關(guān)于元宵節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗
關(guān)于元宵節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗
正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個(gè)月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理關(guān)于元宵節(jié)的來(lái)歷的相關(guān)資料，供大家參考!
關(guān)于元宵節(jié)的來(lái)歷
傳說(shuō)在很久以前，有一只神鳥困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道 后十分震怒，就下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人類通通燒死。 天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無(wú)辜受難，就冒著生命的危險(xiǎn)，把這 個(gè)消息告訴了人們。眾人聽說(shuō)了這個(gè)消息，有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得 不知如何是好。
過(guò)了好久好久，才有個(gè)老人家想出個(gè)法子，他說(shuō)：“在正 月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里掛起紅燈籠、點(diǎn)爆竹、 放煙火。這樣一來(lái)，天帝就會(huì)以為人們都被燒死了”。大家聽了都點(diǎn)頭稱 是，便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上，天兵往下一看，發(fā)覺人間 一片紅光，以為是大火燃燒的火焰，就稟告天帝不用下凡放火了。人們就 這樣保住了生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次的成功，從此每到正月十五，家家 戶戶都懸掛燈籠，放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子。
關(guān)于元宵節(jié)的節(jié)日食俗
元宵節(jié)，家家戶戶自制元宵(今有專業(yè)戶專賣)。 元宵古稱“浮元子”，是一種雅俗共嘗，甜而不膩，膾炙人口的民間小吃，全國(guó)流行。正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了宋朝 鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘”。油錘的制法，據(jù)《 太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則“尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。 王仁裕(八八○─九五六)的《 開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留，但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也”。到南宋時(shí)，就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn)，這應(yīng)該就是湯圓的前身了。
清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。 馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時(shí)北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝詞》云：“桂花香餡襄胡桃， 江米如珠井水淘。見說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵”。詩(shī)中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。
近千年來(lái)，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘 高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長(zhǎng)久、向上的意思。
制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無(wú)餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃，隨時(shí)都可以來(lái)一碗解解饞。
關(guān)于元宵節(jié)的少數(shù)民族習(xí)俗
和漢族一樣，部分少數(shù)民族兄弟也過(guò)元宵節(jié)，它們分別是滿族、朝鮮族、赫哲族、蒙古族、達(dá)斡爾族、鄂溫克族、鄂倫春族、白族、錫伯族、藏族、納西族、瑤族、畬族、布依族、壯族、黎族和仡佬族等。
滿族
同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗。
白族
大理白族對(duì)元宵節(jié)格外重視，正月十五當(dāng)天往往要耍龍、舞獅，還組織“金花歌舞隊(duì)”大鬧元宵;而大理的彌渡縣的花燈唱元宵更是熱鬧非凡，讓人們充分領(lǐng)略云南民間文化的無(wú)窮魅力。“如今，大理的元宵節(jié)通常是白族、彝族、漢族一起歡度，不分彼此。”
苗族
流行于貴州省 黃平一帶苗族的 偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天，姑娘們便成群結(jié)隊(duì)去偷別人家的菜，嚴(yán)禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因?yàn)橥挡伺c她們的婚姻大事有關(guān)。所偷的菜僅限白菜，數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn)，被偷的人家并不責(zé)怪。大家把偷來(lái)的菜集中在一起，做白菜宴。據(jù)說(shuō)誰(shuí)吃得最多，誰(shuí)能早得意中人，同時(shí)所養(yǎng)的蠶最壯，吐出的絲也最好最多。
彝族
彝族的傳統(tǒng)節(jié)日 巴烏節(jié)在農(nóng)歷正月十五。“巴烏”意為“打獵歸來(lái)”。見于 云南鶴慶彝族支系黑活人居住區(qū)。時(shí)此節(jié)原本是歡慶狩獵歸來(lái)的習(xí)俗活動(dòng)，無(wú)固定節(jié)日。
在臺(tái)灣，唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演，成千上萬(wàn)的宮女，民間少女在燈火下載歌載舞，叫做行歌、踏歌。
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