谷雨節(jié)氣的含義以及特點(diǎn)
在我國(guó)，每個(gè)節(jié)日，每個(gè)節(jié)氣都有它的意義所在，畢竟是遠(yuǎn)古相傳下來(lái)的，那么谷雨節(jié)氣的含義是什么呢，下面給大家分享關(guān)于谷雨節(jié)氣的含義以及特點(diǎn)最新，歡迎閱讀!
谷雨節(jié)氣的含義
谷雨，是二十四節(jié)氣之第六個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨是“雨生百谷”的意思，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
谷雨時(shí)節(jié)，在我國(guó)南方地區(qū)，往往開(kāi)始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣。秦嶺-淮河是南方春雨和北方春旱區(qū)之間的過(guò)渡地區(qū)，從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。
谷雨節(jié)氣的特點(diǎn)
1、降水明顯增加
谷雨的天氣最主要的特點(diǎn)多雨，有利于谷物生長(zhǎng)。谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以又有“春雨貴如油”的美譽(yù)。古人說(shuō)“雨生百谷”，雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)，谷雨時(shí)節(jié)的降水對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)極為重要。“谷雨”一般預(yù)示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天下雨，而是指在“谷雨”節(jié)氣前后，降雨概率較大。
2、氣溫回升加快
谷雨節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)溫，北方地區(qū)的桃花、杏花等開(kāi)放;楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)。南方地區(qū)，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時(shí)至暮春了。南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開(kāi)始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進(jìn)入夏季。
谷雨的寓意是什么
谷雨節(jié)氣的到來(lái)，標(biāo)志著春天即將終結(jié)，同時(shí)也意味著夏天的腳步越來(lái)越近。
谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，于每年公歷04月19日-04月21日期間，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)交節(jié)。它與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
古籍《月令七十二候集解》有云，“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也?！惫蚀?，得名“谷雨”。
谷雨時(shí)間
谷雨是在公歷每年04月19日-04月21日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)30°。
谷雨氣候
全國(guó)各地的地理位置的不同，谷雨氣候也呈現(xiàn)出豐富多彩、因地制宜的特點(diǎn)。難怪會(huì)有人說(shuō)，你在秦嶺、淮河以北的谷雨里渴望著雨，而我在江南地區(qū)的谷雨里渴望著天晴。
善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，是中國(guó)農(nóng)民的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。針對(duì)谷雨時(shí)節(jié)，他們就總結(jié)出這句農(nóng)諺“谷雨是旺汛，一刻值千金。”意思是說(shuō)，谷雨這段時(shí)間下雨，是好事，下雨時(shí)間越長(zhǎng)，越是好事。反之，則將影響當(dāng)年莊稼的收成。因此，農(nóng)民們相當(dāng)渴望谷雨雨，這是關(guān)乎他們錢(qián)袋子的大事。
谷雨三候
谷雨三候，第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇魅谓涤谏?。意思是說(shuō)：谷雨節(jié)氣一到，雨量就開(kāi)始增多，浮萍就開(kāi)始迅速生長(zhǎng);接著布谷鳥(niǎo)(大杜鵑)也開(kāi)始梳理自己的羽毛了，提醒著人們記得播種;桑樹(shù)上則開(kāi)始出現(xiàn)戴勝鳥(niǎo)(北方稱(chēng)花蒲扇，南方稱(chēng)發(fā)傘頭鳥(niǎo))的身影。
谷雨習(xí)俗
(1)賞牡丹
每年谷雨時(shí)節(jié)，牡丹爭(zhēng)相盛開(kāi)，姹紫嫣紅，甚是好看。因此，牡丹花也被叫做谷雨花。民間也有谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹的習(xí)俗，清代顧祿《清嘉錄》就記載了此習(xí)俗：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無(wú)國(guó)色，錦棚只護(hù)玉樓春?！敝两瘢幽下尻?yáng)等地還會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉辦牡丹花會(huì)。
(2)祭倉(cāng)頡
古中國(guó)文化有“昔者倉(cāng)頡作書(shū)，而天雨粟，鬼夜哭”之說(shuō)，民間對(duì)此的解釋是倉(cāng)頡造字不要上天的獎(jiǎng)勵(lì)，只求老天讓人民五谷豐登，故天雨谷粒，給人間下了一場(chǎng)谷子雨。谷雨節(jié)氣也因此而得名。人們也會(huì)這段時(shí)間內(nèi)，舉辦隆重的公祭儀式，紀(jì)念倉(cāng)頡，體現(xiàn)了中華文明的核心內(nèi)容——“祖先崇拜”。
谷雨傳統(tǒng)美食
谷雨時(shí)節(jié)，氣溫回升加快，有時(shí)甚至讓人誤以為夏天已經(jīng)到來(lái)，因此格外需要注意，謹(jǐn)防上火。此時(shí)應(yīng)少吃燥熱辛辣的食物。多吃柔肝養(yǎng)肺的食物，如豆類(lèi)、薺菜、胡蘿卜、蘆筍等。
而香椿芽也是一種很適合谷雨時(shí)期食用的食物，谷雨前后正是香椿上市的時(shí)節(jié)，故有“雨前香椿嫩如絲”的說(shuō)法。一旦錯(cuò)過(guò)了，香椿芽便會(huì)變得干老，難以下咽。香椿芽不僅口味好，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?，F(xiàn)代研究表明，多吃香椿芽，還能提高免疫力，健胃理氣、抗菌消炎。
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