立秋的啃秋啃的是什么
“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了，劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，即當?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節(jié)。下面是小編精心推薦的立秋的啃秋啃的是什么，僅供參考，歡迎閱讀！
立秋"啃秋"啃的是什么
啃秋首選的食物是西瓜，人們相信夏末秋初時吃西瓜可消除暑日積結(jié)的淤氣，免除腹瀉、瘡癤等疾病。立秋吃西瓜，用西瓜啃去余夏暑氣，啃下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季，是與西瓜的告別儀式。
趕著立秋這天啃秋，老泰州人還有一個說法，就是立秋之后再吃西瓜、絲瓜，就會掉頭發(fā)，所以趁著最后一天可以吃西瓜的機會，全家人圍坐在一起，啃個夠！最經(jīng)典的“啃秋”說法，是指立秋當天吃西瓜能把平時食入體內(nèi)的豬毛等消化掉。
與之相關(guān)的還有一個傳說：相傳明代年間，南京城里許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此，人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。
另外，提到瓜，總是跟繁衍后代有關(guān)，“瓜熟蒂落”、“開花結(jié)果”，吃西瓜也代表著一種代代相傳的美好期許。再之，立秋之后，西瓜就進入末市了，所以要在立秋的時候再吃一吃瓜。
雖然立秋老傳統(tǒng)是“啃秋瓜”，但是立秋之后西瓜還是要少吃。古人稱西瓜為“天生白虎湯”，是中醫(yī)清熱解毒的名方。醫(yī)生提醒大家，西瓜是寒涼之物，在盛夏可解暑，在立秋過后，脾胃功能較弱、體質(zhì)寒涼的人吃多了胃腸功能容易發(fā)生紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
啃秋還有一層含義就是，就是為了防暑降溫。一般來說，啃秋以啃西瓜為主，沒有西瓜的，自家種植的香瓜，菜瓜，黃瓜都可以，這些可以生食的瓜類有個共同的特點，那就是生津止渴，補充人體水分，可以降暑防暑。因為雖說立秋節(jié)氣到來，但是，立秋到，暑未消，還有立秋之后的秋老虎。秋老虎基本上每年都會有，只不過是秋老虎時間或長或短，沒有定數(shù)。但是，一般來說，北方秋老虎時間短，而南方秋老虎時間比較長，所有南方人更能體會到啃秋的意義。
“貼秋膘”三類人群要注意
由于長江以南的氣候特點，今年秋后還有一伏，三伏天還未過去，“秋老虎”還會繼續(xù)發(fā)威，特別提醒以下三類人，“秋膘”要緩貼，別著急。
1、脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
2、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進補。
3、老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進補前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
立秋三候
一候涼風(fēng)至
此時的風(fēng)已經(jīng)不是暑天的熱風(fēng)了，天氣也開始呈現(xiàn)轉(zhuǎn)涼的趨勢了。
二候白露降
“大雨之后，清涼風(fēng)來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也”。通俗點兒說，就是早晨大地上開始有霧氣了。
三候寒蟬鳴
“秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫”。寒蟬開始鳴叫，說明天氣真的開始變冷了，寒蟬之于秋天，就猶如布谷鳥之于夏天，都是一種信號。
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