驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)風俗
驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)風俗有哪些
驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下越冬的蛇蟲鼠蟻。蟄是藏的意思。實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，這里給大家分享一些關(guān)于驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)風俗，供大家參考。
驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)風俗
驚蟄節(jié)氣的習俗1：打小人
看粵語長片，有時會看到“打小人”的鏡頭。舊時三姑六婆隨時隨地都可打小人。在驚蟄這天，大概也和祭白虎相類，以防小人也在驚蟄那天出口傷人吧。打小人之俗當然俗不可耐，不過打小人時念唱的粵語歌謠卻有幾分可笑之處：打你個小人頭，等你有氣無得抖;打你只小人手，等你有手無得郁;打你只小人腳，等你有腳無得走……
驚蟄節(jié)氣的習俗2：祭白虎
蟄伏著的動物被春雷驚醒后，便開始覓食。按廣東民間傳說，兇神之一的白虎也于這時覓食。為著平安，驚蟄那天要祭白虎。將預先準備好的身帶豹紋的口有獠牙的紙造老虎置于神壇前，拜祭時，以豬血喂之，以肥膩的生豬肉抹在老虎的嘴上，以人之心度虎之腹：油水都吃飽了，自然就不會再張口傷人了。
驚蟄節(jié)氣的習俗3：蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日?！白ⅲ骸绑@蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革?！笨梢姴坏傧x的生態(tài)與一年四季的運行相契合，萬物之靈的人類也要順應天時，凡事才能達到事半功倍之效。
驚蟄吃梨的好處
驚蟄作為中國節(jié)氣中的一種，民間有一種說法是要吃梨，很多人以為這是簡單的習俗習慣，但是其實驚蟄吃梨可是很有科學根據(jù)的呢——驚蟄吃梨可潤燥!
驚蟄是立春之后的另一個節(jié)氣，天氣開始轉(zhuǎn)暖，在泥土中冬眠的各種昆蟲開始蘇醒，而農(nóng)耕時期驚蟄一到農(nóng)民就開始準備春耕了。這時人們要開始在飲食上進行調(diào)整，才能讓身體適應接下來的勞作。所以傳統(tǒng)的飲食習慣中，有驚蟄吃梨這一習俗，因為吃梨可以潤肺健脾，滋陰清熱，有益于身體健康。
驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒開始活動繁殖，容易患呼吸道疾病，出現(xiàn)咳嗽、咯痰等癥狀。梨味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。食用時可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃。對于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
1、止咳化痰，清熱降火
在營養(yǎng)學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。
2、可治療“春季季節(jié)病”
梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節(jié)病”。
3、促消化，補水分
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
4、可解酒，保護肝臟
梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對于喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質(zhì)和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。
5、潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。
驚蟄氣候
氣溫升高雷雨漸多
轉(zhuǎn)眼之間，雨水節(jié)氣已經(jīng)來到尾聲，明天開始就是驚蟄節(jié)氣。別以為告別了"雨水"，降雨就會少了，驚蟄節(jié)氣也是嶺南地區(qū)一個多雨的節(jié)氣，而且跟前段時間淅淅瀝瀝的春雨相比，本節(jié)氣強對流天氣來得更加劇烈。
對于廣東來說，中部地區(qū)的初雷平均恰好發(fā)生在"驚蟄"前后。廣東北部雖然氣溫比中部低，可是早在"雨水"節(jié)氣就可能出現(xiàn)初雷，這是由于當?shù)囟嗌?，在春季空氣的上升運動往往比中部強烈，又容易受到高空南支西風小槽的影響，誘發(fā)不穩(wěn)定天氣。從降水量看，倒是與上個節(jié)氣接近，平均降水量在35毫米左右。
雨水和驚蟄雖然是兩個相鄰的節(jié)氣，從氣溫來看，到此時卻會出現(xiàn)一個很明顯的轉(zhuǎn)折。從廣州來看，常年驚蟄節(jié)氣開始氣溫明顯上升，比雨水節(jié)氣平均氣溫上升2.2℃，達17.7℃，最高氣溫大多超過20℃，節(jié)氣平均最高氣溫達21.6℃。
一到春天，人們總是把"倒春寒"掛在嘴邊，但在氣象部門，"倒春寒"有著非常明晰的劃分標準。"倒春寒"的標準是這樣的：凡中南部從3月11日起，或北部從3月21日起，出現(xiàn)3天或以上的低溫陰雨過程，就算是一次倒春寒過程。持續(xù)3~5天的稱為"輕度倒春寒"，持續(xù)6天或以上的稱為"明顯倒春寒"。"驚蟄"節(jié)氣里全省各地進入了早造播種育秧大忙。"倒春寒"天氣如果持續(xù)時間長，氣溫低，可能造成爛秧。
霧和雷雨大風也是本節(jié)氣有機會出現(xiàn)的災害性天氣。在冷空氣到來之前，氣溫急劇上升，潮濕空氣變得極其不穩(wěn)定，一旦受到冷空氣的沖擊，加上復雜地形的影響，就容易醞釀一場由大霧到強降水和雷雨大風，甚至冰雹的惡劣天氣過程，對內(nèi)河航運以至公路行車安全，都會構(gòu)成極大的危害。