夏天吃西瓜的注意事項(xiàng)
夏天吃西瓜的注意事項(xiàng)
炎炎夏日，西瓜是非常受歡迎的解暑水果，但吃西瓜也要十分注意。下面小編帶你了解夏天吃西瓜的注意事項(xiàng)，希望對(duì)你有幫助!
夏天吃西瓜的注意事項(xiàng)
1、西瓜皮必須洗干凈才可以吃
西瓜須洗凈后，用干凈刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹(jǐn)防病從口入。
2、冰鎮(zhèn)時(shí)間不要太長
西瓜本身就是寒性的，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃，會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛。從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。
3、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
4、不要用保鮮膜包著放冰箱
西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒辦法防止細(xì)菌滋生，反而會(huì)加速細(xì)菌在西瓜上繁殖的速度。
5、不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。
夏天吃西瓜的功效
西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養(yǎng)豐富，是夏季消暑的好食品，是不會(huì)引起上火的。但其味甘性涼寒，對(duì)于體虛胃寒，大便滑瀉，患有胃炎或潰瘍病的人，尤其不能多吃，否則會(huì)刺激胃而過度收縮，引起胃痛、腹脹和腹瀉。
其實(shí)西瓜是非常好的利尿食物，但是對(duì)于你的腸胃是沒有滋潤效果的。如果在夏天吃多了西瓜，就會(huì)將體內(nèi)的水分大量的排出體外，而進(jìn)入腸道的水分就相對(duì)少了，同時(shí)由于沒有及時(shí)補(bǔ)充足夠的水分和受精神因素及食纖維攝入量少等因素影響，人們就會(huì)出現(xiàn)大便干燥甚至便秘。同時(shí)西瓜糖分較高，一些人覺得吃西瓜后糖分?jǐn)z入過多，導(dǎo)致“上火”。
西瓜清熱利尿，不存在上火問題。中醫(yī)把西瓜比喻為小“白虎湯”，白虎湯是中醫(yī)治療高熱、煩渴等實(shí)熱病征的方藥，適合內(nèi)熱體質(zhì)的人服用。吃西瓜上火的情況可能是夏季燥熱、生活不規(guī)律所致。所以陰虛內(nèi)熱體質(zhì)的人在夏季適量吃些西瓜，多喝水，可以起到一些清熱去火的作用。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、 蘋果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、 番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的 西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、 瓜氨酸、 谷氨酸、 精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、 丙酸、 乙二醇、 甜菜堿、 腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、 戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。
種仁(胚)：有清肺、潤腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內(nèi)壅之要藥。
西瓜皮：被中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì) 貧血、咽喉干燥、 唇裂，以及對(duì) 膀胱炎、 肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10～15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。
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