地黃的功效與作用及副作用
地黃又叫牛奶子根、狗奶子根、婆婆奶根，有生地黃、熟地黃之分。地黃的功效作用多，吃法也多，所以生活中很多人都喜歡吃，以下是小編為你整理有關于地黃的功效與作用，希望能幫到你。
地黃的功效與作用
1、 美容功效
明朝時期著名的醫(yī)生李時珍對地黃就有這樣的評價：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”雖然說有點夸張，但也足以說明古人早就發(fā)現(xiàn)了地黃的美容功效。
2、清熱解毒
地黃是一種中草藥才，清熱解毒是其主要的作用之一。對于傷寒溫熱不能出汗的病人，在與其他中藥一起用的時候，能起到清除體內熱毒的功效。
3、 養(yǎng)陰生津
對于因體內熱量過多，導致口渴的病人，運用生地能起到滋陰、消渴之功效。
4、 潤腸通便
有些人因大腸干燥，導致大便不暢，治療時，加用生地，能增加腸道內的潤滑作用，使大便順利解下。
5、 調經(jīng)止痛
對于痛經(jīng)，月經(jīng)不調的女性，生地配合其他中藥，能幫助月經(jīng)不調、經(jīng)常痛經(jīng)的女性減輕病痛。
6、 止血
對于產(chǎn)婦產(chǎn)后小便出血、外傷流血不止等出血，能起到止血，存進傷口愈合的效果。
地黃的副作用
禁忌人群：由于地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食;寒性體質的人也盡量不要食用;對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。
搭配禁忌：地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用;地黃忌用銅鐵器皿煎服。
食用禁忌：
不可長期服用。盡管生地黃生地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，但長期服用生地黃會上火，從而導致敗血，因此不可長期服用。
不可泡水當茶飲用。有人采用生地泡水當茶飲用，這種做法也不可取，以防出現(xiàn)不舒服的癥狀表現(xiàn)。
地黃的吃法
安眠補養(yǎng)湯
主料：烏骨雞500克，鴨肉500克，
輔料：雞血藤20克，仙鶴草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟絲子12克，桑寄生12克，女貞子12克，白術8克，合歡皮8克，生地黃8克，熟地黃8克，人參5克，續(xù)斷8克，旱蓮草12克，
調料：姜10克，大蔥10克，料酒10克，味精2克，鹽4克
步驟：
1、十四味中藥洗凈，加水煎成汁，濾凈雜質。
2、將雞、鴨肉用開水燙一下，斬成大小一致的條塊。
3、鍋內加高湯，加雞和鴨肉燒沸后，加姜塊、蔥結和藥汁，改用小火燒約2小時，揀去姜、蔥，以味精和食鹽調味即可。
熟地豬蹄煲
原料：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、姜片各10克，藥包1個(內裝熟地20克，酸棗仁10克)，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。
做法：
1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出;
2、沙鍋內放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用;
3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
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