春節(jié)餐桌上有什么禁忌
春節(jié)餐桌上有什么禁忌
春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日，大家無(wú)論是團(tuán)聚還是走親訪友總是少補(bǔ)了吃吃喝喝。那么，平春節(jié)餐桌上有什么禁忌呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。春節(jié)餐桌上有什么禁忌呢?
1. 取菜的時(shí)候，應(yīng)從盤(pán)子靠近或面對(duì)自己的盤(pán)邊夾起，不要從盤(pán)子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來(lái)覆去，在公用的菜盤(pán)內(nèi)挑挑揀揀，夾起來(lái)又放回去，會(huì)顯得缺乏教養(yǎng)。
2. 進(jìn)餐時(shí)要閉嘴咀嚼，細(xì)嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音，口含食物時(shí)最好不要與別人交談。不能在夾起飯菜時(shí)，伸長(zhǎng)脖子，張開(kāi)大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物進(jìn)口，不然會(huì)給人留下一副饞相和貪婪的印象。
3. 吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
4. 剔牙：剔牙也要注意，相當(dāng)惡心，真的要吐也請(qǐng)以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤(pán)中即可，千萬(wàn)不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無(wú)賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動(dòng)，那更是離譜的舉止了。
5. 進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)?rdquo;之類的話，以示歉意。
6. 如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)俗，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。
7. 用餐的時(shí)候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。
春節(jié)的禁忌有什么
言語(yǔ)方面，凡是“破”、“壞”、“沒(méi)”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“窮”等不吉利的字眼，都禁忌說(shuō)出口來(lái)。也忌嬰兒啼哭，因?yàn)樘淇奘?ldquo;沒(méi)頭彩”兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。
行為方面，端杯、盤(pán)、碗、碟要格外小心，不能打壞。不慎打壞時(shí)，在場(chǎng)的人就得馬上說(shuō)上兩句吉祥的順口溜，如“缶(瓷器)開(kāi)嘴，大富貴”、“打發(fā)(大發(fā)，發(fā)財(cái)之意)”等來(lái)彌補(bǔ)。這一天米缸不能空著，以免一年之中有斷炊時(shí)。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做“聚財(cái)”。
潮汕人在這一天，往往將水、土視作“財(cái)氣”，將垃圾、糞便視為“肥水”，忌灑掃、傾倒垃圾，唯恐把“財(cái)氣”掃走、倒掉。與此同時(shí)，潮汕人在除夕將大小水缸裝滿之后，就舉行封井儀式。即用一個(gè)大的簸箕將井面蓋住，然后祭拜井神。初一不能揭開(kāi)簸箕，因?yàn)槿藗兺鶎⑺曌髫?cái)水，一揭開(kāi)簸箕用水，財(cái)氣就外流了。20世紀(jì)90年代以來(lái)由于用上了自來(lái)水，往往是這里在舉行封井祭神，那里卻擰開(kāi)水龍頭，讓水嘩嘩直流。
因此，蓋井禁取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰，因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮，人來(lái)客往，地上紙屑、垃圾特別多，不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對(duì)這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。
這一天債主不許上門(mén)討債，人們認(rèn)為這一天討債對(duì)借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西，人們認(rèn)為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險(xiǎn)。
忌死人，也忌辦喪事，因?yàn)檫@將給家里帶來(lái)不祥。同時(shí)，忌該天理發(fā)，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來(lái)。這一天甚至忌殺生，殺生被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生。所以在年前，人們事先將雞、鴨等殺了準(zhǔn)備好。
飲食方面，這一天嚴(yán)禁吃藥。否則，被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致一年從頭到尾疾病纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說(shuō)法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年;另一種是暗喻勤儉治家，不可鋪張浪費(fèi)。
新春初一到初十禁忌
春節(jié)初一禁忌：雞日——舊時(shí)在元旦貼畫(huà)吉辟邪祈福。
春節(jié)初二禁忌：狗日——出外拜年或祭祖。
春節(jié)初三禁忌：羊日——“赤口”，易生口角，不宜拜年。
春節(jié)初四禁忌：豬日——祭財(cái)神。
春節(jié)初五禁忌：“破五”，可打破諸多禁忌;五路財(cái)神生日，接財(cái)神。
春節(jié)初六禁忌：馬日——“送神”的日子，店鋪開(kāi)始復(fù)業(yè)。
春節(jié)初七禁忌：人日——人的生日，聚餐吃喝，放花炮，也是“火的生日”。
春節(jié)初八禁忌：谷日——諸星下界，要祭星，寺廟在這天設(shè)壇祭星，接受布施。
春節(jié)初九禁忌：天爺生日——玉皇大帝誕辰，舉行盛大的祭天活動(dòng)。
春節(jié)初十禁忌：石頭生日——凡是磨、碓、碾等石制用具都忌動(dòng)用。