熟，加油鹽調(diào)味即可。
此外，多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有利于補(bǔ)充體內(nèi)水分。
立夏應(yīng)該做什么
立夏要養(yǎng)生
因?yàn)榱⑾倪@個時間段是萬物生長的最快時期，所以我們也明顯的可以感覺到我們的身體也隨著外面的變化而變化，人類的心是所有的器官中最為主要的，但是在立夏這個時間段的心卻會有一種壓力，所以我們必須要把我們的精神和心都要控制好，不要動不動就發(fā)脾氣，吃的東西也一定要合理搭配，日常的作息也要做到勞逸結(jié)合，早起早睡。
立夏要靜心
靜心養(yǎng)氣，其實(shí)是養(yǎng)生的一個主要措施，我們平常的呼吸調(diào)理生長狀態(tài)以及我們的氣息氣韻都和心有關(guān)，而能夠做到心靜才能夠讓我們的身體調(diào)養(yǎng)好，也就是說一個人的精神它主要是由心來管理，而立下之后氣溫逐漸上升，人們煩躁不安，很難夠保持不溫不火的平和狀態(tài)，這個時候我們就需要對自己的心理狀態(tài)進(jìn)行一定的調(diào)控重點(diǎn)來，保證我們這個精神狀態(tài)不受到高溫的影響。
立夏天氣如何變化
立夏的氣候變化特征是，很多地方降水明顯增多，例如江南就正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均都有大幅增長，田間勞作的人們都會采取必要的增溫降濕措施，并配合藥劑防治，以保全苗爭壯苗。由于南北氣溫相差很大，我國東北和西北的部分地區(qū)這時才剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18～20℃上下，嚴(yán)格來說算是暮春時令。而只有福州到南嶺一線以南地區(qū)，是真正的“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影如池塘”的夏季，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上。
立夏時節(jié)有哪三候
據(jù)資料記載，立夏的三候指的是：“一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生?！倍液笕诉€加了句“苦菜秀”，意思是在這時節(jié)，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民們翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。一般會在每年公歷的5月5日至7日，人們習(xí)慣上都把它當(dāng)做炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
立夏簡介
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，夏季的第一個節(jié)氣，表示盛夏時節(jié)的正式開始，太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時為立夏節(jié)氣。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也?！痹谔煳膶W(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。