世界抗癌癥日是哪一天
世界抗癌癥日是哪一天_2024年世界抗癌癥日是幾月幾日
大家不要忽視，癌癥實(shí)際上同樣與日常生活飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)，根據(jù)科學(xué)依據(jù)證明，大量抽煙喝酒能促使疾病癌變，也是癌病的快速發(fā)病誘因。下面是小編為大家整理的世界抗癌癥日是哪一天，希望對您有所幫助!
世界抗癌癥日是哪一天
2024年世界癌癥日是02月04日。
癌癥是什么
在醫(yī)學(xué)上，癌(cancer)是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應(yīng)的，起源于間葉組織的惡性腫瘤統(tǒng)稱為肉瘤。有少數(shù)惡性腫瘤不按上述原則命名，如腎母細(xì)胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的“癌癥”習(xí)慣上泛指所有惡性腫瘤。癌癥具有細(xì)胞分化和增殖異常、生長失去控制、浸潤性和轉(zhuǎn)移性等生物學(xué)特征，其發(fā)生是一個(gè)多因子、多步驟的復(fù)雜過程，分為致癌、促癌、演進(jìn)三個(gè)過程，與吸煙、感染、職業(yè)暴露、環(huán)境污染、不合理膳食、遺傳因素密切相關(guān)。
癌癥的成因
癌癥源自于一個(gè)單細(xì)胞。從一個(gè)正常細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)腫瘤細(xì)胞要經(jīng)過一個(gè)多階段過程，通常從癌前病變發(fā)展為惡性腫瘤。這些變化是一個(gè)人的基因因素和三種外部因子之間相互作用的結(jié)果，這些外部因子包括：
物理致癌物質(zhì)，例如紫外線和電離輻射; 化學(xué)致癌物質(zhì)，例如石棉、煙草煙霧成分、黃曲霉毒素(一種食品污染物)和砷(一種飲水污染物); 生物致癌物質(zhì)，例如由某些病毒、細(xì)菌或寄生蟲引起的感染。
病毒：乙型肝炎和肝癌、人乳頭瘤病毒(HPV)和宮頸癌，以及人類免疫缺陷病毒(HIV)和卡波希氏肉瘤。 細(xì)菌：幽門桿菌和胃癌。寄生蟲：血吸蟲病和膀胱癌。
老齡化是癌癥形成的另一個(gè)基本因素。癌癥發(fā)病率隨年齡增長而顯著升高，極可能是由于生命歷程中特定癌癥危險(xiǎn)因素的積累，加上隨著一個(gè)人逐漸變老，細(xì)胞修復(fù)機(jī)制在有效性上具有走下坡路的傾向。
煙草使用、酒精使用、水果和蔬菜攝入量偏低以及慢性感染乙肝病毒(HBV)、丙肝病毒(HCV)和部分類型的人乳頭瘤病毒(HPV)，都是低收入和中等收入國家癌癥形成的主要危險(xiǎn)因素。由人乳頭瘤病毒造成的宮頸癌，是低收入國家中導(dǎo)致婦女癌癥死亡的一個(gè)主要原因。
在高收入國家，煙草使用、酒精使用以及體重超重或肥胖是癌癥的主要危險(xiǎn)因素。
世界抗癌癥日的由來
國際抗癌聯(lián)盟(UICC)和世界衛(wèi)生組織(WHO)看到全球癌癥發(fā)病率和死亡率急劇上升，2000年在巴黎召開了一個(gè)世界腫瘤高峰會議，在這個(gè)會議上討論了全世界癌癥發(fā)病現(xiàn)狀，認(rèn)為呼吁建立腫瘤科研的國際性合作，動(dòng)員全社會的力量參與腫瘤的預(yù)防、治療，使全世界的癌癥病人都能得到更好的醫(yī)護(hù)服務(wù)和社會各界的支持和關(guān)心。
并且在這次峰會上簽署了“巴黎抗癌憲章”，這個(gè)憲章中規(guī)定每年的2月4日為世界癌癥日，要在全世界范圍內(nèi)同步開展腫瘤防治的宣傳，包括科普宣傳、康復(fù)宣傳等工作。
國際抗癌聯(lián)盟是全球最重要的一個(gè)腫瘤防控權(quán)威組織，它于1933年成立，總部設(shè)在瑞士的日內(nèi)瓦，覆蓋109個(gè)國家和地區(qū)，該組織擁有346個(gè)會員單位，中國抗癌協(xié)會也是它的會員單位之一，并且中國抗癌協(xié)會理事長郝希山院士是UICC的常務(wù)理事。
防癌食物有哪些
防癌食物1、深綠色葉類蔬菜
深綠色葉類蔬菜如芥菜、生菜、羽衣甘藍(lán)、菊苣、菠菜和牛皮菜富含纖維、葉酸和類胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素可幫助預(yù)防口腔癌、喉癌、胰腺癌、肺癌、皮膚癌和胃癌。
防癌食物2、外來調(diào)味品的抗癌作用
姜黃素是印度調(diào)味品姜黃粉的主要成分，具有潛在的抗癌作用。實(shí)驗(yàn)室研究表明姜黃素可抑制多種癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)化、增殖和侵襲。
防癌食物3、烹飪方法
肉食的烹飪方法不同，其所引起的癌癥風(fēng)險(xiǎn)也不同。由高溫油炸、燒烤肉食產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)可能會增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。由其他烹飪方法如煮、燉或蒸產(chǎn)生的同類化學(xué)物質(zhì)似乎比較少。另外，煮肉時(shí)請記得加入大量有益健康的蔬菜。
防癌食物4、漿果的抗癌作用
草莓和樹莓都含有一種名叫鞣花酸的植物化學(xué)物質(zhì)，這種強(qiáng)大的抗氧化劑可能會同時(shí)通過幾種方式抗擊癌癥，比如使某些致癌物質(zhì)失去活性以及減緩癌細(xì)胞的生長。
防癌食物5、藍(lán)莓有益健康
藍(lán)莓含有的強(qiáng)力抗氧化劑，對維持人體健康可能具有廣泛的價(jià)值，首先就是能抗癌?？寡趸瘎┑目拱┳饔帽憩F(xiàn)為在自由基對細(xì)胞造成損害之前除掉自由基的主體。試試在燕麥片粥、即食麥片、酸奶、乃至沙拉中添加藍(lán)莓，以增加對這些健康漿果的攝入量。
防癌食物6、糖與癌癥
雖然糖不會直接導(dǎo)致癌癥，但是它可能會取代其他有助于抵抗癌癥的富含營養(yǎng)的食物。同時(shí)，糖分?jǐn)z入會增加熱量，進(jìn)而導(dǎo)致超重和肥胖，這也是一種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。富含維生素的水果可作為糖的替代品。
防癌食物7、不要依賴營養(yǎng)補(bǔ)充品
只有當(dāng)人們從天然食物中獲取維生素時(shí)，維生素才會幫助人們抵抗癌癥。美國癌癥協(xié)會和美國癌癥研究所均強(qiáng)調(diào)，從堅(jiān)果、水果和綠色葉類蔬菜等食物中獲取抗癌營養(yǎng)素遠(yuǎn)好于從營養(yǎng)補(bǔ)充品中獲取這些抗癌營養(yǎng)素。保持健康的飲食才是最好的抗癌方法。
防癌食物8、正確的食物搭配
單一的食物無法預(yù)防癌癥，但是正確的食物搭配可能就不一樣了。進(jìn)餐時(shí)，各類食物的比例要達(dá)到一種平衡：植物性食物應(yīng)占至少三分之二，含動(dòng)物性蛋白的食物不應(yīng)超過三分之一，這就是“美國食物搭配新標(biāo)準(zhǔn)”，美國癌癥研究所認(rèn)為這是一種重要的抗癌方法。所以，請認(rèn)真閱讀下文，看看更好的和較差的食物選擇有哪些。
防癌食物9、色彩多樣的水果和蔬菜
水果和蔬菜中含有豐富的抗癌營養(yǎng)素——顏色越是多樣，所含的營養(yǎng)素就越多。這些食物在幫助人們維持健康體重的同時(shí)也可降低他們患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)轶w重超標(biāo)會增加人們患結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，所以人們應(yīng)多吃各種各樣的蔬菜，尤其是深綠色、紅色和橙色的那些。
防癌食物10、抗癌早餐
葉酸是重要的B組維生素，可幫助預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌，你在早餐中就能發(fā)現(xiàn)含量豐富的葉酸：營養(yǎng)強(qiáng)化早餐谷物食品、全麥?zhǔn)称?、橙汁、甜瓜和草莓都是葉酸的優(yōu)質(zhì)來源。
防癌食物11、更多富含葉酸的食物
蘆筍和雞蛋也是葉酸的優(yōu)質(zhì)來源，豆類、葵花籽和多葉綠色蔬菜如菠菜和長葉萵苣中也含有葉酸。攝入葉酸的最好方式不是吃葉酸藥片，而是多吃水果、蔬菜和營養(yǎng)強(qiáng)化谷物食品。
防癌食物12、拒絕熟食
偶爾吃一個(gè)魯賓三明治或熱狗不會有害健康，但是減少食用加工肉類食品如臘腸、火腿和熱狗可幫助人們降低患結(jié)腸直腸癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。另外，食用煙熏或腌制肉類食品會讓人們攝入可能致癌的化學(xué)物質(zhì)。
防癌食物13、番茄的抗癌作用
雖然目前尚不清楚讓番茄具有抗癌作用的是番茄紅素——讓番茄變紅的色素——還是其他物質(zhì)，但是一些研究表明，吃番茄可降低人們患包括前列腺癌在內(nèi)的幾種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，經(jīng)過加工的番茄食品如番茄汁或番茄醬可增強(qiáng)番茄的潛在的抗癌作用。
防癌食物14、茶的抗癌潛力
雖然目前的證據(jù)參差不齊，但是茶尤其是綠茶可能具有強(qiáng)大的抗癌作用。實(shí)驗(yàn)室研究顯示，綠茶能減緩和阻止結(jié)腸、肝臟、乳腺和前列腺細(xì)胞發(fā)育為惡性腫瘤，對肺癌和皮膚癌也有類似的預(yù)防作用。一些長期研究表明，喝茶與人們患膀胱癌、胃癌和胰腺癌的較低風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。
防癌食物15、葡萄與癌癥
葡萄和葡萄汁尤其是紫葡萄和紅葡萄中含有白藜蘆醇。白藜蘆醇具有較強(qiáng)的抗氧化和抗炎特性。實(shí)驗(yàn)室研究表明，白藜蘆醇可防止人體受到某種能引發(fā)細(xì)胞癌變的損害。目前尚沒有足夠的證據(jù)表明吃葡萄或喝葡萄汁或葡萄酒(或服用營養(yǎng)補(bǔ)充品)可預(yù)防或治療癌癥。
防癌食物16、限制飲酒量，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)
口腔癌、咽喉癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌均和飲酒有關(guān)。飲酒可能也會增加人們患結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。美國癌癥協(xié)會建議，男士飲酒每天不超過兩杯，女士飲酒每天不超過一杯。有乳腺癌高危因素的女性群體應(yīng)咨詢醫(yī)生，以明確基于其個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)因素的安全飲酒量。
防癌食物17、水和其他液體能防止人們患膀胱癌
水不僅能解渴，還能防止人們患膀胱癌。水通過稀釋膀胱尿液中潛在致癌物質(zhì)的濃度來降低人們患膀胱癌的風(fēng)險(xiǎn)。另外，飲用更多液體可讓小便更加頻繁，從而減少潛在致癌物質(zhì)與膀胱粘膜接觸的時(shí)間。
防癌食物18、強(qiáng)大的豆類
豆類是非常有益的食品，同時(shí)也能幫助抵抗癌癥。豆類含有的幾種植物化學(xué)物質(zhì)能夠通過有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害來防止癌癥。在實(shí)驗(yàn)室研究中，這些植物化學(xué)物質(zhì)減緩了腫瘤生長，并阻止腫瘤細(xì)胞釋放出對周圍細(xì)胞具有破壞作用的物質(zhì)。
防癌食物19、甘藍(lán)類蔬菜
十字花科蔬菜包括西蘭花、花椰菜、甘藍(lán)、球芽甘藍(lán)、白菜和羽衣甘藍(lán)。炒熟或涼拌這些蔬菜都是可口菜肴，但最重要的是，這些蔬菜含有的成分可能有助于保護(hù)人體免受結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌和宮頸癌的侵襲。