過年為什么要發(fā)紅包
春節(jié)發(fā)紅包的意義是什么,在春節(jié)期間由長(zhǎng)輩派給小朋友的紅包稱作壓歲錢,那么為了方便大家,下面給大家分享關(guān)于過年為什么要發(fā)紅包,歡迎閱讀!
過年為什么要發(fā)紅包
派"紅包"是華人新年的一種習(xí)俗,華人喜愛紅色。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的.,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)愉偷地放在孩子的枕頭底下。由此看來,壓歲錢牽系著一顆顆童心,而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節(jié)日所需的東西。 現(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行,壓歲餞的數(shù)額從幾十到幾百不等,這些壓歲錢多被孩子們用來購(gòu)買圖書和學(xué)習(xí)用品,新的時(shí)尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容。
中國(guó)過年為什么要發(fā)紅包呢?過年發(fā)紅包的意義
在中國(guó),過年時(shí)發(fā)的紅包一般叫“壓歲錢”。
壓歲錢一般有兩種含義
1、長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢放進(jìn)紅包分給晚輩,相傳壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
2、另一種就是晚輩給老人的,這個(gè)壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長(zhǎng)壽。
春節(jié)紅包起源是什么時(shí)候
紅包最早出現(xiàn)于唐朝宮廷,當(dāng)時(shí)宮中有零錢之風(fēng)。王仁裕在《開元天寶遺事》中云:唐玄宗天寶年,“內(nèi)廷嬪妃,每于春時(shí),各于禁中結(jié)伴三人至五人擲錢為戲?!蓖踅ㄔ凇秾m詞》中載:“宿妝殘粉未明天,總立昭陽(yáng)花樹邊。春日內(nèi)人長(zhǎng)打白,庫(kù)中先散與金錢。”從春日“擲錢為戲”,到“散與金錢”,后又發(fā)展到贈(zèng)“洗兒錢”。
據(jù)司馬光資治通鑒稱,楊貴妃認(rèn)安祿山為義子時(shí),“玄宗親視之,喜贈(zèng)貴妃洗兒錢”,以賀喜驅(qū)邪。至宋、元,便形成一種民俗。它與正月初一~初五稱為“春節(jié)”,形成早期的“壓歲錢”。但當(dāng)時(shí)還沒有流通的貨幣,而只是一種特制的“壓歲錢”。
春節(jié)風(fēng)俗有哪些傳統(tǒng)
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,是集祈福攘災(zāi)、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。新春賀歲活動(dòng)圍繞祭祝祈年為中心,以除舊布新、祭祖、驅(qū)邪攘災(zāi)、祈求豐年等形式展開,內(nèi)容豐富多彩,熱鬧喜慶,年味濃郁,凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種賀歲活動(dòng),各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。
我國(guó)過年歷史悠久,在傳承發(fā)展中已形成了一些較為固定的習(xí)俗,有許多還相傳,如買年貨、掃塵、貼對(duì)聯(lián)、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、祭祖、祈福攘災(zāi)、游神、押舟、廟會(huì)、游鑼鼓、游標(biāo)旗、上燈酒、賞花燈等。傳統(tǒng)的節(jié)日儀式與相關(guān)習(xí)俗活動(dòng),是節(jié)日元素的重要內(nèi)容,承載著豐富多彩的節(jié)日文化底蘊(yùn)。
掃塵
年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題,掃塵是年前除舊布新習(xí)俗之一。民諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子”。年末廿三/廿四便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方稱“掃屋”。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵的用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以祈來年清吉;這一習(xí)俗寄托著人們辟邪除災(zāi)、辭舊迎新、迎祥納福的祈求與愿望。
祭祖
除夕祭祖是過年重要習(xí)俗之一,中華民族自古就有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng),過節(jié)總不會(huì)忘記祭拜祖先,報(bào)祭祖先的恩德。除夕,人們會(huì)擺上菜肴、倒上美酒,舉行隆重的祭祀儀式,以此表達(dá)對(duì)先人的懷念并祈求祖先的庇佑,這一傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳。祭祀祖先,不僅涵蓋了中國(guó)所有的古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國(guó)民俗節(jié)日永遠(yuǎn)的主題。
春節(jié)的來歷
春節(jié),是農(nóng)歷的歲首,春節(jié)的另一名稱叫過年,是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。自西漢以來,春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?;顒?dòng),這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒?dòng)形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。2006年5月20日,“春節(jié)”民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
春節(jié)的吃食
1、餃子
俗話說“好吃不過餃子”,在北方人的血脈里,“餃子”是奔騰的“大動(dòng)脈”,缺之不可。餃子有許多吉利的寓意,餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意;此外,餃子形似中國(guó)古代用金、銀鑄造的“元寶”,吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話,那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
2、油角
油角是廣州家常小吃的一種,各個(gè)地方口味不同,所用原料也不盡相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的換成蔬菜即可。在廣東過年,油角少不了。以前,離春節(jié)還有十天廿日,家家戶戶就要開油鑊,炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角,是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤(rùn)潤(rùn)、富富足足。
3、糍粑
糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點(diǎn)心,尤其是在南方的武夷山一代最為盛行,全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準(zhǔn)備,其樂融融。糍粑是以糯米為主料,清浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動(dòng),即可取食??诟邢闾?。大凡有喜事,當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
4、湯圓
元宵節(jié)吃湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是中國(guó)的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。
5、春卷
春卷是過年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據(jù)古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號(hào)春盤?!鼻宕摹堆嗑q時(shí)記》也有:“打春,是日富家多食春餅。”可見春日做春餅,食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。
6、煎堆
煎堆華北地區(qū)稱麻團(tuán),東北地區(qū)稱麻圓,海南又稱珍袋,是中國(guó)油炸面食的一種,由于流行于廣東地區(qū),因此也是廣東油器的一種。以糯米粉團(tuán)炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。
7、年糕
北方人吃餃子,南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕:年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。另有老北京傳統(tǒng)老字號(hào)以“年糕錢”為名。
8、圍爐
在福建和臺(tái)灣地區(qū),過年很多家庭要吃圍爐,圍爐是火鍋的一種形式,守歲跨年之時(shí),家人圍爐而坐,桌子中間一般會(huì)放一盆火鍋,大家邊聊天邊吃,氣氛熱熱鬧鬧,沸騰的火鍋寓意紅紅火火,參加"圍爐"的人,不論大小,桌上的每樣菜都得下筷子。圍爐中的每一樣菜也都有特殊寓意,比如雞象征“吉祥如意”,魚象征“年年有余”,蘿卜象征“好彩頭”等等。
9、盆菜
在廣東和香港地區(qū),有一種傳統(tǒng)的美食就是“盆菜”,很多家庭多年的時(shí)候全家人只做一盆菜,里面擺上各種豐富的食材,由雞、鴨、魚、肉、蝦、蠔、貝、腐竹、蘿卜、香菇、等十幾種原料組成,不同的家庭做法也都不一樣,盆菜里面的肉都是提前制作好的,用煎、炸、燒、煮、燜、鹵等多種加工方式把肉和菜做熟,然后依次擺入大盆中,一家人圍著一個(gè)大盆,象征著“一團(tuán)和氣”,把所有食物全部擺入盆中,而且要擺滿,最好溢出來,象征著“盆滿缽滿”,寓意新的一年能夠“財(cái)源廣進(jìn)”。盆菜里的食物也比較有講究,“雞”寓意“吉祥如意”,“魚”寓意“年年有余”,“蠔”寓意“豪氣沖天”,“鮑魚”寓意“招財(cái)進(jìn)寶”等等。
10、花饃
北方人喜愛面食,過年除了吃餃子,還要蒸很多好看的“花饃”,花饃的樣式都是比較吉利的,也展示了很多人制作面食的精湛手藝。普通家庭也要蒸各種花樣的棗花饃,擺上桌不僅好看,還有美好的寓意。
11、粽子
粽子是廣西人過年必不可少的,廣西每年過年家家戶戶都要包粽子,就如同北方人家家戶戶包餃子一樣,廣西人的粽子無論是從口味還是外表來看都是非常獨(dú)特的。廣西人的粽子不同于端午節(jié)的粽子,每一個(gè)都包很大個(gè),里面放上豐富的餡料,廣西人包的粽子每個(gè)至少都有兩斤重,里面一層一層的包裹著綠豆、豬肉還有糯米,粽子在廣西是一種吉祥物,很多節(jié)日都要吃粽子。
12、面條
西北地區(qū)人們喜歡吃面條,過年的時(shí)候吃面條有長(zhǎng)長(zhǎng)久久的寓意。在很多地方正月初七、正月十七、正月二十七都要吃面條,有的地方在除夕吃面條,寓意全家健康長(zhǎng)壽。