大寒節(jié)氣吃什么可以養(yǎng)生

時間：2022-01-18 16:48:11 嘉欣4594由分享

大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，斗指丑;太陽黃經(jīng)達(dá)300°;于每年公歷1月20日-21日交節(jié)。那么你知道大寒節(jié)氣吃什么可以養(yǎng)生嗎？下面小編就來解答一下大家的疑問。

大寒節(jié)氣吃什么蔬菜

大寒節(jié)氣祝福語

大寒節(jié)氣吃什么可以養(yǎng)生

1、含蛋氨酸食物

低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。

2、溫性食物

中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

3、含碘食物

人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

4、含鈣食物

醫(yī)學(xué)研究證明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強(qiáng)人體的抗寒能力。

5、含鐵食物

研究表明，許多女性冬季怕冷與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。因此，怕冷的女性可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物的血和肝臟等。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵的吸收率可高達(dá)22以上。植物性食物如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高，但吸收率較低，多在10左右。

6、含維生素食物

低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時補(bǔ)充。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

7、粥養(yǎng)人

冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

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大寒節(jié)氣吃什么蔬菜

1、胡蘿卜

冬季寒冷而干燥，是胃病極易復(fù)發(fā)的季節(jié)，多吃些胡蘿卜有助于養(yǎng)胃。胡蘿卜的養(yǎng)胃秘訣就在于富含大量的胡蘿卜素，能夠明目養(yǎng)神、滋潤腸胃。也就是中國醫(yī)學(xué)所認(rèn)為：下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟。

2、南瓜

南瓜含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇，對于經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族有很好的養(yǎng)肝護(hù)目、潤腸減脂的作用，另外南瓜里面含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。

3、紅椒

辣椒中的辣椒素可促進(jìn)新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助于降低心臟病及動脈粥樣硬化的風(fēng)險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也應(yīng)該有度，否則會適得其反。

4、菠菜

菠菜是很好的養(yǎng)生食物。它味甘、辛、性涼，入腸、胃經(jīng)，具有滋陰平肝、潤腸止渴、補(bǔ)血止血、通血脈、助消化、利五臟的功效，既可以補(bǔ)肝養(yǎng)血，又具有改善人體新陳代謝、增強(qiáng)人體抵抗力的作用。

5、蓮藕

蓮藕通常都是在冬天的時候成熟，因此冬天是吃蓮藕的最好時節(jié)。冬天的蓮藕與其他季節(jié)相比，是更加的鮮嫩可口，而且營養(yǎng)價值也更高。中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕味甘性涼，能清熱生津，涼血止血，補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺，熟食蓮藕能補(bǔ)益脾胃、止瀉、益血、生肌。

6、山藥

山藥是藥食同源的滋補(bǔ)佳品，特別適合冬季養(yǎng)生食用。其性平、味甘，具有健脾補(bǔ)肺、益腎固精等多種功效。山藥黏液質(zhì)含有膽堿，可防止體內(nèi)脂肪沉積在血管壁，保持血管彈性，預(yù)防動脈粥樣硬化，還可強(qiáng)化肝臟和腎臟的結(jié)締組織，保持消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑。

7、姜

生姜含多種活性成分，按中醫(yī)理論，生姜具有解毒、利膽、消炎、祛寒去濕活血、暖胃、止嘔、消水腫、消除體內(nèi)垃圾等作用。生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);生姜含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。

8、香菜

中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動，提高消化力。

9、白菜

大白菜中的維生素C含量較高，在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護(hù)膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必備蔬菜。提醒大家，在烹飪白菜的時候，盡量選擇醋溜，因?yàn)榫S生素C在酸性環(huán)境中會得到更好的保留哦。

10、白蘿卜

俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。冬季正是食用蘿卜的好時節(jié)。冬天人的活動量減少，容易產(chǎn)生積食，蘿卜既能清熱，又有助于消食化滯，不但不會上火，更起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，無疑是很好的選擇。

11、蘑菇

經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因此蘑菇有“維生素A寶庫”之稱。研究報道表明，蘑菇維生素A含量很高，如果在冬季常吃蘑菇能有效預(yù)防感冒。

12、紅薯

冬天吃個熱熱的紅薯，是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓和預(yù)防中風(fēng)。

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大寒節(jié)氣祝福語

1、寒冷的季節(jié)送上溫暖的祝福，大寒要到了，請注意您的身體。關(guān)心他人關(guān)愛健康!

2、大寒來臨，養(yǎng)生有道，早睡晚起，養(yǎng)護(hù)陽氣，端坐休息，平和心緒，日光散步，舒展筋骨，關(guān)懷送上，快樂安康!

3、雪花飄飄，大寒來到;添衣加帽，不要感冒;快樂微笑，不要煩惱;保重身體，鍛煉別少。愿健康伴你每分每秒!

4、送你一個大圓環(huán)，吉祥如意喜相連;送你一個大笑臉，開心歡暢樂開顏;送你一個大祝愿，冬日艷陽暖心間。祝你大寒快樂!

5、大寒節(jié)氣到，雪花漫天飄，雪人送給你，越堆財越高，雪球送給你，越滾運(yùn)越好，大寒時節(jié)至，祝你事業(yè)妙，快樂拍手笑。

6、大寒冷，溫馨提示：穿上希望襖，套上堅強(qiáng)裝，圍上寬容巾，戴上體諒帽，踩上奮斗靴，開上拼搏車。愿你幸福溫暖過寒冬。

7、大寒節(jié)氣到來，寒冷的是天氣，溫暖的是心情，問候是美酒，祝福是爐火，愿我的祝福似“雪中送炭”帶給你，一冬的溫馨溫暖!

8、大寒養(yǎng)生忙，秘訣分享你，晨起食熱粥，別忘放紅棗，銀耳蓮子熬，潤肺有奇效，生姜和辣椒，溫散風(fēng)寒妙。愿你永安康!