鮮人參功效有什么(2)
人參的八大藥效
1、用于急救
大劑量的人參(15-50克)煎服或燉服，或以人參注射液(每毫升含生藥0.57克)2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用于心原性休克的急救，或其它一時(shí)極端垂危的病人;人參與附子合用可以救治亡陽虛脫。
2、治療心血管系統(tǒng)疾病
人參對于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時(shí)治療作用，可以減輕各種癥狀。人參對不正常的血壓具有調(diào)整作用，或認(rèn)為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。
3、對胃和肝臟疾病
對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人參后可見胃納增加，癥狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。
4、治療糖尿病
人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停藥后仍可維持2周以上;中等度糖屎病人服人參后，雖然降低血糖作用不明顯，但多數(shù)全身狀況有所改善，如渴感等癥狀消失或減輕;某些患者服人參后可減少胰島素的用量。
5、對于精神病
人參對無力型和無力-抑郁型精神病，無論其病因如何(精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等)，似均有治療作用。也有認(rèn)為，人參口服對器質(zhì)性神經(jīng)疾患僅能改善病人的一般主觀癥狀，而無客觀的明顯治療作用。
6、治療神經(jīng)衰弱
人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動能力，減少疲勞;對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。
7、治療陽痿
人參在中藥里，一般用作強(qiáng)壯劑，可以補(bǔ)養(yǎng) 元?dú)?近人的研究，證明它有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用。人參酊對于麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效，但對精神型無效;對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。
8、人參還有提高視力及增強(qiáng)視覺暗適應(yīng)的作用。
鮮人參教你鮮著吃
01、人參補(bǔ)氣粥
材料：新鮮人參、大棗、大米
制作方法：
①在鍋中加入適量的清水，然后用大火煮沸，
?、趯⑷藚⑶衅瑢⒋髼椚ズ?，然后將材料放入鍋中，
③接著，將大米淘洗干凈，放入鍋中一起燉煮，用小火熬成粥即可。
功效：人參補(bǔ)氣粥可以補(bǔ)氣健脾，適合脾胃氣虛的人群食用，還可以緩解腹部虛脹的癥狀。
02、清蒸人參雞
材料：新鮮人參一根、雞一只、食鹽
制作方法：
?、偈紫?，將雞先處理干凈，
?、趯⑷藚⑾磧簦脺厮?，單獨(dú)放在蒸籠蒸30分鐘，
③然后將雞涂抹上調(diào)理，放入盤子中，然后加適量的清水，將蒸好的人參一起倒入盤中，再上蒸籠蒸60分鐘即可。
功效：清蒸人參雞補(bǔ)氣，適用于身體虛弱需要滋補(bǔ)的人群食用。
03、鮮人參燉水鴨
材料：人參一根、鴨一只、龍骨 250克
制作方法：
?、偎喯磧?，剁成四件，龍骨剁大塊，洗凈，分別焯水，沖涼待用。
②將水鴨、龍骨、鮮人參放入燉鍋內(nèi)，加花雕酒、鮮湯文火燉2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)味即可。
功效：一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
04、美味人參湯
材料：人參一根，雞胸脯肉 100克，火腿 50克，雞蛋清 25克
制作方法
?、賹⑷藚⑾磧?，切成薄片，放入湯碗里;
?、趯⒎庞腥藚⒌臏敕湃膈r湯加蓋上籠蒸至熟透取出;
③雞脯肉切坡刀片，用蛋清、精鹽、干淀粉調(diào)和上漿;火腿切成薄片;
?、苠亙?nèi)加鮮湯燒開，放入上漿的雞片滑散，取出瀝干水分;
⑤原鍋倒入蒸人參的湯汁，放火腿、精鹽、料酒、白糖、蔥姜水同燒。
?、薮裏_后，撇去浮沫，放雞片、味精、人參，改慢火稍煨后，起鍋倒入湯碗里即成。
功效：一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。可補(bǔ)虛養(yǎng)身，延緩衰老。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
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