夏季吃姜糖好不好功效有哪些

夏季吃姜糖好不好功效有哪些

　　姜在我們的印象中是一種調味品，具有辛辣刺激味道的姜能夠很好的祛除菜品中的油膩感，還具有開胃消食的作用。那么夏季吃姜糖好嗎？姜的功效與作用有哪些？下面學習啦小編為你解答。

　　夏季吃姜糖好不好

　　1、夏季吃姜糖可以治療空調病

　　炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現(xiàn)為腹痛、上吐下瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學認為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處于空調環(huán)境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治“空調病”。如果上班不方便帶姜湯，也可以帶一些生姜絲，用開水沖泡，這樣也能抵御“空調病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對身體也更有益處。

　　2、姜糖的制作

　　姜糖最早發(fā)源于南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊，配以高級淀粉精制而成;在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節(jié)時食用。

　　3、吃姜糖可以幫助消化

　　吃姜糖會發(fā)熱，從而抵抗寒冷。促進新陳代謝。幫助消化。提神， 防止嘔吐(防止暈車)。強健筋骨(對老人大有好處)。消除腹痛。祛痰平咳。解百毒，排出人體多種毒素，緩解臟器壓力可以熬姜湯喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鮮姜(即子姜)，鮮姜不辣，營養(yǎng)成分多，功能強。老姜(即母姜)過辣，類似干姜，不可多吃。

　　姜的功效與作用

　　一、生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽

　　因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。

　　二、開胃健脾促進食欲

　　在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　三、降溫提神

　　在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點姜湯大有裨益。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

　　四、驅散寒邪

　　由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅逐體內風寒。

　　五、抗菌

　　當吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

　　六、預防流感

　　腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，適當泡腳不僅能改善末梢循環(huán)，如果泡腳水中加入適量的生姜，生姜性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感。

　　七、抗衰老

　　因為生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。

　　當然生姜除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經、治療關節(jié)痛等等;除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內關穴等。

　　由于姜性質溫熱，有內熱者慎用，即使正常者平時應該適當食用，以免導致肝火旺盛。如果做為養(yǎng)生方法長期食用，建議一是認清自己的體質，二是適當搭配其他滋陰降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。

　　有人問食用生姜是不是一定要去皮呢?其實姜肉與姜皮的性味與功效是不同的。“生姜本溫。要熱則去皮。要涼則留皮”，從這句話可以看出姜皮味辛，性涼，為了保持生姜藥理作用的涼熱平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮。當然這也不是絕對，作為藥用要對癥而選擇是否留用姜皮。

　　我們知道了生姜雖然看起來普通，但它的作用卻是不少的，需要引起注意的是，已經腐爛掉的生姜是不能吃的，因為這樣的生姜有毒性，吃了會在體內產生毒素，甚至還可引起肝癌或食道癌，后果嚴重。

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