熊掌有什么藥用價(jià)值
熊掌有什么藥用價(jià)值
熊掌又名熊蹯，為熊科動(dòng)物黑熊或棕熊的腳掌。除此之外，大家知道熊掌有什么藥用價(jià)值嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹熊掌藥用價(jià)值相關(guān)信息。
熊掌的藥用價(jià)值
1、《日華子本草》：“可御風(fēng)寒，益氣力。”
2、《醫(yī)林纂要》：“滋補(bǔ)氣血，祛風(fēng)去痹，續(xù)絕除傷。”
3、《四川中藥志》：“能除風(fēng)濕，健脾胃。治脾胃虛弱，風(fēng)寒濕痹及諸虛損癥。”
熊掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
熊掌為“山八珍”之一，它含有50%以上的蛋白質(zhì)，而且多為膠原蛋白。同時(shí)還含有較高的脂肪、0.99%的無(wú)機(jī)鹽以及比一般畜肉都高得多的其它營(yíng)養(yǎng)成分。由于它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因而是難得的大補(bǔ)食品，食之有滋身壯體，增強(qiáng)耐力之作用。
熊掌的歷史記載
熊掌古代八珍之一，《孟子》曰：“魚(yú)，我所欲也;熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚(yú)而取熊掌者也。”楚成王好食熊掌，臨死之前不忘食之，“俟其熟而食之，雖死不恨!”長(zhǎng)子商臣說(shuō)：“熊掌難熟。”硬是將楚成王逼死。
枚乘《七發(fā)》：“熊蹯之臑，勺藥之醬。”曹植有《名都篇》：“膾鯉臇胎鰕，寒鱉炙熊蹯。”南宋陸游有《東窗偶書(shū)》詩(shī)之二：“萬(wàn)事何曾有速淹，熊蹯魚(yú)腹自難兼。”清代趙翼有《食田雞戲作》詩(shī)：“由來(lái)雋味在翹肖，何用猩唇獾炙熊蹯胹。”
最早食用熊掌的是在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，吃熊掌的本意是為了報(bào)復(fù)周王統(tǒng)治。這個(gè)淵源很久遠(yuǎn)，如《史記·五帝本紀(jì)》載軒轅有熊國(guó)號(hào)。當(dāng)時(shí)的“國(guó)”，實(shí)為部落。以熊、羆、貔、貅、貙、虎六種獸為部落圖騰，熊是六個(gè)部落的總領(lǐng)被看做是中華民族的祖先代表，因此漢代有很多文物上有熊的造型把熊看做是神靈。楚之先祖出自帝顓頊高陽(yáng)氏。高陽(yáng)者，黃帝之孫，昌意之子。楚國(guó)祖先族姓羋，正是熊氏，但是因?yàn)檫h(yuǎn)離中原，在當(dāng)時(shí)中原人認(rèn)為楚國(guó)是蠻族但是國(guó)力強(qiáng)盛所以吃熊掌來(lái)表達(dá)蔑視，因此吃熊掌開(kāi)始流行成為當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。
古代有史料記載服用熊掌后出現(xiàn)的情況：春秋時(shí)期，晉靈公(春秋五霸之晉文公的孫子)一天朝會(huì)后，趙盾和士會(huì)在寢門(mén)商議國(guó)事，看見(jiàn)兩個(gè)內(nèi)侍抬著一個(gè)竹籠出外，覺(jué)得奇怪，就叫內(nèi)侍過(guò)來(lái)，內(nèi)侍不敢答應(yīng)，趙盾更加奇怪了，就過(guò)去查問(wèn)。內(nèi)侍說(shuō)，相國(guó)你要看就自己看，我不敢說(shuō)。趙盾和士會(huì)過(guò)去一看，發(fā)現(xiàn)是一個(gè)肢解過(guò)的尸體。趙盾再三盤(pán)問(wèn)內(nèi)侍，內(nèi)侍不敢說(shuō)，趙盾就對(duì)內(nèi)侍說(shuō)，再不說(shuō)就先斬了你。于是內(nèi)侍交待，這是一個(gè)廚子，靈公叫他煮熊掌下酒，靈公再三催促，廚子只好把未煮好的熊掌獻(xiàn)上。靈公嘗了熊掌后身體不適，一怒之下，下令秘密斬死廚子， 抬出府外扔掉。
清代以前熊掌不在八珍之內(nèi)，清代開(kāi)始才入八珍，吃熊掌是為了讓漢臣一表忠心。證明摒棄始祖，臣服朝廷。后來(lái)民間流傳開(kāi)，山八珍：熊掌、鹿茸、象鼻、駝峰、果子貍、豹胎、獅乳、猴腦。建國(guó)后，黑熊被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，因此販賣、運(yùn)輸熊掌均構(gòu)成犯罪。
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