廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板

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　　廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板一

　　基本信息

　　姓 名：王xx 性 別：男

　　婚姻狀況：已婚 民 族：漢

　　戶 籍：長(zhǎng)沙 年 齡：32

　　現(xiàn)所在地：西安 身 高：169

　　聯(lián)系電話：135****7758

　　電子郵箱：

　　求職意向

　　希望崗位：廚師長(zhǎng)

　　工作年限：10年 職稱：無(wú)職稱

　　求職類型：全職 可到職日期：隨時(shí)

　　月薪要求：面議

　　工作經(jīng)歷

　　xx年3月—至今 xx有限公司，擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是：

　　1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

　　2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù);

　　3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

　　xx年3月—xx年7月 xx有限公司，擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是：

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo);

　　2、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來(lái)預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放;

　　3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對(duì)員工服務(wù)熱情周到。

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　最高學(xué)歷：本科

　　畢業(yè)日期：2001-07

　　專 業(yè)：食品質(zhì)量與安全

　　語(yǔ)言能力

　　英語(yǔ)水平：一般

　　國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀

　　粵語(yǔ)水平：較差

　　自我評(píng)價(jià)

　　忠實(shí)誠(chéng)信，講原則，說(shuō)到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢。肯學(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

　　廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板二

　　個(gè)人基本簡(jiǎn)歷

　　姓　　名：

　　國(guó)籍：中國(guó)

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　戶口所在地：河源

　　身材：172 cm　65 kg

　　婚姻狀況：未婚

　　年齡：29 歲

　　培訓(xùn)認(rèn)證： 誠(chéng)信徽章：

　　求職意向及工作經(jīng)歷

　　人才類型：普通求職

　　應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師：

　　工作年限：8

　　職稱：高級(jí)

　　求職類型：全職可到職

　　日期：一個(gè)星期

　　月薪要求：2000--3500

　　希望工作地區(qū)：廣東省 廣州 珠海

　　個(gè)人工作經(jīng)歷：公司

　　名稱：起止年月：2008-10 ～ 2009-07廣州安碩

　　公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)

　　所屬行業(yè)：通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：起止年月：2007-08 ～ 2008-09珠江地產(chǎn)

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)

　　所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：起止年月：2004-06 ～ 2007-08彭年酒店

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：起止年月：2000-10 ～ 2004-06陽(yáng)光酒店

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：起止年月：2000-06 ～ 2001-09韶華酒店

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班

　　最高學(xué)歷：中專畢業(yè)日期：2001-07-01

　　所學(xué)專業(yè)一：烹飪所學(xué)專業(yè)二：廚師

　　受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))?！I(yè)獲得證書證書編號(hào)

　　1999-092001-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技

　　語(yǔ)言能力

　　外語(yǔ)：英語(yǔ)　一般

　　國(guó)語(yǔ)水平：良好

　　粵語(yǔ)水平：良好

　　工作能力及其他專長(zhǎng)

　　本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).

　　喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

　　對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái).做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表?yè)P(yáng).

　　配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);

　　認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

　　詳細(xì)個(gè)人自傳

　　1、身體健康，持有健康證及廚師證;

　　2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);

　　3、懂開菜單會(huì)炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;

　　4、誠(chéng)實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)

　　5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)

　　6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

　　7.英文能力好，能說(shuō)流利的普通話和廣東話。

　　8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。

　　9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。

　　10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。

　　11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。

　　12.熟悉電腦操作，如Power Point, Word, Excel,以及上網(wǎng)。

　　13.良好的團(tuán)體合作精神。

　　廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板三

　　基本信息

　　姓　　名： 性　　別： 男

　　民　　族： 漢族 出生年月： 1977年9月16日

　　證件號(hào)碼： 婚姻狀況： 已婚

　　身　　高： 168cm 體　　重： 64kg

　　戶　　籍： 四川自貢 現(xiàn)所在地： 上海上海市

　　畢業(yè)學(xué)校： 四川自貢5中 學(xué)　　歷： 高中

　　專業(yè)名稱： 烹飪 畢業(yè)年份：

　　工作年限： 職　　稱：

　　求職 意向

　　職位性質(zhì)： 全 職

　　職位類別： 餐飲/娛樂-行政主廚/廚師長(zhǎng)

　　餐飲/娛樂-廚師

　　職位名稱： 行政總廚 ; 廚師長(zhǎng) ; 主廚

　　工作地區(qū)： 江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安

　　待遇要求： 5000元/月 可面議 ; 需要提供住房

　　到職時(shí)間： 三天內(nèi)

　　技能專長(zhǎng)

　　語(yǔ)言能力： 英語(yǔ) 差 ; 普通話 一般

　　教育培訓(xùn)

　　教育經(jīng)歷：

　　時(shí)間 所在學(xué)校 學(xué)歷

　　培訓(xùn)經(jīng)歷：

　　時(shí)間 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 證書

　　工作經(jīng)歷

　　其他信息

　　自我評(píng)價(jià)： 1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長(zhǎng),1997年3月至1998年1月在廈門福建省軍區(qū)招待所任川菜廚師長(zhǎng),1998年3月至1999年6月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)青龍山莊賓館(三星)任廚師長(zhǎng),1999年7月至2000年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,2000年6月至2003年1月在西藏日喀則地區(qū)郵政賓館(四星)任行政總廚,2003年5月至2004月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.2004年3月至2006年1月在上海音樂之聲大酒家任頭爐,2006年1月至2007年7月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)大酒店(三星)任副廚師長(zhǎng),2007年9月至2009年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長(zhǎng),2009年5月至2009年10月在四川成都博爾特商務(wù)酒店任行政總廚,2009年10月至今在上海盧灣區(qū)淮海中路雁蕩路17號(hào)食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王

　　發(fā)展方向： 可以由主廚做起，再做廚師長(zhǎng)到行政總廚

　　其他要求： 正常的福利待遇，要有出去學(xué)習(xí)考察和對(duì)口酒店互相交流的機(jī)會(huì)

　　聯(lián)系方式

　　聯(lián)系電話 ： 手機(jī)號(hào)碼：

　　電子郵件： QQ(OICQ)：

　　個(gè)人網(wǎng)站： 郵政編碼：

　　通訊地址：