春節(jié)由來(lái)和傳統(tǒng)風(fēng)俗
其實(shí)春節(jié),就是我們說(shuō)的農(nóng)歷新年,是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié)。今天小編在這給大家整理了一些春節(jié)的由來(lái)和傳統(tǒng)風(fēng)俗，我們一起來(lái)看看吧!
春節(jié)的由來(lái)和傳統(tǒng)風(fēng)俗
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文?！耙灰惯B雙歲，五更分二年。”人們點(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟 病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
春節(jié)的習(xí)俗貼春聯(lián)
貼春聯(lián)是應(yīng)該是中國(guó)每一個(gè)中央都會(huì)有這一個(gè)習(xí)俗。春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)約、精巧的文字描畫時(shí)期背景，表達(dá)美妙愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)方式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是鄉(xiāng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氛圍。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)端盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的進(jìn)步，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的來(lái)源及各類作品的特征都作了闡述。
春聯(lián)的品種比較多，依其運(yùn)用場(chǎng)所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”依據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的中央;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
漢唐時(shí)期春節(jié)的飲食習(xí)俗
漢唐是由立春節(jié)慶向現(xiàn)代的春節(jié)大年節(jié)的過(guò)渡時(shí)期。它表現(xiàn)為兩個(gè)演進(jìn)過(guò)程：其一為節(jié)慶日期由以立春為中心，逐漸過(guò)渡到以正月初一為中心，如《荊楚歲時(shí)記》所云：“正月一日，是三元之日也?！奔礆q之元、時(shí)之元、月之元，所以漢唐人稱之為元旦;其二為單一型態(tài)的立春農(nóng)事節(jié)慶逐漸過(guò)渡到復(fù)合型態(tài)的新年節(jié)慶。由此產(chǎn)生了一系列以除疫、延壽為目的的飲食習(xí)俗，其主要表現(xiàn)就是飲椒柏酒、屠蘇酒、桃湯，吃五辛盤、膠牙餳等。
早在漢代，元旦便與飲椒柏酒的習(xí)俗結(jié)合在一起了。椒酒在先秦時(shí)曾是楚人享神的酒醴。到了漢代，“椒”又與壽神之一的北斗星神掛上了鉤。據(jù)東漢崔《四民月令》說(shuō)：“椒是玉衡星精，服之令人身輕能(耐)老，柏是仙藥?！笨梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)人們已相信元旦飲用椒花柏葉浸泡的酒，能使人在新年里身體健康，百疾皆除，延年益壽。
魏晉南北朝時(shí)，人們?cè)谠┏孙嫿钒鼐仆?，還興起了飲屠蘇酒的習(xí)俗。《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：元旦“長(zhǎng)幼悉正衣冠，以次拜賀，進(jìn)椒柏酒，飲桃湯;進(jìn)屠蘇酒，膠牙餳，下五辛盤;進(jìn)敷淤散，服卻鬼丸;各進(jìn)一雞子?！蓖捞K是一種藥劑，南朝梁人沈約《俗說(shuō)》云：“屠蘇，草庵之名。昔有人居草庵之中，每歲除夜遣閭里藥一劑，令井中浸之，至元旦取水置于酒尊，合家飲之，不病瘟疫。今人有得其方者，亦不知其人姓名，但名屠蘇而已?！憋@然，最早的屠蘇酒是預(yù)防時(shí)疫的一種中藥配劑，在元旦取浸過(guò)屠蘇藥劑的井水飲用，含有新水崇拜的意味。后來(lái)，晉人葛洪曾用細(xì)辛、干姜等泡制屠蘇酒，逐步演化為用一些中藥來(lái)泡制酒，以起治病防病的作用。
吃五辛盤也是為了健身。魏晉時(shí)將大蒜、小蒜、韭萊、蕓苔、胡荽稱為五辛，在元旦時(shí)，人們將這五種辛香之物拼在一起吃，意在散發(fā)五臟之氣。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《食忌》中說(shuō)：“正月之節(jié)，食五辛以辟癘氣?！彼凇娥B(yǎng)生訣》中亦云：“元旦取五辛食之，令人開(kāi)五臟，去伏熱。”按照現(xiàn)代科學(xué)觀點(diǎn)，元旦之際，寒盡春來(lái)，正是易患感冒的時(shí)候。用五辛來(lái)疏通臟氣，發(fā)散表汗，對(duì)于預(yù)防時(shí)疫流感，無(wú)疑具有一定的作用。吃五辛盤反映了漢唐人們把新年健康的追求寄托在元旦這一天。
五辛盤是后世春盤，春餅的雛形。唐代時(shí)，人們對(duì)五辛盤作了改進(jìn)，增加了一些時(shí)令蔬菜，匯為一盤，號(hào)為春盤，取其生發(fā)迎春之義，在元旦至立春期間食之。如唐代《四時(shí)寶鏡》中言：“立春日春餅生菜，號(hào)春盤?！薄蛾P(guān)中記》也說(shuō)：“唐人于立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之?！彪S著時(shí)間的推移，春盤、春餅，春卷的名稱相繼更新，其制作也越來(lái)越精美了。