2023年立春為什么要“咬春”_2023雙春年兩個(gè)立春具體時(shí)間
2023年立春為什么要“咬春”_2023年雙春年兩個(gè)立春具體時(shí)間
2023年2月4日,農(nóng)歷正月十四,立春。立春,是二十四節(jié)氣之首。那2023年立春為什么要“咬春”呢?下面是小編為大家整理的立春為什么要“咬春”,以供大家參考借鑒,希望大家喜歡!
2023年立春為什么要“咬春”
立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來(lái)。用于咬春的食物很有特色,比如五辛盤、春餅、春卷、蘿卜等。
古時(shí)候的五辛盤調(diào)味品,由蔥、蒜、椒、姜、芥等五種辛辣食物調(diào)和而成。一則“辛”取“新”義,意為迎新;二則此五種食物,有發(fā)散功效,可以發(fā)散疏通五臟之氣,發(fā)散解表,殺菌驅(qū)寒,可以預(yù)防感冒等病毒、細(xì)菌感染和一些隨春而至的傳染性疾病,有益保健。
春餅和春卷具有基本相同的食材,只是做法不一樣。春餅以面烙薄餅,裹蘸醬的新鮮生時(shí)蔬或炒熟的葷素菜,口感非常好。春卷以薄面皮包裹葷素食材入油鍋炸至焦黃,吃著鮮香。不論春餅還是春卷,內(nèi)餡基本都是立春時(shí)節(jié)的時(shí)蔬,也有嘗春之意。
2023年雙春年兩個(gè)立春具體時(shí)間
2023年是雙春年,閏二月,共384天。
在農(nóng)歷的一年里有兩個(gè)立春:
第一個(gè)立春日是2023年2月4日10點(diǎn)42分21秒,農(nóng)歷正月十四;
另一個(gè)立春日是2024年2月4日16點(diǎn)26分53秒,農(nóng)歷臘月廿五。
因此,有一年兩頭春的說法,今年又稱“雙春年”。
立春時(shí)節(jié)傳統(tǒng)民間習(xí)俗
●迎春
主要在立春前一日進(jìn)行,是立春時(shí)節(jié)最重要的活動(dòng),需要事先必須做好準(zhǔn)備,進(jìn)行預(yù)演,俗稱演春。在古籍《禮記·月令》說:
“﹝孟春之月﹞立春之日,天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫,以迎春於東郊?!?/p>
鄭玄 注:
“迎春,祭倉(cāng)帝靈威仰於東郊之兆也?!?/p>
《后漢書·祭祀志中》也記載說:
“立春之日,迎春于東郊,祭青帝句芒 。車騎服飾皆青?!?/p>
從這些古籍中,我們可以知道,迎春活動(dòng)的由來(lái)具有悠久的歷史。
●躲春
傳統(tǒng)民俗,在傳統(tǒng)民俗學(xué)上,到了立春這一天就該躲春。因?yàn)榱⒋哼@天氣候開始交接,新的氣場(chǎng)會(huì)對(duì)部分人群有不利的影響,更有甚者會(huì)影響一年的運(yùn)氣,所以躲春的習(xí)俗就出現(xiàn)了。在民間,不同的地方有著不同的風(fēng)俗與忌諱,也就延伸出各式各樣的躲春方法與習(xí)俗。
●打春
立春為二十四節(jié)氣之首,是干支歷的歲始,乃萬(wàn)物之所成終而所成始,代表萬(wàn)物起始、一切更生之義。舊時(shí)人們?cè)诹⒋簹q始前一天用泥土做成春牛,立春日用紅綠鞭抽打,因此該習(xí)俗活動(dòng)稱為“打春”。在民間有在立春日舉行“鞭打春?!眱x式迎立春,祈福五谷豐登。宋人孟元龍?jiān)凇稏|京夢(mèng)華錄·立春》中記載說:
“立春前一日……置春牛於府前,至日絕早,府僚打春”。
●咬春
立春這一日,中國(guó)民間講究要買個(gè)蘿卜來(lái)吃,叫作咬春。因?yàn)樘}卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。隨著時(shí)代的發(fā)展,立春日不再局限于咬蘿卜,還有了吃春餅,的習(xí)俗,中國(guó)民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。唐代的《四時(shí)寶鏡》中記載:
“立春,食蘆、春餅、生菜,號(hào)‘菜盤'。”
由此可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。
●踏春
踏春,又名踏青,初春時(shí)節(jié),草長(zhǎng)鶯飛,于是人們?cè)诖禾煜嗉s郊游散步,結(jié)伴到郊外原野遠(yuǎn)足踏青,并進(jìn)行各種游戲,如蹴鞠、蕩秋千、放風(fēng)箏等活動(dòng)。在我國(guó)民間踏青習(xí)俗由來(lái)已久,傳說遠(yuǎn)在先秦時(shí)已形成,也有說始于魏晉。據(jù)《晉書》《舊唐書》等古籍的記載:每年春天,人們都要結(jié)伴到郊外游春賞景,至唐宋尤盛。由此可見,踏青春游的習(xí)俗早已流行。到了唐宋時(shí)期,踏青之風(fēng)更為盛行。
隨著時(shí)代的發(fā)展,傳統(tǒng)民間習(xí)俗因?yàn)闅v時(shí)久或是不適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,于是逐漸隱沒的歷史長(zhǎng)河中,也許若干年后,后人將不再青春所謂的二十四節(jié)氣,也不在青春曾經(jīng)盛極一時(shí)的節(jié)日活動(dòng)。傳統(tǒng)習(xí)俗的創(chuàng)新與發(fā)展迫在眉睫。