除夕要吃什么食物

除夕要吃什么食物_除夕的寓意是什么意思

除夕夜的央視春晚是中國人年夜飯的一部分，人們看著春晚，享受美食，歡度佳節(jié)。這里給大家分享一些關(guān)于除夕要吃什么食物，供大家參考學習。

除夕要吃什么食物

1、餃子：招財進寶

在我國的民俗中，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴?！帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥?，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。

2、魚：年年有余

因為中國傳統(tǒng)有年年有余(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有余。為了吃出連年有余的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有余。如果制作一條的話，年夜飯吃終端，大年初一吃頭尾，這樣就是連年有余，在我國的民間認為寓意非常好。

除夕的寓意是什么意思

除夕，也稱大年夜，舊語也稱為“年關(guān)”，是農(nóng)歷新年到來的前一個天，與歲首正月初一相連。除夕是農(nóng)歷一年的最后一天，是我國春、夏、秋、冬四季中的最后一個節(jié)日，因常在農(nóng)歷(夏歷、陰歷等)臘月三十，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。

“除夕”中的“除”字是“涂”的借字，意思是“污瀆”、“鬼癘”、“不祥”?！独献印分杏小俺醭锷跏彙钡木渥?，其中的“除”與“除夕”的“除”是一個意思。除夕，最早源于先秦時期的“逐除”。據(jù)《呂氏春秋。季冬記》記載：古人在新年的前一天，以擊鼓的方式來驅(qū)除“疫癘之鬼”，來年才會無病無災(zāi)。“夕”字的本義原是“日暮”，引申為“夜晚”。故而除夕之夜，便含有“舊歲到此而除，明日另換新歲”的意思，即“除舊布新”.

除夕主要意義是什么

“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。而此時也是讓孩子了解傳統(tǒng)春節(jié)，接受傳統(tǒng)文化熏陶的時機。

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在傳說以外，據(jù)史料記載，除夕守歲始自南北朝時期?！皻q”字在中國古代與“年”字相通用，歲即是年，年即是歲。據(jù)《說文解字》釋，“年”，“谷熟也”?！豆攘簜鳌分幸舱f“五谷大熟為大有年”。就連甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的樣子。因而，可以推斷，“年”是豐收喜慶的日子，而過年則是對豐年的慶賀和祈禱。

除夕有哪些風俗

除夕在我國民間的講究非常多，有年夜飯、貼春聯(lián)、守歲、燃爆竹、祭祖、掛燈籠、吃餃子、吃年糕、壓歲錢等。除夕是新年的前一天，是當年的最后一天。在這一天，人們會準備許多飯菜，還會包水餃，一家人圍在飯桌面前其樂融融。除夕必須要做的事情就是貼春聯(lián)，春聯(lián)也叫做門聯(lián)，寓意著人們對來年美好生活的向往。通常春聯(lián)都是紅色的，一來是增加喜慶的氣氛，二表達了百姓一種驅(qū)趕邪佞避災(zāi)、迎接美好祝福的愿望。不過，如果家里有長輩去世的話，就不能貼春聯(lián)了，需要連續(xù)好幾年不能貼春聯(lián)。除夕這天人們還會燃爆竹，早上起來便能聽見爆竹的響聲，當然，如果當?shù)氐沫h(huán)境污染比較嚴重，則不能進行放鞭炮，會破壞環(huán)境。在很多地方，除夕這天晚上會守歲，就是一整夜不睡覺，年輕人會打牌玩游戲，而且除夕是我國習俗最多的節(jié)日。