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2022年處暑是哪天時(shí)間

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2022年處暑是哪天

2022年處暑公歷時(shí)間:8月23日11:15:59,星期二,農(nóng)歷七月廿六日。處暑在每年8月22日至8月24日左右交節(jié)。處暑,北斗七星的斗柄是指向西南方向(戊位),太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°時(shí),交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后°。處暑當(dāng)天,太陽(yáng)直射點(diǎn)已經(jīng)由“夏至”那天的北緯23°26′,向南移動(dòng)到北緯11°28′。隨著太陽(yáng)高度的繼續(xù)降低,所帶來(lái)的熱力也隨之減弱。此時(shí),如果夜晚觀(guān)北斗七星,會(huì)發(fā)現(xiàn)彎彎的斗柄還是指向西南方向。過(guò)了處暑之后,天氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼。

處暑必吃的食物

鴨子

南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時(shí)節(jié)吃鴨子。鴨子,特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手,據(jù)悉,那里的鴨子味甘性涼,肥瘦適宜。如果沒(méi)有空,老南京人都會(huì)去熟食店買(mǎi)半只鴨子回家;有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,這就是俗語(yǔ)中說(shuō)的,處暑送鴨,無(wú)病各家。杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒,就營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō),老鴨瘦肉多,水分含量少,相對(duì)口味和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)好一點(diǎn),適合煲湯解暑氣,而肉鴨則多用來(lái)做烤鴨、醬鴨等。對(duì)如何辨別老鴨和嫩鴨,這里有一個(gè)小竅門(mén):老鴨一般毛長(zhǎng)得比較齊,嘴和腳掌比較硬,顏色發(fā)黃、發(fā)黑,摸上去骨頭比較硬。另外,同樣的個(gè)頭,老鴨比嫩鴨分量重。

龍眼

“處暑”到了,“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,而多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西,老福州習(xí)慣吃龍眼,龍眼剝殼后泡稀飯吃。處暑過(guò)后要進(jìn)入秋天,中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說(shuō)法,所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”,要避免寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過(guò)刻板,并沒(méi)有規(guī)定這個(gè)節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯,很多人平時(shí)也可以這樣食用,是有益的。

白丸子

除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸,做法很簡(jiǎn)單,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點(diǎn)糖,味道清甜,既可補(bǔ)充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。糯米有養(yǎng)陰的功效,秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。糯米,其味甘、性溫,入脾腎肺經(jīng),能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會(huì)周身發(fā)熱,起到御寒、滋補(bǔ)的作用。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類(lèi)食物,對(duì)身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。

處暑的民俗

在處暑這天,各地會(huì)有不同的一些風(fēng)俗來(lái)度過(guò)處暑,比較盛行的是秋游、開(kāi)漁節(jié)和放河燈。

秋游:秋高氣爽,迎秋賞景。處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野、迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。

而民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō),其間就有“出游迎秋”之意。

開(kāi)漁節(jié):千舸競(jìng)發(fā),捕獲海鮮。每年處暑期間,沿海地區(qū)會(huì)舉行隆重的開(kāi)漁節(jié),歡送漁民駕船出海。此時(shí)海域水溫依然偏高,魚(yú)群會(huì)停留在漁場(chǎng)周?chē)?,魚(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō),處暑意味著漁業(yè)收獲。

放河燈:悼念逝者,祈保平安。

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