西紅柿的功效與存儲(chǔ)
西紅柿富含維生素和番茄紅素，營(yíng)養(yǎng)成分甚至比某些水果還要高。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看西紅柿的功效與存儲(chǔ)，資料僅供參考。
西紅柿的功效
西紅柿美容養(yǎng)顏
西紅柿中含有大量的維生素C能夠有效減少黑色素的形成，美白肌膚;而且其中含有的其他維生素還能夠幫助增強(qiáng)皮膚的生理功能，有效改善肌膚粗糙、老化狀況，給皮膚深層滋養(yǎng)護(hù)理，經(jīng)常吃西紅柿能夠幫助美容養(yǎng)顏。
推薦吃法：西紅柿魚(yú)肝油汁
材料：西紅柿汁1杯，魚(yú)肝油4克。
做法：將魚(yú)肝油膠囊剪破后擠入西紅柿汁中，攪拌均勻即可。
功效：每天喝西紅柿魚(yú)肝油汁能夠幫助改善面部泛黃以及其他面色不佳的狀態(tài)，幫助肌膚恢復(fù)紅潤(rùn)嫩滑。
西紅柿減肥瘦身
西紅柿能夠幫助有效減肥：一是其中含有的有機(jī)酸等成分能夠幫助加速分解體內(nèi)的脂肪;二是西紅柿還具有極低的熱量，能夠控制體內(nèi)的熱量幫助瘦身。
推薦吃法：西紅柿黃瓜汁
材料：西紅柿2個(gè)，黃瓜1根，蜂蜜適量。
做法：將西紅柿、黃瓜洗凈后切成小塊，一起加入果汁機(jī)打成汁，然后加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。
功效：能夠幫助有效地消除身體多余的脂肪，幫助減輕體重。
西紅柿的存儲(chǔ)
紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。
西紅柿的做法
西紅柿牛肉湯
食材：牛肉1000g，番茄黃豆425g1罐，西紅柿4個(gè)，洋蔥1個(gè)。
調(diào)料：番茄醬300g，鹽10g，蔥香料酒少量。
做法：
1、牛肉飛水，再用熱水沖干凈 ，倒入少量蔥香料酒腌制;
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬;
3、一次加足熱水，大火熬開(kāi)后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘;
4、最后加鹽調(diào)味即可。
炒西紅柿
【原料】 西紅柿一斤;食油三錢(qián);醬油二錢(qián);蔥花一錢(qián);蒜三瓣切片;大料幾粒;白糖三錢(qián);鹽二錢(qián)
【制作過(guò)程】 將西紅柿去蒂洗凈，在開(kāi)水中燙過(guò)去皮，直刀切在兩瓣，再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上，燒熱油，炸入大料出味，再炸入蔥花、蒜瓣稍炸，倒入西紅柿翻炒，最后加入醬油，白糖、鹽炒勻即成。
西紅柿炒雞蛋
【原料】： 西紅柿500克，雞蛋2個(gè)，植物油50克，白糖25克，精鹽5克， 水淀粉15克。
【制法】： 1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊;雞蛋打入碗內(nèi)，加入 精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。 2.將炒鍋放入油，燒熱后放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開(kāi)后勾芡即成。
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