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二十四節(jié)氣寒露的傳統(tǒng)民俗活動

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寒露節(jié)氣代表什么?寒露節(jié)氣屬于哪一個季節(jié)?寒露都有哪些民俗活動?以下是小編精心收集整理的二十四節(jié)氣寒露的傳統(tǒng)民俗活動,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。

二十四節(jié)氣寒露的傳統(tǒng)民俗活動

寒露節(jié)氣的習(xí)俗1:吃花糕

由于天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應(yīng)節(jié)糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。

花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果;“細(xì)花糕”有3層、2層不等,每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類。金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個兒較小,如同“金錢”一般,多是上層府第貴族的食品。

寒露節(jié)氣的習(xí)俗2:飲菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,這一習(xí)俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

在寒露這天,古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒。古書記載:“九月九日,采菊花與伏苓、松脂,久服之,令人不老。”重陽時節(jié)插茱萸飲菊花酒,可使身體免受初寒所致的風(fēng)邪。

寒露節(jié)氣的習(xí)俗3:農(nóng)事習(xí)俗

寒露時天氣對秋收十分有利,農(nóng)諺有:黃煙花生也該收,起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。

寒露節(jié)氣的習(xí)俗4:登高

眾所周知,重陽節(jié)登高的習(xí)俗由來已久。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后,寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露節(jié)氣的習(xí)俗。登高寓意“步步高升”、“高壽”。古時登高源于“避禍”。

登高不僅可以懷古、陶冶情操,而且通過登高,人們可以借此拋開工作煩惱,通過與自然的接觸,緩解壓力,放松自己,所以在秋高氣爽、天高云淡的季節(jié),登高遠(yuǎn)眺,高喊幾聲呼出胸中濁氣,對抑制悲傷的情緒大有好處。

寒露節(jié)氣的習(xí)俗5:吃芝麻

寒露到,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京,與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

芝麻分為白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻為好,藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“二芝麻”,而黑芝麻的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。諺語說:“嚼把黑芝麻,活到百歲無白發(fā)。”意思是說黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)。

寒露節(jié)氣有哪些禁忌

寒露之忌無病亂補

無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

寒露之忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。

寒露之忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。

寒露之忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

寒露之忌以藥代食

藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補的佳品。

寒露之忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。

寒露之忌恒“補”不變

有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。

寒露時節(jié)的農(nóng)諺

吃了寒露飯,單衣漢少見。

吃了重陽飯,不見單衣漢。

吃了重陽糕,單衫打成包。

重陽無雨一冬干。

大雁不過九月九,小燕不過三月三。

寒露時節(jié)人人忙,種麥、摘花、打豆場。

上午忙麥茬,下午摘棉花。

寒露到霜降,種麥莫慌張;霜降到立冬,種麥莫放松。

品種更換,氣候轉(zhuǎn)暖,寒露種上,也不算晚。

早麥補,晚麥耩,最好不要過霜降。

秋分早,霜降遲,寒露種麥正當(dāng)時。

寒露霜降麥歸土。

寒露霜降,趕快拋上。

寒露前后看早麥。

要得苗兒壯,寒露到霜降。

小麥點在寒露口,點一碗,收三斗。

菊花開,麥出來。

秋分種蒜,寒露種麥。

夏至種豆,重陽種麥。

夏至兩邊豆,重陽兩邊麥。

麥子難得倒針雨。

麥澆黃芽,谷澆老大。

麥澆苗,谷澆穗。

豆見豆,九十六。

白露谷,寒露豆。

寒露收豆,花生收在秋分后。

豆子寒露使鐮鉤,地瓜待到霜降收。

豆子寒露動鐮鉤,騎著霜降收芋頭。

寒露三日無青豆。

漚了豆子收麥,漚了麥子收豆。

寒露到,割晚稻;霜降到,割糯稻。

棉怕八月連陰雨,稻怕寒露一朝霜。

留種地瓜早收藏,著霜瓜塊受凍傷。

收瓜被雨沖,窖如爛泥坑。

寒露前,六七天,催熟劑,快噴棉。

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