大暑的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生食物大全
大暑至。大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間,中國民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習(xí)俗。暑最熱時,大家以各種方式乘涼避暑,“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水”。下面是小編為大家整理的關(guān)于大暑的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生食物大全,希望對你有所幫助!
大暑的養(yǎng)生方法
一、起居:防強(qiáng)光、防暑濕、防陰暑
大暑時節(jié)濕熱氤氳,起居要注意三防:防強(qiáng)光、防暑濕、防陰暑。
1、防暑濕
大暑節(jié)氣在中伏前后,是一年中地面溫度最高的時節(jié),很多地方會出現(xiàn)高于40攝氏度的溫度,且多降雨,雨水受到高溫的蒸騰,氤氳之氣彌漫,老人小兒及高血壓、患有心腦血管病的人士需格外注意起居。盡量避免在中午及下午溫度最高時戶外活動,早晚鍛煉避免過于劇烈,宜散步、做操等舒緩的方式。
2、防強(qiáng)光
隨著大氣環(huán)境改變,紫外線強(qiáng)度越來越高,近年來,日光性皮炎的患者也逐漸增多,防曬不僅是愛美女士的專利,也是老人小兒,及皮膚白皙人士需要關(guān)注的問題。外出時盡量避免陽光直射,即使在霧霾或陰天時外出,也可外涂防曬用品,遮陽。對已出現(xiàn)的曬傷,可用鮮蘆薈去外皮,取汁涂抹患處,十分鐘后用清水沖洗干凈。
3、防陰暑
由于天氣濕熱,人易貪涼飲冷,久受空調(diào)或過食生冷,暑熱合風(fēng)寒之氣侵襲,則易造成頭痛、咽痛、身痛神疲,腹脹腹瀉之陰暑之證。不宜久居空調(diào)室內(nèi),適當(dāng)通風(fēng)。尤其在汗后,毛孔大張之時,更要避免冷氣直入腠理。
由于夏季天長,夜晚高溫易造成眠淺,白天困倦神疲,需要利用白天短暫補(bǔ)覺,午睡或下午的睡眠不宜超過20分鐘,過久則宜造成氣血運(yùn)行減慢,醒后更覺疲乏倦怠。
二、飲食:健脾化濕數(shù)第一
大暑時節(jié)外濕偏重,宜造成脾胃氣機(jī)停滯,運(yùn)行不暢,故健脾化濕為第一要務(wù)。宜多食各類谷物、蓮子、山藥、薏米、茯苓、白扁豆等健脾化濕之物。牛奶和性涼性平的肉類如鴨肉、鴿肉、甲魚等也是此時節(jié)適宜佳品。
清化暑熱,可食綠豆湯、苦瓜等涼性食物,但原本脾虛濕盛的人不宜服用以免折傷脾陽,加重內(nèi)濕。
夏季時令水果如荔枝、芒果、西瓜等,多為高糖高熱量,宜適量服用,補(bǔ)充濕熱天氣本身消耗的能量,但不宜多食,加重脾胃負(fù)擔(dān)。
很多人喜歡的夏季夜晚燒烤冰啤是造成脾胃損傷的常見原因,原本脾胃不足的人尤須謹(jǐn)慎。
酸梅湯也是夏季佳品,但烏梅為酸澀收斂之品,自制酸梅湯要酌加陳皮等行氣之品,滋養(yǎng)生津的同時防止?jié)駳馔>邸?/p>
三、養(yǎng)神:避免思慮愁緒蘊(yùn)結(jié)于內(nèi)
大暑脾胃當(dāng)令,脾藏意,在志為思?!鹅`樞·本神》說:“所以任物者謂之心,心有所憶謂之意,意之所存謂之志, 因志而存變謂之思,因思而遠(yuǎn)慮謂之慮, 因慮而處物謂之智”。
多思多慮易耗傷脾氣,脾虛不能藏意,其人易回憶過去的事情,多后悔自責(zé),導(dǎo)致情緒抑郁,或原本抑郁加重。
大暑養(yǎng)神宜多關(guān)注當(dāng)下的事物,若出現(xiàn)多思多慮,宜傾倒于外,或與他人交流講述,或書記于紙上,避免思慮愁緒蘊(yùn)結(jié)于內(nèi)。可多聽輕松舒緩的音樂,在早晚溫度適宜的時候多于戶外行走換氣。
四、腧穴保健:按摩或艾灸
可選用脾胃二經(jīng)的原穴:太沖、太白,培補(bǔ)土行的本源之氣;募穴:章門、中脘,按摩或艾灸均可。
大暑養(yǎng)生要注意防強(qiáng)光、防暑濕、防陰暑,在飲食上要健脾化濕為主,也可以為去按摩或艾灸下。
大暑的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。民諺說“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老”,仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。
2、飲伏茶
伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。古時候,很多地方的農(nóng)村都有個習(xí)俗,就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水,免費(fèi)給來往路人喝。
3、曬伏姜
伏姜源自中國山西,河南等地,三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。充分融合后食用,對老寒胃,傷風(fēng)咳嗽等有奇效,并有溫暖保健的功效。
4、喝暑羊
“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區(qū)沂蒙山區(qū)和魯西南地區(qū)的大暑習(xí)俗。其中,以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質(zhì)優(yōu)美、營養(yǎng)豐富,具有健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽的良好功效,成為農(nóng)閑時期人們飯桌上的一道風(fēng)味俱佳的滋補(bǔ)美味。
5、吃面條
大暑到,臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一天,家家戶戶嫁出去的閨女和結(jié)了婚的兒子都要回父母家,殺上一只羊,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,吃面條,熱熱鬧鬧過大暑。
6、吃鳳梨
大暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
7、吃“半年圓”
另外,大暑前后就是農(nóng)歷六月十五日,臺灣也叫“半年節(jié)”,由於農(nóng)歷六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
8、送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
大暑節(jié)氣養(yǎng)生食物
1、醋
醋在烹調(diào)中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天細(xì)菌繁殖活躍、腸道傳染病增加,此時,醋能對各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用。
2、鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
3、苦味食物
俗話說:天熱食“苦”,勝似進(jìn)補(bǔ)??辔妒澄镏泻邪被帷⒖辔端?、生物堿等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
4、西瓜
西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。
5、綠豆粥
夏天多吃粥類食品,是我國傳統(tǒng)的保健方法,對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
6、西紅柿
德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明,多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%??茖W(xué)家認(rèn)為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用。
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