大雪吃什么傳統(tǒng)美食

大雪吃什么傳統(tǒng)美食??？

大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節(jié)正式開始。大雪吃什么傳統(tǒng)美食啊？下面是小編為大家整理的大雪傳統(tǒng)美食，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

大雪吃什么?

1、吃羊肉

“冬天進補，開春打虎”，中國人大雪節(jié)氣后喜歡進補羊肉，具有驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。

2、吃狗肉

俗話說“掛羊頭賣狗肉”，其實溫州一直有“冬令香肉暖胃”之說，這香肉即是狗肉。寒冬時節(jié)是食狗肉進補的最佳時刻，《大明本草》上就有“黃狗大補益人，余色微補”記載。

3、吃紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

大雪起居養(yǎng)生

冬季戶外選擇慢跑、快走等耐力項目最適宜。這些項目主要以鍛煉心肺功能為主。同時，盡可能減少足球、籃球、網(wǎng)球、羽毛球等對抗類運動。畢竟對抗類的運動在天氣寒冷的狀況下如果熱身不充分極易引起關(guān)節(jié)及各軟組織的損傷。

戶外運動冬季宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避嚴寒，涵養(yǎng)人體陰氣。冬季戶外運動時，最好選擇早上太陽出來之后的8點至9點，或者下午4點到5點之間進行。遇到空氣混濁、濃霧遮天的天氣，最好不要到戶外鍛煉，可改在室內(nèi)進行。

準備活動可以升高體溫，降低肌肉的粘滯度，放松肌肉，使肌肉達到運動所需的狀態(tài)。不可不做準備活動直接參與大運動量活動。如果直接就進行劇烈運動的話，是很容易造成肌肉拉傷。

大雪飲食養(yǎng)生

大雪進補大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。

冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。

此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現(xiàn)在的當家水果。

大雪的別稱和雅稱

六出，玉龍。 雪的別稱其實是有很多的，比如說銀粟、玉塵、玉龍、六出等等，還有大雪的俗稱是十一月節(jié)。大雪的節(jié)氣，從表面上來看，意思就是天氣變得更冷了，降雪的可能性更大了，不過降雪量還要根據(jù)天氣情況來看，北方地區(qū)一般溫度會降到0-10℃，在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪?？梢?，大雪節(jié)氣表示降大雪的起始時間和雪量程度，但是有些地方因為氣候原因，沒有出現(xiàn)降雪的可能性也是比較大的。

在大雪節(jié)氣的時候日短夜長，這個時候不要總想著賴床，要早睡，不能熬夜，早上起床之后不要忘記活動一下身體，讓身體暖和起來，因為冬季的時候新陳代謝也比較慢，所以不要忘記運動，不然很容易肥胖，但是，也要注意不能劇烈運動，大汗淋漓不一定對身體有好處，只要微微出汗的程度就可以了，在鍛煉之后不要忘記換上干燥的衣物。冬季的時候屋內(nèi)的空氣污染會比較嚴重，所以，平常不要忘記打開門窗進行透氣，還有助于健腦提神。

大雪時節(jié)，地冷天寒，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機體的需要;大雪期間可以適當多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養(yǎng)身體。

冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運動鍛煉中要注意：準備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運動，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物。 3，鍛煉時運動量應(yīng)循序漸進，逐漸增加運動量。

大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、養(yǎng)生進補

在大雪節(jié)氣的時候需要注意養(yǎng)生和進補，正如俗語所說“冬天進補，開春打虎”，大雪節(jié)氣的時候溫度是很低的，這個時候不適合長期外出，所以，我們可以呆在家中做一些養(yǎng)生的事情，可以幫助我們提高免疫力，還可以促進我們的新陳代謝，另外，通過食補還可以幫助我們驅(qū)寒補腎、養(yǎng)氣補虛，平常生活中多吃一些對自己有好處的食物，平常還可以吃山藥、枸杞等，對我們的身體健康一定是有好處的。

2、兌糖兒

在大雪節(jié)氣的時候還有兌糖兒的活動，在民謠中有這樣一句話：“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班?！币话氵@樣的活動在溫州會出現(xiàn)的比較多，一般到了大雪節(jié)氣的時候，很多地方都會出現(xiàn)走街串巷的小商販，這一類人也被代價叫做“糖兒客”。

3、喝紅薯粥

大雪節(jié)氣怎么能不和紅薯粥呢，魯北民間有這樣一個說法：“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”。這句話的意思就是，天冷了就不串門了，每天在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。