立秋的飲食原則及養(yǎng)生方法
立秋是中國二十四節(jié)氣之一，標志著秋時令的開始，天氣也逐漸轉(zhuǎn)涼，但也要注意秋老虎的影響，民間有立秋貼秋膘的傳統(tǒng)，在飲食方面也要注重起來。立秋為每年8月7或8或9日。下面是小編整理的關(guān)于立秋的飲食原則及養(yǎng)生方法，歡迎閱讀!
立秋養(yǎng)生的飲食原則
立秋養(yǎng)生的飲食原則1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。
立秋養(yǎng)生的飲食原則2、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。
另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
立秋養(yǎng)生的飲食原則3、飲食不宜生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，寒冷食物容易導致腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
其次，經(jīng)過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
立秋養(yǎng)生的飲食原則4、應忌過燥食物
中醫(yī)養(yǎng)生常識認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。
許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。
立秋養(yǎng)生的飲食原則5、可吃解暑食物
雖然已過立秋，但是秋老虎的威力可不比夏天小，同樣要做好預防中暑的措施。一般來說，喝些綠豆湯，吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養(yǎng)，又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
立秋正確飲食養(yǎng)生的方法
1 、每天足量飲水
多喝水，每天飲水量應不少于1600ml，特殊環(huán)境與特殊作業(yè)人群要有相應的調(diào)整。一是為了補充夏季肌體丟失的水分;二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表現(xiàn)為皮膚干燥，口唇干裂，咳嗽等 。
2、飲食清淡易消化
少食生冷寒涼食物，多食熟、溫軟、易消化食物，少吃辛辣油膩食物，多以蒸、煮、燉、燜為主，忌油炸、燒烤、煎等烹調(diào)方式，調(diào)養(yǎng)腸胃。
3、多吃蔬菜、水果、薯類
秋季天氣非常的干燥，這樣容易使大腸蠕動速度減慢，形成便秘。所以要多吃些蔬菜、水果類的膳食纖維食物。蔬菜能為身體提供更多的胡蘿卜素和B族維生素，還能預防眼睛的干澀和呼吸道的感染等疾病。
同時可選擇些生津止渴、潤喉去燥的水果，如梨、蘋果、香蕉、橘子、山楂等。薯類中可選擇山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等來代替一部分主食，即可調(diào)理腸道，還是維生素和礦物質(zhì)的重要來源。
4、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。
5、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
立秋節(jié)氣特點
每年公歷的8月7—8日，視太陽到達黃經(jīng)135°時為立秋。立秋是秋季的第一個節(jié)氣?！傲ⅰ笔情_始之意，“秋”表示莊稼成熟?！对铝钇呤蚣狻吩唬骸捌咴鹿?jié)，立字解見春(立春)。秋，揪也，物于此而揪斂也?！?/p>
立秋時節(jié)，萬物成熟收獲，天地間的陰氣逐漸增強，而陽氣則由“長”轉(zhuǎn)“收”。我國古代將立秋分為三候：初候涼風至，二候白露降，三候寒蟬鳴。
“初候涼風至”，立秋后，我國許多地方開始刮偏北風，偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意?！岸虬茁督怠保捎诎滋烊照杖院軓娏?，夜晚的涼風刮來形成一定的晝夜溫差，清晨時空氣中的水蒸氣在室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠?！叭蚝s鳴”，這時候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過去了。
雖然我國民間有“立秋之日涼風至”的諺語，但由于中國地域遼闊，每個地方的緯度、海拔高度不同，各地是不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季的。事實上，由于立秋常處于三伏天的末尾階段，此時盛夏余熱未消，秋陽肆虐，很多地方天氣還非常炎熱，故有“秋老虎”之稱。
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