韓國(guó)春節(jié)吃什么
韓國(guó)春節(jié)吃什么
韓國(guó)包括一些臨近的國(guó)家有些也是跟我們一樣過春節(jié)的，你知道韓國(guó)春節(jié)吃的食物嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編特意準(zhǔn)備了一些韓國(guó)春節(jié)吃的食物資料，希望你能喜歡。
韓國(guó)春節(jié)吃的食物
五花肉：韓國(guó)人吃遍全世界的豬
如果你問韓國(guó)人最愛吃什么，恐怕大多數(shù)人都會(huì)異口同聲地說：五花肉。在慶祝新年的時(shí)候，韓國(guó)幾乎所有酒店都為食客們準(zhǔn)備了烤五花肉。經(jīng)過多年發(fā)展，五花肉在韓國(guó)已經(jīng)有了多種燒烤方法。
除了用藥材、綠茶、葡萄酒腌漬后切片燒烤外，還出現(xiàn)了五花肉小火鍋等火鍋式吃法。韓國(guó)的進(jìn)出口企業(yè)爭(zhēng)相從國(guó)外進(jìn)口五花肉，進(jìn)口對(duì)象國(guó)包括比利時(shí)、智利、法國(guó)、荷蘭、奧地利、美國(guó)等15個(gè)國(guó)家，可以說韓國(guó)人快吃遍了全世界的五花肉。
泡菜：世界五大健康食品
韓國(guó)的確是一個(gè)愛吃泡菜的國(guó)家，在韓國(guó)泡菜的種類多達(dá)幾十種，全國(guó)各地，老老少少幾乎沒有一天不吃泡菜的，所以才會(huì)有衍生出來的泡菜漢堡，泡菜披薩。別問韓國(guó)人為什么如此喜歡吃泡菜，因?yàn)檫@是傳統(tǒng)。就像我們北方人為什么喜歡吃面食，南方人為什么喜歡吃米飯的道理一樣。
年糕：不吃年糕長(zhǎng)不大
新年第一天韓國(guó)人一定要喝上一碗年糕湯，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為不吃年糕湯就不能長(zhǎng)大一歲。此外，在韓國(guó)，重大的祭祀祖先活動(dòng)上最重要的祭祀食品也是年糕湯。
韓國(guó)春節(jié)習(xí)俗
韓國(guó)稱春節(jié)為“舊正”，與稱新年為“新正”相對(duì)應(yīng)，就是舊歷年的意思。國(guó)家規(guī)定春節(jié)放假三天，是一年中假期最長(zhǎng)的。
韓國(guó)飯店“三十不開門”的風(fēng)俗由來已久。韓國(guó)人十分講究年夜飯自家動(dòng)手，并在家里就餐。他們認(rèn)為春節(jié)是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團(tuán)圓飯不僅難得，而且象征了家族興旺。連飯店老板都說，既然家家戶戶都回家過年，廚師和服務(wù)員也不能例外。回家祭祖與開業(yè)賺錢相比，還是前者更重要。
臘月三十是辭舊歲的最后一天。為了以新的心情迎接新的一年，韓國(guó)人當(dāng)天一般都要進(jìn)行大掃除。另外，到了晚上，還要開燈守夜，送走舊歲的最后一程。
這樣在辭舊迎新的新年第一天里，韓國(guó)人一大早便要起床，要更換新衣，還要祭拜祖先。然后是向家中的老人、長(zhǎng)輩們行拜年之禮。如果是孩子的話，還能從長(zhǎng)輩那里獲得新年壓歲錢。
拜年過后，韓國(guó)人一般都要把祭拜祖先時(shí)用于上供的年糕湯作為年飯來食用。家家戶戶在完成諸如此類的習(xí)俗之后，便會(huì)走出家門，彼此送上新年的祝福，享受以此帶來的歡樂氣氛。
中國(guó)和韓國(guó)春節(jié)的比較
中國(guó)人很喜歡熱鬧，在中國(guó)南方地區(qū)春節(jié)期間街上到處是人，十分熱鬧。而韓國(guó)人過春節(jié)比較安靜，商店也都紛紛關(guān)門休業(yè)，街上十分冷清。兩國(guó)人過春節(jié)的時(shí)候都會(huì)給晚輩壓歲錢，所不同的是，中國(guó)人用紅色的信封包成“紅包”，而韓國(guó)人則習(xí)慣用白色的信封裝壓歲錢。
韓國(guó)人講究回家過年，與中國(guó)有共同之處。韓國(guó)人不管在哪里工作，也不管離老家有多遠(yuǎn)，一到春節(jié)，都要趕回家鄉(xiāng)去團(tuán)聚。父母在的，回到父母身邊;父母不在的，長(zhǎng)兄為父，到大哥家與兄弟姐妹團(tuán)聚。
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