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除夕和春節(jié)有什么區(qū)別

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除夕春節(jié)都算是過年。春節(jié)包括正月和除夕,過年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。除夕和春節(jié)有什么區(qū)別你知道嗎?一起來看看除夕和春節(jié)有什么區(qū)別,歡迎查閱!

除夕和春節(jié)的區(qū)別

廣義的春節(jié)包括正月和除夕,過年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。而特定意義的春節(jié)指的是大年初一,也就是農(nóng)歷新年的第一天。

大年夜就是農(nóng)歷年的最后一天晚上,通常設(shè)在臘月三十或二十九,故又稱為大年三十。這一天在古時(shí)候稱為“歲除”,又叫“除夕”。除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣,往往通宵不眠,俗稱守歲。

春節(jié)俗稱“年節(jié)”,古稱“元旦”。自漢武帝太初元年始,以夏年(農(nóng)歷)正月初一為“歲首”(即“年”),年節(jié)的日期由此固定下來。民國開始采用公歷(陽歷)計(jì)年,遂稱公歷1月1日為“元旦”,稱農(nóng)歷正月初一為“春節(jié)”。

除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農(nóng)歷一年最后一天的晚上,即春節(jié)前一天晚,因常在夏歷臘月三十或二十九,故又稱該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。蘇軾有《守歲》:“兒童強(qiáng)不睡,相守夜歡嘩。除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。春節(jié),即農(nóng)歷新年,俗稱過年。

除夕是不是大年夜?

除夕,也稱大年夜,舊語也稱為“年關(guān)”,是農(nóng)歷歲末的最后一晚,與歲首正月初一相連。除夕是農(nóng)歷一年的最后一天,是我國春、夏、秋、冬四季中的最后一個(gè)節(jié)日,因常在農(nóng)歷(夏歷、陰歷等)臘月三十,民間俗稱“年三十”,這天晚上稱為“除夕”。

據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”,這就是“除夕”節(jié)令的由來。據(jù)稱,最早提及“除夕”這一名稱的,是西晉周處撰著的《風(fēng)土記》等史籍。

“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。

寧波春節(jié)吃的食物

所謂年糕就是取年年高的意思,所以寧波人到了過年的時(shí)候是要吃年糕的,同時(shí)寧波的年糕與別處又不同,稱為水磨年糕??诟屑?xì)滑有韌勁,不論是常時(shí)間煮和切成薄片炒都不會(huì)有含糊的口感,所以很多久居海外的寧波人常常很懷念寧波水磨年糕,然別處買的都沒有正宗的口感好。

現(xiàn)在叫的上海白年糕就是寧波水磨年糕。商業(yè)做法:精選當(dāng)年新米(糯性粳米,少量糯米)加水磨成米漿,蒸熟后機(jī)器擠壓成條??诟信?、軟、滑、很筋道。

而在舊時(shí)寧波人過年年糕的做成是一件十分隆重的事情。孩子們是早已知道父親將做年糕的米浸泡在水里了的,浸泡幾日的米才能磨成細(xì)膩的米粉。原來到了二十五六家里的男人們便會(huì)將浸泡好了的米洗干凈,用水磨磨成粉,蒸熟。

接著便開始最重要的儀式搡年糕。庭院里會(huì)擺上一個(gè)石頭雕成的大臼,配一個(gè)木柄石制的搗捶。孩子們會(huì)歡快的圍在一邊等待父兄們將蒸熟的粉放入臼內(nèi)捶搗,這便叫搡。

搡年糕搡的越透,年糕就越有韌勁,半天后年糕粉團(tuán)便有了,女人們就會(huì)把年糕揉成條裝,按上紅印。而孩子們是等不到那時(shí)的,老早就向哥哥要了搡到一半的粉團(tuán)捏在手里邊玩邊吃了。

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