冬至節(jié)氣的禮儀和禁忌2021
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。下面是小編整理的關(guān)于冬至節(jié)氣的禮儀和禁忌，歡迎閱讀!
冬至吃羊肉的好處
補(bǔ)腎
冬至吃羊肉補(bǔ)腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣的作用。它也是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
增強(qiáng)免疫力
冬至吃羊肉增強(qiáng)免疫力。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。
補(bǔ)血
冬至吃羊肉補(bǔ)血。冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝。
補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。
補(bǔ)氣
冬至吃羊肉補(bǔ)氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補(bǔ)氣，健身。
保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等
可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
暖胃
冬至吃羊肉暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。
健脾
冬至吃羊肉健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。
理氣
冬至吃羊肉理氣。氣不順者，如經(jīng)?？人灾耍?yàn)轶w內(nèi)害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。
暖身
冬至吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個(gè)身體暖和起來(lái)，比其它的補(bǔ)品來(lái)得實(shí)際。
防癌抗癌
冬至吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對(duì)治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
不易發(fā)胖
冬至吃羊肉不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營(yíng)養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。
冬至的禮儀
《后漢書?禮儀志》記載：“冬至前后，加子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！笨梢姸猎跐h朝是國(guó)定假日?！稌x書》也記載著魏晉時(shí)代每逢冬至的慶賀“其儀亞于正旦”，意思是歡慶規(guī)模僅次于過年，因此民間有冬至大如年的說法。冬至的習(xí)俗有：
1、吃湯圓。
湯圓有“團(tuán)圓”之意，一般自吃是包紅、白兩色的小湯圓，再包甜餡的紅、白兩色大湯圓各六顆用來(lái)祭祖，南方和臺(tái)灣地區(qū)還有把湯圓粘在門、窗、桌、柜，祈求神明保佑的做法，北方則是吃水餃;
2、進(jìn)補(bǔ)。
冬令進(jìn)補(bǔ)源于漢高祖劉邦冬至吃狗肉，現(xiàn)在人們多用中藥燉羊肉、雞肉為主，除此以外，吃桂圓糯米飯或粥也是滋補(bǔ)膳食;
3、祭祖。
清代記載，“是日，長(zhǎng)幼祭祖、賀節(jié)，略如元旦”，冬至祭祖一般正午開始，如有祖祠就在清晨開始，供桌是必備的，供品包括三牲(雞、鴨、魚)或五牲(加上豬、羊)、米飯、水酒、十二菜碗(齋菜、干料)、水果和湯圓，桌上點(diǎn)香燭，還要準(zhǔn)備金銀紙于祭拜后焚燒。
供桌擺放需與屋子朝向一致，正面避開對(duì)著門、路，北面避開樓梯，也不能緊鄰污穢、火煞(如廁所、廚房)。桌上同時(shí)供奉祖先牌位和神明佛像時(shí)，則正對(duì)供桌看，神像應(yīng)在右首、牌位在左首，較多見是供奉釋迦牟尼佛或觀世音菩薩，有時(shí)也會(huì)擺上念珠。
神明祖先前有各自的香爐，兩側(cè)是燭火臺(tái)，再外側(cè)就是鮮花瓶，供品由內(nèi)向外依次是酒水杯(三個(gè)一組)、三牲、凈果、甜品、素齋。因佛教提倡不殺生，所以也會(huì)供七個(gè)杯子，代表清水、洗腳水、花、香、燈、香水與食物。南方地區(qū)最講究的供桌是有三層，最高的長(zhǎng)案擺神像、香爐、燭臺(tái)、燈具，中層貼案桌擺花瓶、供果，下層的八仙桌擺香幾凈爐、龍燭、酒水杯。
冬至有哪些禁忌
1早回家
傳說這一天的子夜時(shí)分，陰氣特別重，停留于荒郊野外會(huì)看到百鬼夜行的奇觀，所以在鬼節(jié)的時(shí)候大家要早點(diǎn)回家呆著。今天還是別加班啦，真要加班的話還是回家趕工吧。
2不要倒插筷子
不要把兩根筷子插在飯中央，這好比香插在香爐上，是祭拜的模式，那個(gè)會(huì)以為是你在招他來(lái)分享食物。
3不要游泳嬉水
不可去危險(xiǎn)水域戲水，傳說中“水鬼”會(huì)找人當(dāng)替死鬼，以便投胎…
4不要貪財(cái)
不可撿撿路邊的錢，這些錢是用來(lái)買通牛頭馬面的，如果侵犯了他們東西，就很容易被他們教訓(xùn)
5不要回頭
不可輕易的回頭，當(dāng)走在荒郊野外或人煙稀少的地方時(shí)，覺得“好像”有人叫你，不要輕易回頭，那可能是那個(gè)。
6不要熬夜
不要熬夜，人陽(yáng)氣最虛的時(shí)候是在深夜，鬼陰氣最旺的時(shí)候也是在深夜，熬夜很容易致泄氣入侵。
7不要偷吃祭品
不要偷吃祭品，這些是屬于那個(gè)的食物，未經(jīng)過他們的同意就動(dòng)用，只會(huì)替自己招來(lái)難以解決的厄運(yùn)。
8避免戴這些物件
避免帶紅繩、鈴鐺、風(fēng)鈴等招鬼物，盡量避免出門。
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