元宵節(jié)吃元宵容不容易發(fā)胖
元宵佳節(jié)到，吃元宵是我們中國人過元宵節(jié)的一大習(xí)俗，你知道吃元宵容易發(fā)胖嗎嗎?下面小編精心整理了吃元宵容易發(fā)胖的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
吃元宵容易發(fā)胖
宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。元宵可湯煮、油炸、蒸食，人們在元宵節(jié)吃湯圓，實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓的意思。
可是由于湯圓都含大量油脂及糖分，熱量很高，4顆芝麻湯圓相當(dāng)于1碗飯的熱量
不發(fā)胖的技巧
竅門一：吃湯圓不選大，鐘愛小湯圓
湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。
因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實(shí)在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。
竅門二：吃湯圓不貪香，舍油炸改用煮
炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊?千萬不要伸出你的魔掌，減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素?cái)z取也是不錯(cuò)選擇。
竅門三：吃湯圓不圖填，不喝甜湯
吃完香香QQ的湯圓，再來完甜湯，比如甜甜的紅豆湯、花生湯……那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺得連生活都甜蜜起來。但你知道嗎?單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進(jìn)的熱量可就相當(dāng)驚人了。因此，建議你吃湯圓的時(shí)候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯(cuò)喔!
降脂減肥山楂元宵
功效：開胸導(dǎo)滯，降脂減肥方法：江米面l150克，面粉100克，鮮山楂500克(或山楂糕300克)，核桃仁150克，芝麻100克，紅絲150克，桂花鹵20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精適量。
1、山楂洗凈后煮或蒸爛，晾涼后去皮去核，制成山楂泥待用(若以山楂糕為原料，可直接使用)。
2、將糖粉、面粉、山楂泥或山楂糕混合，加入搟碎的核桃仁和紅絲、桂花鹵，再加油攪拌均勻，裝入木?？蛑校瑝浩?、壓實(shí)，脫模后切成2厘米見方的塊。
3、取平底容器，倒入江米面鋪好，用漏勺盛餡蘸上水，倒入江米面中，滾動(dòng)數(shù)次。取出后蘸水再滾動(dòng)，這樣連續(xù)多次地滾動(dòng)，即成元宵。
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