母親節(jié)推薦給母親的食療方有什么

　　母親節(jié)就要到來，我們想好了怎么感恩母親了么?生活上，我們可以在細節(jié)上關心他們，下面，學習啦小編為大家介紹一下母親節(jié)推薦給母親的食療方，歡迎大家閱讀。

　　母親節(jié)推薦給母親的食療方一、七草粥

　　做法：先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量水用小火煮三四十分鐘。煮粥過程中還可將鍋蓋打開一點，讓多余的水蒸發(fā)掉。將適量的七草(芹菜、薺菜、鼠曲草、寶蓋草、蔓菁、白蘿卜和鵝腸菜)洗凈切碎，在粥即將煮好前5分鐘左右將七草放入鍋中，并加入少量的鹽。

　　功效：七草中的芹菜含有豐富的鐵，有利于改善人體的造血功能;薺菜具有退熱利尿作用;鵝腸菜不僅含有大量的蛋白質(zhì)，而且還有豐富的礦物質(zhì);蔓菁和白蘿卜中所含的淀粉酶可以促進消化。對于愛吃清淡的老年人來說，吃上一碗七草粥更能有效恢復和調(diào)整腸胃功能。

　　母親節(jié)推薦給母親的食療方二、人參沙鍋雞

　　做法：將干人參用溫水浸泡軟后洗凈，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將雞從脊背處劈開，放入冷水浸泡洗凈，再入沸水鍋中略焯一下取出。蒸過的人參放入沙鍋中，原湯燒開放入雞塊，加調(diào)料。糊嚴沙鍋邊口處，旺火燒開后，改用小火煨燒2小時即成。

　　功效：中醫(yī)認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用于老年人脾胃氣虛、陽虛引起的乏力。

　　母親節(jié)推薦給母親的食療方三、天麻魚片

　　做法：天麻加清水(水量以能將天麻蓋沒為度)，隔水蒸半小時。魚肉用斜刀切成薄片，加少許黃酒、鹽和味精，再放入1只蛋清拌勻，最后放少許干淀粉“上漿”。把魚片放到油里滑炒，待魚片一變顏色，即出鍋備用。在炒鍋里放少許油，投入蔥花和姜末煸香，再放黑木耳煸一下，加入鮮湯、黃酒、少許鹽和味精，炒勻燒開。然后把魚片和天麻放進去略煮片刻，再加少許水淀粉勾芡即成。

　　功效：天麻有息風定驚，鎮(zhèn)靜安神的作用。又能促進心肌細胞能量代謝，改善心肌血循環(huán)，增加心肌營養(yǎng)性血流量及心肌供氧，對心肌缺氧及心肌細胞損害有保護作用。

　　母親節(jié)推薦給母親的食療方四、冬蟲燉鴨

　　做法：雄鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，放沙鍋內(nèi)加冬蟲夏草、食鹽、蔥、姜調(diào)料適量，加水以小火偎燉，熟爛即可食用。

　　功效：鎮(zhèn)靜降壓、降低血膽固醇、促進細胞生長、補中益氣，食欲不振，腎虛哮喘代謝等作用。