谷雨傳統(tǒng)食物是吃哪些
谷雨傳統(tǒng)食物是吃哪些_谷雨
谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。那對(duì)于這個(gè)節(jié)氣，你們又了解了多少?下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)谷雨傳統(tǒng)食物是吃哪些，希望大家喜歡!
谷雨傳統(tǒng)食物是吃哪些
1、谷雨茶
春天正是茶葉萌芽的季節(jié)，在我國(guó)南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣，所以，每年谷雨節(jié)氣時(shí)不管什么天氣，人們都會(huì)去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。
2、香椿
北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
3、烏米飯
谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達(dá)自己的愛慕之情。
4、韭菜
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補(bǔ)肝腎的功效。對(duì)人的身體健康非常有好處，所以在谷雨節(jié)氣時(shí)，可以多吃一些韭菜。
5、香菜
谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。
谷雨節(jié)氣的習(xí)俗簡(jiǎn)介
祭倉頡
清明祭黃帝，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。據(jù)《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，當(dāng)天下了一場(chǎng)谷子雨。倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北，墓門刻了一副對(duì)聯(lián)：“雨粟當(dāng)年感天帝，同文永世配橋陵?！泵磕甑墓扔?，“倉頡廟會(huì)”都會(huì)在陜西白水縣如期舉行。
“吃春”
谷雨前后，香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤(rùn)膚等多種功效。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國(guó)色，錦棚只護(hù)玉樓春?！敝两?，山東菏澤、河南洛陽都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞游玩。
喝谷雨茶
福建的茶農(nóng)們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝。
二十四節(jié)氣谷雨的詩詞
唐朝
《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》
孟浩然
試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識(shí)鷗鳥情。
帆得樵風(fēng)送，春逢谷雨晴。將探夏禹穴，稍背越王城。
府掾有包子，文章推賀生。滄浪醉后唱，因此寄同聲。
《芍藥》
王貞白
芍藥承春寵，何曾羨牡丹。麥秋能幾日，谷雨只微寒。
妒態(tài)風(fēng)頻起，嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴，長(zhǎng)恨隔波瀾。
《白牡丹》
王貞白
谷雨洗纖素，裁為白牡丹。異香開玉合，輕粉泥銀盤。
曉貯露華濕，宵傾月魄寒。家人淡妝罷，無語倚朱欄。
《谷雨后一日子大再有詩次其韻》
王炎
花氣濃于百和香，郊行緩臂聊翱翔。壺中春色自不老，小白淺紅蒙短墻。
平疇翠浪麥秋近，老農(nóng)之意方揚(yáng)揚(yáng)。吾儕飽飯幸無事，日繙?zhǔn)|簡(jiǎn)尋遺芳。
閑中更覺春晝長(zhǎng)，酒酣耳熱如清狂。自憐藿食徒過計(jì)，袖手看人能蹶張。
《三月五日陪大夫泛長(zhǎng)沙東湖》
張又新
上巳馀風(fēng)景，芳辰集遠(yuǎn)坰。彩舟浮泛蕩，繡轂下娉婷。
棲樹回蔥蒨，笙歌轉(zhuǎn)杳冥。湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。
鳥弄桐花日，魚翻谷雨萍。從今留勝會(huì)，誰看畫蘭亭。
《春中途中寄南巴崔使君》
周樸
旅人游汲汲，春氣又融融。農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。
獨(dú)慚出谷雨，未變暖天風(fēng)。子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。
《白牡丹》
王貞白
谷雨洗纖素，裁為白牡丹。異香開玉合，輕粉泥銀盤。
曉貯露華濕，宵傾月魄寒。家人淡妝罷，無語倚朱欄。
《題伍彬屋壁》
廖融
圓塘綠水平，魚躍紫莼生。要路貧無力，深村老退耕。
犢隨原草遠(yuǎn)，蛙傍塹籬鳴。撥棹茶川去，初逢谷雨晴。
《送徐州張建封還鎮(zhèn)》
李適
牧守寄所重，才賢生為時(shí)。宣風(fēng)自淮甸，授鉞膺藩維。
入覲展遐戀，臨軒慰來思。忠誠(chéng)在方寸，感激陳情詞。
報(bào)國(guó)爾所向，恤人予是資。歡宴不盡懷，車馬當(dāng)還期。
谷雨將應(yīng)候，行春猶未遲。勿以千里遙，而云無己知。
《奉和圣制上巳祓禊應(yīng)制》
崔國(guó)輔
元巳秦中節(jié)，吾君灞上游。鳴鑾通禁苑，別館繞芳洲。
鹓鷺千官列，魚龍百戲浮。桃花春欲盡，谷雨夜來收。
慶向堯樽祝，歡從楚棹謳。逸詩何足對(duì)，窅作掩東周。
《謝中上人寄茶》
齊己
春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。
且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無來又隔年。
《送趙長(zhǎng)史歸閩川》
齊己
荊門與閩越，關(guān)戍隔三千。風(fēng)雪揚(yáng)帆去，臺(tái)隍指海邊。
客情消旅火，王化似堯年。莫失春回約，江城谷雨前。
《聞道林諸友嘗茶因有寄》
齊己
槍旗冉冉綠叢園，谷雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉。
高人夢(mèng)惜藏巖里，白硾封題寄火前。應(yīng)念苦吟耽睡起，不堪無過夕陽天。
《陽羨雜詠十九首.茗坡》
陸希聲
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
《老圃堂》
曹鄴
邵平瓜地接吾廬，谷雨干時(shí)手自鋤。昨日春風(fēng)欺不在，就床吹落讀殘書。
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