芒果有哪些食用注意事項(xiàng)和功效作用
芒果有哪些食用注意事項(xiàng)和功效作用
芒果是我們?nèi)粘Ｉ顣?huì)吃的食物，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)，也素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。那么正確來(lái)說(shuō)，芒果有什么功效和作用呢?又有什么需要注意的呢?以下是小編為你整理有關(guān)于芒果的食用注意事項(xiàng)，希望能幫到你。
芒果的食用注意事項(xiàng)
過(guò)敏體質(zhì)者要慎吃芒果，吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。即使本身沒(méi)有敏感史者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也要馬上用淡鹽水漱口。
飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。
虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃。
芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。
芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。
芒果有濕毒，若患有皮膚病或腫瘤，一定不要吃，尤其是愛(ài)美的女士們，若皮膚過(guò)敏千萬(wàn)別冒險(xiǎn)。
一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則會(huì)“發(fā)黃”，并對(duì)腎臟造成損害。
芒果的功效與作用
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
益胃、止嘔、止暈
芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口郁悶，不妨將芒果當(dāng)“藥”。孕婦胸悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。
美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素以及胡蘿卜素，能益眼、潤(rùn)澤皮膚，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
抗菌消炎
芒果未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球 菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。 另外，多吃芒果對(duì)女性乳腺癌的預(yù)防也很有作用。
芒果的食用方法
芒果原汁
原料：芒果500克，蜂蜜適量。
制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，盛入瓶?jī)?nèi)，加蜂蜜或白糖，開(kāi)水沖飲。
芒果西米露
原料：西谷米50克,芒果300克
制法：
(1)芒果一個(gè)切塊，一個(gè)榨汁;
(2)煮一鍋開(kāi)水，下西米;
(3)煮到中間還有個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候關(guān)火，悶3分鐘，撈出過(guò)冰水;
(4)完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
制作要訣：可加適量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁
原料：成熟的芒果一個(gè)、鮮奶約300ml、蜂蜜少許、碎冰少許
制法：
(1)將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi);
(2)加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中;
(3)加入碎冰調(diào)勻即可飲用;
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