立冬后喝什么粥養(yǎng)生比較好
立冬以后表示天氣開始越來越冷，在寒冷的天氣里我們要注重養(yǎng)生，而立冬養(yǎng)生可以選擇喝一些養(yǎng)生粥。下面學習啦小編為大家推薦一些立冬后養(yǎng)生適宜喝的粥，很不錯喲！
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立冬養(yǎng)生喝的粥譜【1-4】
一、五谷養(yǎng)生粥
準備食材：麥、薏米、芡實、綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓。
做法：
1、將除了紅棗、粳米以及桂圓其他的食材清洗干凈之后放入清水中浸泡兩個小時。
2、桂圓去除外殼備用;將所有的食材一起放入高壓鍋中，加入適量的清水大火熬煮。
3、半個小時之后關火放棄，然后繼續(xù)熬煮，連續(xù)三次就可以了。
4、可以根據(jù)個人口味加入食鹽或者是紅糖，建議加入紅糖，這樣補血的功效更好。
營養(yǎng)小貼士：
這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果，并且還具有養(yǎng)血安神以及保健脾胃的作用，經常服用五谷養(yǎng)生粥，女性的氣色會越來越好。
二、香菇雞肉粥
準備食材：雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿卜、食鹽。
做法：
1、將胡蘿卜清洗干凈之后備用，香菇切片備用。
2、雞胸肉切片備用;將大米淘洗干凈之后放入鍋中。
3、水開之后放入準備好的胡蘿卜、香菇以及雞胸肉還有玉米粒。
4、一邊煮粥一邊攪拌，這樣不僅能夠避免粘鍋，同時還能夠令食物更加快速的煮熟。
5、最后加入少量的食鹽就可以起鍋了。
營養(yǎng)小貼士：
經常服用這道香菇雞肉粥，能夠很好的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。同時還具有很好的補氣滋陰的功效。
三、栗子粥
準備食材：粳米1勺、栗子、干桂花、水適量。
做法：
1、生栗子用小刀劃一個開口(這樣煮出來更容易剝皮)，放入沸水中煮熟剝殼備用。
2、米淘洗干凈之后放進鍋里面，先熬煮半個小時。
3、然后加入剝好的栗子，繼續(xù)熬煮半個小時即可，最后快要出鍋的時候撒上干桂花攪拌一下即可。
營養(yǎng)小貼士：
栗子粥具有養(yǎng)胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。
四、南瓜粥
準備食材：小米80g、南瓜250g、枸杞子20g、銀耳1/2朵、蜂蜜適量、水適量。
做法：
1、南瓜削皮切塊，小米浸泡，南瓜削皮切塊，小米浸泡。
2、 南瓜、小米、銀耳、枸杞子一起放進電飯煲里。
3、加入清水，按下電飯煲的功能鍵，在煮粥過程中要多攪拌幾次避免粘鍋。
4、煲好之后根據(jù)個人口味添加蜂蜜即可享用啦!
營養(yǎng)小貼士：
南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜冬季人體胃腸溫補的需要。
南瓜粥是低糖、粗纖維食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳輔助食療，女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性溫，味甘無毒，南瓜富含胡蘿卜素、維生素C和鐵和磷等，有養(yǎng)脾清火、潤肺美容的效用。
立冬養(yǎng)生喝的粥譜【5-8】
五、粳米甘蔗粥
準備食材：甘蔗適量、粳米適量。
做法：
1.甘蔗榨汁100～150毫升備用。
2.粳米洗凈，加清水煮粥，粥成后加入甘蔗汁拌勻，再煮5分鐘即可食用。
營養(yǎng)小貼士：
甘蔗汁中除含有多量糖分外，還含有多種氨基酸、有機物、維生素。其性寒，味甘，可清熱、生津、潤燥。
六、番薯粥
準備食材：番薯50克，小米50克。
做法：
1、現(xiàn)將番薯洗凈去皮，切成小塊，再把小米淘凈，共入鍋中。
2、加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。
營養(yǎng)小貼士：
中醫(yī)認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。因為紅薯味甘，且紅薯肉色黃，五味中甘味入脾，五色中黃色入脾，而脾胃互為表里，所以紅薯能有效補益脾胃、促進消化、強身健體的功效。
七、薏仁山藥粥
準備食材：山藥150g、薏米50g、大米40g、清水適量。
做法：
1、山藥去皮、切丁，薏米淘洗干凈，倒入砂鍋。
2、添適量清水，大火燒開，小火慢煮半小時。
3、倒入淘好的大米，倒入山藥，繼續(xù)煮至粥粘稠即可。
營養(yǎng)小貼士：
薏仁山藥粥具有補肺、健脾、養(yǎng)胃等功效，適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
八、紅棗粥
準備食材：小米50g、紅棗5顆、清水3碗。
做法：
1、小米1小把，淘洗干凈后，用清水泡5-6分鐘。
2、3碗清水，鍋內燒開后，放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘，轉中小火慢慢熬。
3、紅棗5顆，去核，切成絲，待小米粥熬至粘稠后，加入紅棗絲，再小火熬3分鐘，關火2分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：
紅棗食性平和，具有良好的補益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。
立冬養(yǎng)生的食物推薦
1、白菜
冬天是各類蔬菜的淡季，但卻是大白菜大量收貨的季節(jié)。北方有句諺語說的是“立冬砍白菜”說的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生長期大約在一百天左右。過早長不實，達不到豐收目的。過晚的話收獲稍不及時極就容易凍在地里。“立冬不起菜，別把老天怪”這句話說的就是立冬后的天氣變化多端，隨時都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我們就會看到大白菜開始上市，冬儲大白菜也就正當時。
2、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
3、生姜
生姜性熱，味辛，有溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
4、白果/銀杏
銀杏素有“公孫樹”的美稱，因為它的生長周期長，樹齡超過四十年才能大量結果。白果就是銀杏果實中的內核的部分，古時因其外殼色白又稱“銀果”，形狀與杏仁比較類似。因為稀罕，白果在宋代即是皇家的貢品，如今在日本、歐洲也有普遍的食用習慣。雖然白果的營養(yǎng)豐富，但它的代謝產物也含有微量的氫氰酸，因此每日需要控制攝入量，并且最好是熟食。加在粥湯中同煮，是極好的補品之一，最簡單的食用方法可以用微波爐加熱，味道便已足夠香美。
5、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
6、羊肉
在寒冬臘月里，人體的陽氣潛藏于體內，于是身體就很容易出現(xiàn)手足冰涼，氣血循環(huán)不良等多種現(xiàn)象。冬季進補的目的，就是要養(yǎng)護人體的陽氣，使身體保持溫暖，補充身體的陰血。其中羊肉就符合了這樣的進補原則，所以羊肉是冬季進補的最佳食物。寒冬里吃過羊肉爐以后，冰凍的身體就會立刻溫暖起來哦，一身的寒氣也漸漸的消失。
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立冬后喝什么粥養(yǎng)生比較好
