臘八節(jié)的由來與風俗
關于臘八節(jié)的由來與風俗
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即每年的農歷十二月初八，雖然我國有著大大小小的傳統(tǒng)節(jié)日，但臘八節(jié)在我國也是屬于非常濃重的節(jié)日。那么你知道臘八節(jié)的由來與風俗嗎？以下是小編整理的臘八節(jié)的由來與風俗，歡迎大家借鑒與參考！
臘八節(jié)的由來與風俗
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即每年的農歷十二月初八，古人們通常會在這一天祭祀祖先和神靈，以祈求來年的豐收和吉祥。
相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一，所以很多寺廟也會在臘八節(jié)前后為老百姓派發(fā)臘八粥，祝福大家福報滿滿，過一個快樂新年。
臘八節(jié)是我國臘月最重大的節(jié)日之一，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。臘月是年歲之終，古代農閑的人們無事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。
臘八節(jié)的風俗
1、吃臘八豆腐
臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產，在春節(jié)前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
2、吃臘八蒜
紫皮蒜1000克，米醋500克，白糖400克。選用一干凈盛具，作為泡臘八蒜的容器;選好大蒜，去皮洗凈，晾干，先泡入醋內，再加入白糖，拌勻，置于10度～15度的條件下，泡制10天即成。
3、吃臘八豆
臘八豆是我國湖南省傳統(tǒng)食品之一，已有數百年歷史，民間多在每年立冬后開始腌制，至臘月八日后食用，故稱之為“臘八豆”。具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節(jié)制約，一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。
4、吃臘八粥
臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥，不過根據地域不同，原料上差異很大。一般來說，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。
5、臘八面
北方很多地區(qū)有吃臘八面的習俗。臘八面的做法和臊子面沒有什么大的不同，和上海的辣肉面是差不多的做法，臘八面也是選用肉糜和其他的蔬菜作為面條上面的澆頭，也是很美味的。人們將豆類與菜系相結合，用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮，調成湯面，營養(yǎng)豐富，十分好吃。
關于臘八節(jié)的唯美語錄
1、臘七臘八凍死叫花，吃了臘八粥。生活多彩美如畫。吃了臘八粥，朋友情誼永不變。吃了臘八粥，快樂過好年。祝大家臘八快樂。
2、燈火點點比星亮，爐火紅紅煮粥忙。辣粥紅紅香四溢，吃了體健病不患。親朋好友都來嘗，一生平安不怕寒。修心養(yǎng)性積善德，吃齋念佛濟世先。愿你臘八節(jié)日笑樂天!
3、[20__]臘八節(jié)祝愿我的朋友在新的一年里：錢多錢少，常有就好;人俊人丑，順眼就要;人老人少健康就好;家窮家富，和氣就好;一切煩惱，理解就好;人的一生，平安就好!
4、臘八粥是一首歌，唱得思念香又甜，
5、臘八祝你：事業(yè)如紅牛，生活有七喜，愛情鮮橙多，遇事碰可樂，心情飲雪碧，天天哇哈哈，月月高了高，年年喜之郎!幸福人生美年達!祝你臘八好心情，好生活，好幸福!
6、聲聲祝福，絲絲情誼，串串思念，化作一份禮物，留在你的心田，祝臘八節(jié)快樂，萬事如意!
7、納八味珍饈，煮一鍋稀飯，火熱的是感情，沸騰的是快樂，沉積的是幸福，飄散的是喜氣。臘八節(jié)，喝一喝臘八粥，做一做開心人。
8、臘八家家煮粥多，五谷雜糧浸豆果。曾為佛粥濟眾生，代代相傳至今朝。子孫后代不忘本，銘記祖先勤儉美。俯首農桑民安泰，豐衣足食好年景。
9、先上一個菜，祝你有人愛;再上一碗湯，身體永健康;又來一杯酒，金錢天天有;再來一碗飯，親情永相伴。臘八快樂!
10、我今天祝你元旦快樂，10天后祝你臘八節(jié)快樂，19天后大寒快樂，25天后小年快樂，32天后除夕夜快樂，33天后新年快樂!
11、一碗臘八粥熱氣騰騰，一縷香氣是思念，一縷熱氣是惦念，一縷甜蜜是纏綿，一分黏稠是陪伴，一分好看是寬容，一分醇厚是永遠。我的親，臘八粥是我的心，喝了暖你的心。臘八快樂哦。
12、冬天到了，春天還會遠嗎?臘八節(jié)到了，春節(jié)還會遠嗎?煩惱走了，快樂還會少嗎?祝福來了，兌現還會遠嗎?臘八節(jié)提前慰問，來年鴻運當頭，要有心理準備。
13、熬一碗真誠的八寶粥，為你加入八顆心，一勺開心，一勺順心，一勺舒心，一勺真心，一勺愛心，一勺傾心，一勺細心，一勺安心，在臘八節(jié)到來之日，祝你事事順心，永遠開心!
14、臘八節(jié)，熬粥忙。加幸福，放點糖。加如意，多點蜜。加快樂，放點愛。加相思，多點情。暖暖胃，熱熱腸。順順心，開開懷。臘八節(jié)，祝福你。好運多，健康繞。
15、大碗臘八粥，趁熱喝下，甜蜜在舌頭，溫暖在心頭;小口臘八粥，慢慢吞下，幸福在里頭，快樂在外頭。臘八節(jié)到了，品一品臘八粥，健康無憂愁!
16、想想臘八粥，美了，做做臘八粥，喜了，看看臘八粥，樂了，聞聞臘八粥，爽了，嘗嘗臘八粥，呆了，喝喝臘八粥，醉了，送送臘八粥，祝福了，祝您臘八節(jié)幸?？鞓妨?
17、臘八到，在生活的大鍋里，添些快樂元素，幸福感覺，吉祥氛圍，如意心態(tài)，開心表情，健康體魄，美妙心情，平安和睦，加好運火焰烹制，煮成一鍋美好生活八寶飯，全部送給你，愿你臘八樂相伴!
18、據說臘八這天收到祝福的人會幸福永久，傳說收到祝福的人還會好運不斷，聽說到這個消息后，我馬上將祝福發(fā)給你，也就是說我希望你幸福永久，好運不斷，實話實說你一定要收到喲，愿你臘八快樂。
19、臘八來到，送你一碗愜意逍遙臘八粥，保你喝后青春靚麗，神采飛揚;身強體健，福壽百年;吉星高照，好運不斷;日子紅火，天天幸福;財氣沖天，勢不可擋;心想事成，事事如意!
20、臘八到，祝你遇八就大發(fā)：事業(yè)發(fā)，愛情發(fā)，生活發(fā)，事事都會發(fā);臘八喝口臘粥，愿你身體錯，心情錯，運氣錯，事事都錯。祝你臘八節(jié)快樂!