處暑的傳統(tǒng)風俗活動
處暑的到來，也就標志著悶熱的夏天即將過去，氣溫開始慢慢下降，這時一定要注意保暖，因為早晚溫差較大，所以一定要根據(jù)自身條件和天氣情況增減衣服，避免感冒。一起來看看處暑的傳統(tǒng)風俗活動，歡迎查閱!
處暑的傳統(tǒng)風俗活動
1、開漁節(jié)對于沿海的漁民來說，處暑以后是漁業(yè)收獲的一個大好時節(jié)，每年處暑節(jié)氣，在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。開漁節(jié)時候，原本帆檣林立、千舸錨泊的靜態(tài)海面，瞬間成為機器轟鳴、汽笛長鳴、百舸齊發(fā)的活躍場景。開漁節(jié)的主要內(nèi)容有千家萬戶掛漁燈、千舟競發(fā)儀式、文藝晚會專場、海島旅游、特色產(chǎn)品展銷、地方民間文藝演出等活動。
2、拜土地爺處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
3、祭祖、迎秋處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或者是“中元節(jié)”。舊時，民間從七月初一開始，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關鬼門才結束，在這期間都會舉行普渡布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關鬼門結束。
4、煎藥茶此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。上世紀六七十年代，市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。處暑節(jié)氣宜食清熱安神類食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁飲料、豆?jié){、牛奶等也是不錯的飲品。還要少吃辛辣煎炸等熱性食物。
5、吃鴨子老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，適用于骨蒸勞熱、小便不利、、女子月經(jīng)不調(diào)等。烏骨鴨藥用價值更大，結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。
6、吃龍眼配稀飯老福州的生活習俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
7、放河燈河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：“七月十五是個鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？?，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生?！?/p>
處暑養(yǎng)生的蔬菜
1、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3——4倍，比柑橘的含量要多出兩倍。
2、小白菜
小白菜味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。
4、胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒、補中安臟之功效，非常適宜皮膚干燥粗糙，或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使膚色紅潤。
5、玉米
初秋時節(jié)，正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養(yǎng)成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維，能促進腸蠕動，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比一般谷物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對延緩衰老十分有益。
6、秋葵
秋葵雖然有個"秋"字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月則是主要盛產(chǎn)季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，能增強身體耐力，強腎補虛，同時因其熱量低，所以還是不錯的減肥食物呢。
7、白蘿卜
秋季因為干燥，很容易因肺陰虛而出現(xiàn)肺熱咳嗽的癥狀，出現(xiàn)肺熱咳嗽喝點什么湯好?白蘿卜歸肺脾經(jīng)，可除疾潤肺、解毒生津，主治肺痿肺熱，如果覺得肺部不適，秋季不妨用白蘿卜來燉湯水飲用，能夠有良好的食療功效哦。
8、絲瓜
絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節(jié)人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分───皂甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容功效。
處暑時節(jié)養(yǎng)蠶要注意什么
一、要做好“三防”工作
1.防病蟲害。重點抓好養(yǎng)蠶前的徹底消毒。養(yǎng)蠶前3至5天，對蠶室、蠶具、周圍環(huán)境等進行全面清掃、洗刷。具體方法：用1%的漂白粉水深液連續(xù)兩次噴灑消毒，每次都要保持半小時的濕潤。蠶匾、蠶網(wǎng)要多洗多曬，收蟻，加網(wǎng)要進行蠶體消毒，除沙后用含有效氯1%的漂白粉液進行地面和空間噴霧消毒。為防蠶病，自三齡餉食起，每日中午添食一次氯霉素水溶液，發(fā)現(xiàn)蠶兒農(nóng)藥中毒，要立即用1%的食用堿水浸泡解毒。為防蠅蛆危害，自三齡起要按時、按量添食滅蠶蠅片。
2.防悶熱。蠶室要選用陰涼通風好的房屋，蠶匾不要直接對著蠶室門窗，更不能直接用風扇吹風。最好的方式是安裝排氣扇，房面上蓋草簾噴水保濕降溫，給磚墻周圍噴水減少熱量。
3.防餓蠶。喂食的連續(xù)性直接關系到蠶的連續(xù)生長，所以不能讓蠶受饑餓。小蠶切葉稍大點，3齡蠶可喂整葉。要少喂勤喂，每天喂6次，大蠶隨吃完隨喂，夜里涼爽要多喂。
二、三“早”不可耽擱
1.早收蟻。孵化出蟻蠶要及時用羽毛苕帚掃下移到蠶座上，要不然時間長了四處散落會造成損失，至少每天收2次，一般5點收一次，7點收一次。隨收隨喂分批飼養(yǎng)。
2.早餉食。蠶起脫皮占80%時可餉食，餉食時飼喂的桑葉一定要新鮮，要從少逐漸增加，以免暴食受傷害。
3.早擴座。天熱蠶長得快，要早擴座，釋放蠶。不能等到擁擠才擴座，那樣會影響蠶的正常生長。、
夏秋季養(yǎng)蠶只要把握好了這些環(huán)節(jié)就成功了一大半。
三、四注意不可怠慢
1.養(yǎng)蠶戶在學習他這些經(jīng)驗時還應遲止桑。蠶兒將眼時要喂切葉，少喂勤喂，飽食入眼。
2.要勤除沙。1——2齡時，要進行起除、眠除。
3.自三齡起，要每天除沙一次，以保持整潔，給蠶營造良好環(huán)境。
4.注意除沙時，要防止丟蠶。
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