冬至適合吃什么_有什么養(yǎng)生技巧

你知道嗎?人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化， 是上天賜予的福氣，下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于冬至適合吃什么_有什么養(yǎng)生技巧，供大家參考，快來一起看看吧!

冬至適合吃什么

冬至是二十四節(jié)氣中的一個重要節(jié)氣，是一年中陰寒之氣較重、陽氣較弱的一天，為溫補陽氣較好的日子，可以在醫(yī)生指導下吃溫補的食物和中藥。

1、食物：在中國北方冬至有吃餃子的習俗，可以吃羊肉蘿卜餡的餃子，葷素搭配。其中羊肉具有溫中健脾、補腎助陽的作用，蘿卜具有健脾、理氣、生津的作用。南方有吃湯圓的習俗，湯圓的外皮是糯米，內(nèi)餡是黑芝麻、核桃、花生等佐料。糯米味甘、性溫，能補中益氣，有御寒、滋補的作用，內(nèi)陷的黑芝麻、核桃、花生等也有溫補的作用。此外，牛肉、雞肉、狗肉、栗子、榛子等也具有溫補的作用，在冬至時可以適當進補;

2、中藥：冬至進補還可以在醫(yī)生指導下服用人參、當歸、枸杞、黃芪、黨參、山藥、三七、阿膠、枸杞子、白芍等中藥，有助于益氣補虛，改善氣喘、息短、自汗、頭暈目眩、心悸等氣血虛弱的癥狀。

但冬至進補需要注意適量，避免大量進補。如果患有感冒發(fā)熱、咳嗽等病癥，則應避免服用大補的藥物、食物，以免加重病情，不利于疾病恢復。

冬至有什么養(yǎng)生技巧

1.冬至養(yǎng)生重在養(yǎng)心

冬至養(yǎng)生的重點是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失;避免長期“超負荷運轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾。

2.冬至出外要保暖

進入冬至節(jié)氣，降溫幅度會進一步加大。冬至最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。保暖強調(diào)的是頭和腳。俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，降低抗病能力，導致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至時節(jié)，腳部保暖也應加強。

3.起居護養(yǎng)要適度

在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗?！捌鹁佑谐?，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”，冬令時節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！?。

冬至有什么習俗

農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余，擇日拜神祭祖。并逐漸發(fā)展成節(jié)日宴飲活動，形成一些約定俗成的慶祝方式。在冬至這天，也是如此。不同的地區(qū)，有著不同的冬至習俗。

祭祖

冬至最初在周代主要是為了向神明和祖先祈福消災，祈求來年減少饑荒與死亡而舉行的祭祀活動。至今，我國南方沿海一帶還延續(xù)著祭祖的傳統(tǒng)習俗，家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、貢品等。在南方一些地方，還會祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調(diào)雨順，家和萬事興。

吃燒臘與姜飯

潮汕地區(qū)有“東丸節(jié)，一食就過年”的民諺，也叫“添歲”。吃燒臘寓意來年能鴻運當頭。吃姜飯則是時節(jié)的原因，冬至需要御寒，適合進補，冬至煮臘味姜飯，適合時令。在冬至這天，廣東人還有“加菜”吃冬至肉的風俗。

吃年糕

明末清初，杭州人都有冬至吃年糕的習俗，每逢冬至，做三餐不同風味的年糕，寓意年年長高，圖個吉利。

吃冬至丸

在南方一些地區(qū)，冬至時節(jié)的習俗是吃冬至丸，每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至丸。不僅自家吃，還會贈送親友表示祝福。有的還會帶上煮熟的冬至丸，準備水果、香、銀紙等祭品，上山掃墓，祭祀祖先。

吃餃子

吃餃子是北方人的傳統(tǒng)風俗，有著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。

還有說是為了紀念張仲景，傳說張仲景告老還鄉(xiāng)后，看到百姓饑寒交迫，耳朵都凍爛了，于是煮了祛寒嬌耳湯來醫(yī)治百姓，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮成湯，再將食材撈出，做成餡，用面片包成耳朵形狀，煮熟后分給百姓，人們吃完后，凍傷的耳朵逐漸痊愈了，后來就有了冬至吃餃子的習俗。有的地方還會在冬至這天，吃餛飩、吃湯圓。