三伏天吃什么最養(yǎng)生
三伏天吃什么最養(yǎng)生
“伏”表示陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏在地下的意思，每年有三個(gè)伏，三伏天是一年中最熱的季節(jié)。天氣炎熱，人們普遍胃口不好，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你三伏天吃什么最養(yǎng)生?
三伏天最養(yǎng)生的飲食推薦
三伏天養(yǎng)生飲食1、補(bǔ)水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
三伏天養(yǎng)生飲食2、多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。
按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?，如菠蘿等。
三伏天養(yǎng)生飲食3、補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“夏季情感障礙”。
因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品;鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
三伏天養(yǎng)生飲食4、多吃苦味食物。
健康飲食上曾說(shuō)道：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多成，調(diào)以滑甘。”中醫(yī)養(yǎng)生小常識(shí)認(rèn)為，人體陰陽(yáng)平衡則無(wú)疾患。由于人們?cè)陲嬍成鲜确矢市晾倍鴲嚎辔?，往往?dǎo)致人體陽(yáng)有余而陰不足，所以一年四季均應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食苦味食品，夏季尤其應(yīng)多吃一些。
三伏天養(yǎng)生飲食5、天熱常飲保健茶。
飲食小常識(shí)指出，盛夏酷暑，人們?cè)诠ぷ髦?，如果能喝上一杯甘涼可口的保健茶，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得心曠神怡、渾身涼爽、暑熱即消。常飲的保健茶很多，其中以鹽茶、菊花茶最常用。
三伏天養(yǎng)生飲食6、多吃新鮮的蔬菜和水果。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們，夏季蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富、種類(lèi)齊全，而且大多有清涼祛暑的作用，所以應(yīng)該多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而涼，有清熱解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，無(wú)論是炒菜、做湯或做餡，都十分清淡，味美適口。
其他如番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等都可多食。此外，在食用新鮮水果蔬菜前，一定要清洗干凈。因?yàn)楣瞎谑斋@、運(yùn)輸和貯存過(guò)程中常會(huì)遭受各種微生物致病菌、寄生蟲(chóng)卵的污染。因此，在吃瓜果之前，一定要認(rèn)真清洗，然后再用開(kāi)水燙一燙，以殺滅病菌或蟲(chóng)卵，防止腸道傳染病和寄生蟲(chóng)病。
三伏天養(yǎng)生飲食7、制作菜肴時(shí)常加醋。
預(yù)防疾病小知識(shí)指出，夏天人體需要大量的維生素C，如果在烹調(diào)時(shí)放點(diǎn)醋，不僅味鮮可口，且有保護(hù)維生素c的功效。此外，炎夏之季家家喜食涼拌菜、涼拌面，如果在吃面時(shí)放點(diǎn)醋，可使人食欲大增，有助于消化，并起到殺菌、解毒和預(yù)防腸道傳染病的作用。
三伏天養(yǎng)生飲食8、多吃粥和湯。
夏季保健常識(shí)認(rèn)為，夏季飲食一般以溫為宜，早、晚餐喝點(diǎn)粥是大有好處的。很多粥都屬?zèng)鲅迨钪铮澈蠹饶苌蛑箍?、清熱祛暑、涼血，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。銀耳粥能生津潤(rùn)燥、滋陰養(yǎng)肺，有助于治療高血壓和慢性支氣管炎;
黃芪粥可治水腫，豆?jié){粥和皮蛋淡菜粥可治療血管硬化、高血壓和冠心病;蠶豆粥能輔助治療水腫和慢性腎炎，荷葉粥能解暑熱、止渴解毒、清胃潤(rùn)腸，可治嗓子痛;蓮子粥能健脾和胃、益氣強(qiáng)志，對(duì)腹痛腹瀉、失眠、遺精、白帶過(guò)多等均有一定的療效;赤豆粥有補(bǔ)腎、消水腫、治腳氣的功能，
腎功能較差的人多食為好;百合粥能養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳，最適合肺陰不足的老年人食品;冬瓜粥有利水消腫、止渴生津的功能，并有降低血壓的作用。另外，多食點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)湯、涼拌食品、糟鹵肉、清燉肉湯(雞、鴨、鵝)、醋溜、醋漬泡菜等，既開(kāi)胃又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
三伏天養(yǎng)生禁忌
1、夏天不提倡進(jìn)行爬山等在室外、白天進(jìn)行的劇烈活動(dòng)，建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動(dòng)。
2、要多喝白開(kāi)水，并且要定時(shí)飲水，不要等口渴時(shí)再喝，口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料，其中含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，小孩子們也不要吃太多冷飲，白開(kāi)水是王道哦。
3、不宜過(guò)量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱，而濕熱過(guò)盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無(wú)異于火上澆油。
4、飲食不宜過(guò)于清淡。夏天人的活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿足人體代謝需要。夏天的時(shí)令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%，都可以用來(lái)補(bǔ)充水分。
5、午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。午睡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對(duì)減少會(huì)減慢代謝過(guò)程，導(dǎo)致醒來(lái)后周身不舒服而更加困倦。
6、忌受熱后“快速冷卻”。炎夏，人們外出或勞動(dòng)歸來(lái)，喜歡不是開(kāi)足電扇，就是立即去洗冷水澡，這樣會(huì)使全身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會(huì)因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈?zāi)垦?。空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過(guò)5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。
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