節(jié)氣谷雨的傳統(tǒng)習(xí)俗
“楊花柳絮隨風(fēng)舞，雨生百谷夏將至。”此時(shí)節(jié)，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，正是萬物生長的最佳時(shí)節(jié)。你知道谷雨的習(xí)俗嗎?這里給大家分享一些關(guān)于節(jié)氣谷雨的傳統(tǒng)習(xí)俗，供大家參考。
節(jié)氣谷雨的傳統(tǒng)習(xí)俗
采茶
傳說，谷雨這天的'茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目，所以谷雨這天不管什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶。茶農(nóng)們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶，而且要上午采的。如果有人在泡茶給你喝時(shí)說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會(huì)拿出來給你喝呢。
《七言詩》清代鄭板橋
不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山。正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。
賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花?！肮扔耆茨档ぁ?，凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈、宴飲賞花的，號(hào)曰“花會(huì)”。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂聚會(huì)。
《牡丹圖》唐寅
谷雨花枝號(hào)鼠姑，戲拈彤管畫成圖。平康脂粉知多少，可有相同顏色無。
祭海
我國北方沿海一帶，漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年歷史，至清朝道光年間易名為漁民節(jié)。今天富裕起來的山東榮城漁民，在谷雨這天，仍會(huì)隆重舉行“祭?！被顒?dòng)，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚。
《春中途中寄南巴崔使君》孟浩然
旅人游汲汲，春氣又融融。農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。獨(dú)慚出谷雨，未變暖天風(fēng)。子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。
禁蝎
舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”;陜西風(fēng)翔一帶的“禁蝎”咒符，以木刻印制，可見需求量很大;山東一些地方也有“禁蝎”的民俗。這反映了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
《送前緱氏韋明府南游》許渾
酒闌橫劍歌，日暮望關(guān)河。道直去官早，家貧為客多。山昏函谷雨，木落洞庭波。莫盡遠(yuǎn)游興，故園荒薜蘿。
走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗。谷雨這天，青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
《嘗茶次寄越僧靈皎》宋代林和靖
白云峰下兩槍新，膩綠長鮮谷雨春。靜試卻如湖上雪，對(duì)嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應(yīng)有，筋點(diǎn)瓊花我自珍。清話幾時(shí)搔首后，愿與松色勸三巡。
食香椿
北方有谷雨食香椿的習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。
祭倉頡
陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡，自漢代以來已流傳千年。相傳，倉頡造字成功，感動(dòng)了玉皇大帝。當(dāng)時(shí)人類正遭災(zāi)荒，玉皇大帝便命打開天宮的糧倉，下了一場(chǎng)谷子雨……倉頡死后，每年谷雨節(jié)，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會(huì)，人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火……表達(dá)對(duì)倉圣的崇敬和懷念。
谷雨的食文化
每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節(jié)日。該節(jié)起源于谷雨節(jié)。在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭?！被顒?dòng)，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚。
舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請(qǐng)昴日星官，結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞，大公雞對(duì)著蝎子精叫一聲，蝎子精即時(shí)現(xiàn)了原形，是個(gè)琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎?！薄敖钡拿袼追磻?yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
南方谷雨摘茶習(xí)俗，傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝。
北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
谷雨祭海
谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動(dòng)一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大餑餑十個(gè)，另外，還準(zhǔn)備鞭炮、香紙等。漁民合伙組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時(shí)村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重。