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鐵觀音有什么功效與作用

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鐵觀音有什么功效與作用

  古人早就發(fā)現(xiàn)茶對人體臟器的影響,如果飲茶、用茶得法,身體得到滋養(yǎng),皮膚自然煥發(fā)光彩。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的鐵觀音的功效與作用,希望對大家有所幫助。

  鐵觀音的功效

  1、燙傷或燒傷可用適量的鐵觀音茶葉煎取濃汁,快速冷卻后,把患處浸入茶水,也可用茶水涂抹于創(chuàng)面,一日4-5次,可避免留下明顯疤痕。

  2、暈車船與醉酒事先喝一小杯溫茶水,加2-3毫升醬油飲下。此法也可用于解除醉酒,但因人而異。

  3、刷牙時(shí)牙齦出血可經(jīng)常飲茶,因茶中富含維生素C、鐵質(zhì)及止血成分,可使牙齦堅(jiān)韌,毛細(xì)血管彈性增加,防止出血。

  4、口臭或吸煙過度引起心慌、惡心可用鐵觀音漱口并飲用適量濃茶來解除,但切記勿空腹喝茶。

  5、防治兒童齲齒,茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣,故常用茶水漱口可防齲齒。

  6、嬰幼兒皮膚褶皺處發(fā)炎紅腫可用鐵觀音茶葉熬水,放置適宜溫度后給嬰幼兒外洗。

  鐵觀音的作用

  鐵觀音的清熱降火作用

  茶葉是防暑降溫的好飲料。李時(shí)珍《本草綱目》載:“茶苦味寒,……最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天,酷日當(dāng)空,暑氣逼人的時(shí)候,飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音,都會感到身心涼爽,生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng),滋潤口腔,所以能起到生津止渴的作用。

  同時(shí),由于鐵觀音中的咖啡堿作用,促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道,喝一杯熱茶,通過人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量,相當(dāng)于這杯茶的50倍,故能使人感到?jīng)鏊馐睢?/p>

  鐵觀音的醒酒敵煙作用

  茶能醒酒敵煙,這也是眾所周知的事實(shí)。明代理學(xué)家王陽明的“正如酣醉后,醒酒卻須茶”之名句,說明我國人民早就認(rèn)識到飲茶解酒的功效。古人常常“以酒澆愁”,“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物換茶醒酒,被后人傳為茶事佳話。

  酒的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消,故飲茶能解酒。鐵觀音不僅能醒酒,而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì),能使煙草中的尼古丁沉淀,排出體外。同時(shí),鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力,促進(jìn)血液循環(huán),把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去,減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當(dāng)然,這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效,而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。

  鐵觀音之保健功效

  1、解毒消食去油膩

  茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。

  2、美容減肥抗衰老

  醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

  3、提神益思

  飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。鐵觀音可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí),由于鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長、長盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

  鐵觀音含有兒茶素類活性成分使其具有美容抗衰老與解毒的功效;鐵觀音中含有的堿性化合物使其具有翻蓋增智的功效。鐵觀音作為一類養(yǎng)生保健茶適合大多數(shù)人飲用。

  飲觀音茶的禁忌

  茶泡得太濃,喝得太多,會刺激胃酸和腸胃液增加,引起腸胃不適。尤其空腹喝濃茶,因?yàn)榭Х葔A的作用,常會使心臟機(jī)能亢進(jìn),精神興奮,有人會一夜失眠到天亮,對心臟病及高血壓患者而言,值得注意。

  飯前喝濃茶,有損腸胃,飯后喝濃茶,則恐怕會加速刺激中樞自律神經(jīng),使胃腸消化加快,不消一會兒功夫,我們就會感到肚子餓了,又想吃東西了。

  患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進(jìn)、缺鐵性貧血的人,喝濃茶等于“雪上加冰”,會引起胃腸不適。

  正在哺乳的婦女,不要喝濃茶,因?yàn)椴柚卸喾?,對乳汁有收斂作用,影響乳汁分泌。大量飲用濃茶會使心跳加快,這對心動過速的冠心病人,有誘發(fā)和加重病情的作用。

  但有些人,有些情況飲濃茶反而有利。濃茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。“上了火”的人,喝濃茶可利水通尿;口腔發(fā)炎,咽喉腫疼的人,飲濃茶有消炎殺菌作用;患有齲齒的人,飲濃茶有防治作用;患竇房傳導(dǎo)阻滯或完全性房室傳導(dǎo)阻滯的冠心病人飲濃茶,可提高心率,有輔助治療作用。

  鑒別陳新鐵觀音

  陳年:干茶色澤枯暗,而且隨著年份的增加,色澤越發(fā)枯暗。

  新茶:色澤油滑。

  陳年:湯色深黃,而且隨著年份的增加,色澤逐漸變化,由深黃—褐色—紅褐色。

  新茶:湯色金黃而亮。

  陳年:味道溫和,而且隨著時(shí)間的推移,越來越平和。

  新茶:味道鮮爽、濃醇。

  陳年:干茶聞起微酸,有明顯陳舊味。沖泡后則無酸微甜回甘。

  新茶:干茶聞起清香,帶有微弱花香。沖刨后香味更加濃郁。

  不少五年陳的鐵觀音經(jīng)過烘焙加工,可以做到和15年陳差不多。但是有明顯烘焙過的火味,真正的陳年鐵觀音,應(yīng)當(dāng)無火味。

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