鐵皮石斛功效及吃法
鐵皮石斛功效及吃法
石斛可入藥，名為石斛，對人體有驅(qū)解虛熱，益精強陰等療效。那么，下面是學習啦小編給你介紹的鐵皮石斛的功效及吃法，希望對你有幫助。
鐵皮石斛的功效
1、增強身體免疫力
石斛具有很好的滋陰養(yǎng)血的效果，這是因為石斛中含有種類非常豐富的多糖類物質(zhì)，所以在進入身體之后能增強免疫力?，F(xiàn)代醫(yī)學還研究發(fā)現(xiàn)，石斛具有提高應(yīng)激能力的效果，對于疲勞還有缺氧的情況具有很好的調(diào)節(jié)作用。
2、補益脾胃
石斛是一種生活中常見的養(yǎng)胃食物，在我國的諸多中醫(yī)名著中對于石斛的這個藥效都有著非常詳細的記載。在我國的古代，將石斛稱之為腸胃藥，也作為一種治療上腹脹痛等腸胃疾病的常用藥?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，食物對于脾胃病中常見的幽門螺桿菌具有很好的抑制作用，而這種細菌是導(dǎo)致脾胃疾病最常見的原因之一。所以說，日常堅持將石斛泡水喝服用，能夠有效的治療多種胃腸道疾病，例如萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等。
3、保護肝膽
老中醫(yī)告訴我們，石斛具有利膽作用，服用之后具有很好的滋養(yǎng)肝陰的效果，所以石斛也是一種常見的治療肝膽方面疾病的中藥材。日常生活中，將石斛泡水喝能夠很好的治療膽囊炎、肝炎以及膽結(jié)石這類型的肝膽疾病。
4、抵抗風濕
在一些濕冷環(huán)境中生活的人群更加容易患有風濕，并且人到中年之后身體的各項機能就開始衰退，而陰津也在不斷的減少，這就導(dǎo)致筋骨的功能也開始衰退。石斛能夠很好的起到自養(yǎng)陰液以及強壯筋骨的效果，對于風濕具有很好的抵抗以及治療效果。
5、降低血糖血脂
石斛具有很好的養(yǎng)陰以及潤燥的效果，所以自古以來石斛都是一種治療糖尿病的靈藥?？茖W家在臨床進行的實驗發(fā)現(xiàn)，石斛在進入身體之后能夠很好的增強身體中胰島素的活性，同時血糖的水平也會降低，令體內(nèi)的血復(fù)液恢正常。所以說，日常將石斛泡水喝能夠有效的促進體內(nèi)的血液循環(huán)，同時擴張血管以及降低膽固醇，促進身體健康。
6、防治腫瘤
科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)，石斛對于一些癌癥或者是惡性腫瘤中所含有的某些細胞具有滅殺作用，抵抗腫瘤的活性，特別是對肺癌、卵巢癌以及白血病等等。如果是腫瘤患者，通過石斛來輔助治療，能夠很好的改善身體的狀況，并且減少化療對于身體所產(chǎn)生的副作用，提高身體免疫力。
7、保護視力
石斛還具有很好的保護視力以及雙眼的作用，如果是已經(jīng)患有老年白內(nèi)障以及少兒視力問題的人群，每天將石斛泡水喝，對于眼睛具有很好的保護作用，還能夠提高視力。
8、美容養(yǎng)顏
我國中醫(yī)名著之中將石斛認為是一種具有很好的延年益壽以及美容養(yǎng)顏的中藥材，這是因為石斛中含有多種人體所需要的微量元素，服用之后能夠延長人體的健康壽命。除此之外，隨著年齡的不斷增加，體內(nèi)的陰液也在不斷的減少，這就導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)老化、長皺紋以及變黑的情況。而石斛中所含有的一種粘液質(zhì)，能夠有效的提高皮膚所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，起到美容的效果。
鐵皮石斛的吃法
1.清蒸石斛螺
原料：青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛3克。調(diào)料：鹽少許
制法：1)青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。
2)挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。
3)螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。
4)將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時后，調(diào)入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
2.養(yǎng)陰消渴湯
材料：石斛2克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。
用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調(diào)味。
功效：對糖尿病消渴癥、煙酒過多致肝胃陰傷諸癥頗有效。
3.石斛決明沖劑
材料：石斛3克、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹參60-80克。
用法：上藥共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續(xù)服用三個月以上效果更佳。功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。
11.玉竹、北沙參、麥冬各15克，石斛2克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥。
12.北沙參15克，生地、麥冬、各10克，石斛2克，冰糖適量，水煎服，適用于高熱病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘結(jié)，小便不利等癥。
中藥石斛藥方選錄
1.胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養(yǎng)胃，幫助消化之功。
2.虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。
3.老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30g，桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。
4.胃酸缺乏癥：石斛、玄參各15g，白芍9g，麥冬、山楂各12g。水煎服，每日正劑。有較好療效。
5.陰虛目暗，視物昏花：石斛15g，熟地15g，山藥12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。
6.雀目(夜盲癥)，晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30g，蒼術(shù)15g。共研細末，每服6g，每日3次。
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