巧克力玫瑰花束的做法是什么

　　情人節(jié)快到了，想親自DIY一份禮物給TA嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下巧克力玫瑰花束的做法，歡迎大家閱讀。

　　巧克力玫瑰花束的做法

　　主料：巧克力300克

　　輔料：砂糖25克 水45克 麥芽糖100克 玉米淀粉適量 抹茶巧克力軟膏適量

　　做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好原料。

　　2. 巧克力隔水融化。

　　3. 把水、砂糖放容器里加熱攪拌至完全融化，水不要燒開。

　　4. 繼續(xù)加入麥芽糖攪拌至完全融化，水不要燒開，不然做出來的配方顏色會變黃。

　　5. 把冷卻過的糖水加入融化好的巧克力中，兩者的溫度都應(yīng)保持在23℃左右。

　　6. 攪拌均勻，放保鮮盒或用保鮮膜包起來隔天使用。

　　7. 拿出來揉勻，沾手的話可以拍點(diǎn)淀粉。

　　8. 將巧克力軟膏分成均勻的小塊。

　　9. 壓成花瓣的形狀，上面薄下面稍厚。

　　10. 取一根竹簽，將第一瓣花瓣卷上去，下面捏緊。

　　11. 交錯(cuò)粘上所有花瓣，捏緊底部，一個(gè)上面7、8瓣，也可以用更多。

　　12. 取一塊抹茶巧克力軟膏搟平，用花萼模具牙齒花萼。

　　13. 玫瑰花底部粘上花萼，捏緊底部。

　　14. 備好包裝材料。

　　15. 取兩張包裝紙對折四下剪成小方塊。

　　16. 取兩張方塊交錯(cuò)重疊。

　　17. 折成三角狀，上層的角要放在下層的空隙處。

　　18. 包在玫瑰花下面圍一圈，用膠帶粘住下面固定。

　　19. 用膠帶將竹簽和花桿連接在一起。

　　20. 將做好的玫瑰花一根根放在手里擺好造型，如不想讓花朵緊挨可以中間加些插花的草填補(bǔ)空隙。

　　21. 將剩下三張包裝紙從中間對折成長方形，取兩張圍繞花束一圈包成圓形，下面用絲帶扎住固定。

　　22. 取第三張往下三分之二圍繞一圈，用絲帶扎住下面。

　　23. 將羽毛用訂書機(jī)釘在包裝紙的一圈。

　　24. 將絲帶做法式結(jié)扎在花束上裝飾即可。

　　小貼士

　　制作時(shí)溫度要控制好，溫度太高易出油，溫度太低會有顆粒，當(dāng)溫度過高出油時(shí)，只要不停地?cái)嚢杌蚴侵苯影延偷钩鰜砑纯?，溫度過低產(chǎn)生顆粒時(shí)，重新加熱攪拌均勻即可，在操作的時(shí)候發(fā)現(xiàn)易干、易斷裂現(xiàn)象，只要加入適量的麥芽糖即可解決。

　　情人節(jié)DIY禮物推薦：

　　1、 竹簡情書

　　點(diǎn)評：

　　讓我們把心中醞釀了許久的甜蜜綿長情話，借一箋清香的竹簡來表達(dá)，感情表達(dá)的入木三分，古韻十足?？梢哉洳匾簧皇赖亩Y物。時(shí)光之遠(yuǎn)，歷久彌新。

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　　3、 DIY定制變色杯

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