2022感恩節(jié)的日期

11月的最后一個星期四是感恩節(jié)。感恩節(jié)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日，因此美國人提起感恩節(jié)總是倍感親切。一起來看看2022感恩節(jié)的日期及意義，歡迎查閱!

感恩節(jié)的日期

感恩節(jié)是國際傳統(tǒng)文化節(jié)日。感恩節(jié)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日。初時感恩節(jié)沒有固定日期，由美國各州臨時決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節(jié)”。感恩節(jié)假期一般會從星期四持續(xù)到星期天。

在加拿大，1879年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節(jié)和全國性的假日。在隨后的年代，感恩節(jié)的日期改變了多次，直到在1957年1月31日，加拿大議會宣布每年十月的第二個星期一為感恩節(jié)。

感恩節(jié)的意義

感恩節(jié)最主要的意義是要告訴我們?nèi)诵缘拿篮?，從任何事上都可以體現(xiàn)出感恩，問候一下你的父母，朋友，幫助需要幫助的人，都是感恩的表現(xiàn)。讓我們學(xué)會感恩，學(xué)會珍惜，學(xué)會理解與寬容，最重要的，學(xué)會愛。那就是生命真正賦予我們的。

感恩節(jié)主要習(xí)俗食物是什么

1、火雞

火雞是美國感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜?；痣u的制作過程復(fù)雜，除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個小時。火雞肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉多，蛋白質(zhì)含量在30%以上，大多數(shù)美國人都喜歡火雞?；痣u的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

2、紅莓苔子果醬

又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實治療各種炎癥，用果汁來染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓，做成紅莓醬。印第安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因為小紅莓的花把草莖拖的倒垂下來，很像脖子細(xì)長的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長小紅莓。

3、南瓜派

在西方的萬圣節(jié)和感恩節(jié)，南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節(jié)美食也少不了南瓜派。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。另據(jù)報道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其塬因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

4、紅薯泥

紅薯泥也是美國感恩節(jié)不可或缺的食品。據(jù)《本草綱目》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”、“長壽少疾”。《中華本草》謂其“味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)”，“補(bǔ)中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。而最近世衛(wèi)組織評選的最佳健康食品中，紅薯被評為13種最佳蔬菜之一。先將蒸熟后去皮的紅薯用打蛋器或小勺子搗成泥，多攪拌一下，讓紅薯泥越越細(xì)膩越好;將攪好的泥裝入可以高溫烘烤的容器中，約九分滿就可以了;將薯泥按壓平整;馬蘇里拉芝士用刨絲器較細(xì)一端的刨網(wǎng)上擦成細(xì)絲;將刨好的馬蘇里拉奶酪絲灑在紅薯泥上，烤箱預(yù)熱到160度，烤盤放烤箱中上層焗烤表面的馬蘇里拉芝士，約烤20分鐘左右，視個人烤箱的火力而定，表面焦黃即可出爐。

5、印第安布丁

感恩節(jié)最常見的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅，還有玉米面做的印第安布丁。會稱呼印第安布丁跟印第安人無關(guān)，只因為這個甜品是用印第安人喜好的玉米粉。印第安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點，風(fēng)行于早期英國人移民到美國期間。