立春保健養(yǎng)生吃些什么食物好呢
立春保健養(yǎng)生吃些什么食物好呢
“立春”是陽氣初生之意，寓意著萬物復蘇。那么在今天立春到來之時該如何養(yǎng)生呢?立春該吃什么保健?
立春養(yǎng)生吃什么最好 八種食物帶回家
1.蘿卜
冬春交替時節(jié)，吃蘿卜再合適不過了。初春時節(jié)，乍暖還寒，特別是到了傍晚，氣溫明顯降低，體質(zhì)虛弱之人，此時容易感受寒邪而引發(fā)感冒。
2.韭菜
立春養(yǎng)生吃韭菜壯陽效果更佳哦。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然偉哥之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。
3.紅棗
立春養(yǎng)生宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以立春養(yǎng)生少食酸味食品。所以立春養(yǎng)生少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
4.菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護肝的就有菠菜。菠菜為春天應(yīng)時蔬菜，立春養(yǎng)生吃菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通，菠菜不過是一種菜中凡品。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
5.豆芽
豆芽具有發(fā)散的功能，吃下去不但能利濕，還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時候也不必加肉，以免加重胃腸負擔。
6.蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
7.春筍
被譽為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。
8.櫻桃
素有春果第一枝的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。
立春養(yǎng)生謹防五種疾病
1.肝炎
甲、戊型病毒性肝炎，分別是由甲型、戊型肝炎病毒引起的腸道傳染病，臨床上主要表現(xiàn)為發(fā)熱、惡心、嘔吐、肝區(qū)痛并伴有黃疸和肝功能異常等。我們應(yīng)該不食用生或半生海、水產(chǎn)品，尤其是毛蚶類水產(chǎn)品;養(yǎng)成飯前便后洗手的個人衛(wèi)生習慣。
2.肺炎
開春兒是下呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，尤其是兒童，發(fā)病率是夏季的4倍多。因此不濫用食醋熏蒸和服用板藍根阻止疾病傳播。保持工作、生活環(huán)境通風換氣;注意增減衣物，加強戶外鍛煉;一旦出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，及時治療。
3.腮腺炎
在冬春交替的時候，很容易感染腮腺炎。腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的傳染性疾病，可通過接觸、飛沫等途徑傳染。想要預防就要注射腮腺炎病毒減毒活疫苗;采用噴鼻或在氣霧室內(nèi)進行氣霧吸入。
4.心梗
患病前往往心絞痛時間延長，超過3—5分鐘，甚至半小時。同時，患者還可能出現(xiàn)胸悶不適、心慌氣促、乏力嗜睡等癥狀。春冬季節(jié)，時冷時暖，容易受到寒冷的刺激，引發(fā)心梗發(fā)作。在生活注意保暖，避免受寒;勞逸結(jié)合，避免過度疲勞和長途旅行;保持心情舒暢;避免一次進食過飽食后活動;少吃高脂肪飲食，肥胖者要控制飲食。
5.麻疹
麻疹好發(fā)于冬春季節(jié)，通過呼吸道飛沫傳播。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性，6個月-5歲的幼兒發(fā)病率最高。麻疹是由麻疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，以發(fā)熱、咳嗽、流涕、眼結(jié)膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹為臨床特征，并常并發(fā)肺炎，危及嬰幼兒生命。想要預防麻疹首先小孩子不要到人群密集的地方去;一旦發(fā)病，要早隔離、早治療，麻疹患兒應(yīng)隔離至出疹后5天。
立春吃什么好 這些食物最養(yǎng)生
1、紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
2、蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
3、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
4、春芽
春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
5、櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
6、春筍
被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過的就算了吧。
7、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
8、蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
立春飲食原則
1、宜清淡
春季“肝氣”旺，會影響脾胃的運化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。立春過后，平日脾胃不好的人，一定要飲食清淡、適量，尤其應(yīng)忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發(fā)物。
2、宜甘潤
春天氣候變化快，空氣時而干燥時而濕冷，胃腸處于敏感的狀態(tài)，常常出現(xiàn)沒有食欲的情況。這時候應(yīng)多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物，不僅指食物口感有點甜，更重要的是具有滋補脾胃的作用，多吃甘味食品可補益人體的脾胃之氣。
甘味食物中首推大棗和山藥，常吃這兩樣東西有助于提升人體免疫力。也可以將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，能預防胃炎和胃潰瘍的復發(fā)。此外，還有菠菜、芋頭、紅薯、土豆、黑木耳、桂圓、栗子等，都是不錯的甘味食物。
3、宜溫補
告別大寒，進入立春，應(yīng)適當減少進補，可順應(yīng)季節(jié)的變化多吃些溫性的食物，比如大蔥、生姜、大蒜糯米、胡蘿卜等，能起到祛陰散寒的良效。
4、忌酸收
中醫(yī)認為，春季對應(yīng)五臟中的肝臟，容易肝氣過旺。酸味容易入肝，且具有收斂之性，多吃不利于陽氣生發(fā)和肝氣的疏泄，反而使本就旺盛的肝氣更盛，傷及脾胃。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。
5、忌辛辣
立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。初春時期，人體呼吸系統(tǒng)抵抗力下降，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，辛辣的食物刺激呼吸道，且損耗陽氣，導致上火，更易感染病毒。
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