春季喝綠茶好不好
春季喝綠茶好不好
春回大地容易使人發(fā)生各種過敏反應，百病也易復發(fā)，及時品飲可領略到“新茶香”，還可對各種病毒具有抑制作用。春季喝綠茶好嗎?下面一起來看看。
春季喝綠茶好不好
1、春夏季節(jié)的時候應該多喝綠茶
除時間外,喝茶還講究季節(jié)。楊力建議,綠茶在春夏喝最順應時節(jié),春天適合喝信陽毛尖和碧螺春,這兩種綠茶都有生發(fā)作用,可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外,熱性體質(zhì)的人也應多喝綠茶,因為綠茶性涼。需要注意的是,空腹時不宜喝綠茶,其豐富的茶多酚有收斂作用,會刺激腸胃,空腹情況下這種刺激更強。
2、春季喝綠茶能夠延緩衰老
有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應,清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。春季多喝綠茶而秋冬季節(jié)應該多喝青茶或紅茶。
3、喝綠茶有助于預防抗癌和治療輻射傷害
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療,均有裨益。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關醫(yī)療部門臨床試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
春季喝綠茶需要果斷避開哪些誤區(qū)
1、春季喝綠茶的誤區(qū)有喝頭杯茶
由于綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以頭杯茶有過濾作用應棄之不喝。
2、春季喝綠茶的誤區(qū)有空腹喝綠茶
空腹喝綠茶可稀釋胃液,降低人體消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3、春季喝綠茶的誤區(qū)有飯后喝茶最好
飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡合反應,從而影響人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時,最好1小時后再喝茶。
4、春季喝綠茶的誤區(qū)有愛喝新茶
由于新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
綠茶的正確沖泡方法有哪些
1、泡綠茶沖泡可以選擇上投法
它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。
2、泡綠茶沖泡可以選擇下投法
先放茶葉后直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究,尤其是水溫。
3、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃～90℃左右
若是沖泡綠茶粉,以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
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