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浙江立夏習(xí)俗

時(shí)間: 麗霞1035 分享

  在立夏時(shí)節(jié),浙江會(huì)有什么不同于其他的地區(qū)的習(xí)俗?下面是小編整理的關(guān)于浙江立夏習(xí)俗,供大家參考。

  浙江立夏習(xí)俗吃七家粥

  浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈(zèng)送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,備了果品餅餌,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈(zèng),叫做“立夏吃七家茶”。

  浙江民間立夏食俗有一首民謠寫道:

  青梅夏餅與櫻桃,臘肉江魚烏米糕。

  莧菜海螄咸鴨蛋,燒鵝蠶豆酒釀糟。

  茶葉蛋:茶葉蛋還是立夏的一個(gè)娛樂項(xiàng)目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個(gè)蛋套,將茶葉蛋掛在孩子胸前。

  “腳骨”筍:立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意,也是民間祈求健康的一種借代。

  菜羹:寧波人傳說立夏吃了,一個(gè)夏季可保持皮膚光滑,不生瘡癤。

  吃槐豆――浙南農(nóng)村有這個(gè)習(xí)俗,食之可健身固齒,尤以兒童、青年為宜。

  吃立夏餅――杭州一帶的習(xí)俗,源于民國(guó)時(shí)期,市面上常有麥芽餅制售,現(xiàn)在已不再吃得到這種地道的立夏餅,但仍可吃到另一種類似的“立夏餅”,形狀上比蘇式月餅略小。

  吃烏米飯——用烏飯樹葉煮糯米,捏成一個(gè)個(gè)呈烏褐色的飯團(tuán)子,杭州一帶流傳著立夏吃烏米飯的習(xí)俗。

  編織蛋套,把茶葉蛋裝里面掛在脖子上是立夏小孩過節(jié)的習(xí)俗之一。每到那一天,小朋友的脖子掛上了媽媽為自己做的漂亮的蛋套,心里美滋滋的。

  稱人――舊時(shí),每到立夏之日,家家戶戶都要用大稈秤“稱人”。稱的時(shí)候有講究,秤錘只能從里往外捋(表示增加),不可以外往里捋(表示減少)。

  浙江立夏習(xí)俗斗蛋

  嵊州立夏有斗蛋的風(fēng)俗。

  是日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后,再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。

  中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙,筍成對(duì),豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧?,人們認(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠(yuǎn)路,寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們?yōu)榱讼奂玻猿酝愣箒砥矶\一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無病無災(zāi)。

  烏米飯的來歷

  關(guān)于“烏米飯”的來歷有不同的說法,最為人信服的說法是:戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,孫臏被龐涓陷害,被關(guān)進(jìn)豬舍。為瞞過龐涓爪牙的監(jiān)視,老獄卒用烏飯樹葉煮糯米,捏成一個(gè)個(gè)呈烏褐色的極像豬糞的飯團(tuán)子,偷偷送給孫臏吃。孫臏吃了這種飯團(tuán),不但活了下來,而且身體更加強(qiáng)壯了,并終于逃出了監(jiān)獄,報(bào)了仇。因?yàn)閷O臏第一次吃烏米飯正值立夏那天,所以杭州一帶流傳著立夏吃烏米飯的習(xí)俗。

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