無花果干的功效與禁忌

時間：2017-07-03 15:23:13 曉瓊996由分享

無花果干的功效與禁忌

　　無花果葉治療痔瘡的偏方：無花果葉治痔瘡，治療效果上還是不錯的。那么無花果干的功效呢？無花果有什么禁忌？下面是學習啦小編推薦給大家的無花果干的功效與禁忌，供大家參考。

　　無花果干的功效

　　1、無花果大多數(shù)都能食用，對于鮮果來說可食用的部分多達90以上%，而無花果的干果一類可食率達到100%，而且由于無花果含酸量非常低，所以很適合老人與小孩休閑食用。而無花果茶片用來泡水喝更好不過。

　　2、雖然無花果的含酸量低，但是它含有的蘋果酸、檸檬酸等酸，加上類似蛋白酶等消化酶，可以有效促進腸胃功能消化，增進人體食欲。無花果茶片由無花果提煉萃取而成，其中所含的多種脂類又能起到潤腸通便的良效。

　　3、無花果茶片中所含有的的幾種酶，如脂肪酶、水解酶等可以起到降低血脂、分解血脂的作用，這主要是通過減少脂肪堆積在血管里，從而起到降低血壓、防治冠心病的功效。

　　4、無花果茶片有抗炎去腫的功效，對于熱癥引起的咽喉腫痛，食用無花果可以利咽消腫。

　　無花果干的禁忌

　　烹調(diào)宜：

　　1. 無花果同番木瓜一樣，不僅可以當水果鮮食，也可用于烹飪菜肴;

　　2. 將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅持使用可減輕下眼袋。

　　烹調(diào)忌：無。

　　食用宜：

　　無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　食用忌：寒性胃痛著忌食。

　　儲存：無花果在常溫下不耐貯藏，鮮果用200——300mg/L山梨酸處理，可減少霉菌為害，用50%苯來特浸果20分鐘，可控制果腐。

　　無花果干怎么吃

　　1、無花果干怎么吃

　　直接食用:現(xiàn)在市面上很多無花果干都是作為休閑零食賣的,這些都是開袋即食,直接食用的。小貼士:不用剝皮,直接吃哦。煲湯:無花果干和瘦肉一起燉湯,清潤好喝,還能化痰祛濕、調(diào)理腸胃,你也可以放玉米一起煲哦。準備少量的熟肉,切絲,然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調(diào)理腸胃作用。

　　2、無花果干泡水怎么做

　　無花果干和陳皮、玫瑰可以在一起泡水,但是口感不好。玫瑰雖然有美容功效,但是長期食用會導致氣虛,所以最好定期間斷服用。干無花果可泡水制成無花果茶,其做法是無花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。

　　3、無花果干是什么

　　無花果干,市面上能買到的無花果干是淡黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效。把新鮮無花果加工成干制品,要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點和化學成份特點來考慮。采收時充分成熟的無花果呈綠色,果肉柔軟,內(nèi)部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質(zhì),加工過程易于生成褐色。果實成熟時摘取鮮果,曬干,研成細末,吹喉用,可以治療咽喉刺痛。用無花果5-7枚,水煎,連汁帶果同服,可以治療久瀉不止。