冬季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)及保健知識(shí)
轉(zhuǎn)眼間，秋意已漸濃，提前準(zhǔn)備冬季的養(yǎng)生，能夠使我們的身體在冬天更好的休養(yǎng)和儲(chǔ)存能量，最后達(dá)至休養(yǎng)生息的效果。冬季的養(yǎng)生主要以“藏”為主，通過飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、等養(yǎng)生方式，達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。冬季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理冬季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)的資料，僅供參考。
冬季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
合理進(jìn)補(bǔ)
冬季進(jìn)補(bǔ)包括食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩類。食補(bǔ)方法因人因地而異，一般陽氣偏虛的人，可選羊肉、雞肉、狗肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對(duì)于不宜生冷又不宜食燥熱的人，可選用枸杞子、太子花旗參、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。
少量排汗
冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。特別是現(xiàn)代人冬季頻頻沐浴，不符合陽氣內(nèi)藏的養(yǎng)生原則。至于鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合，跑步做操只宜微微有汗絲即可。 粥以養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生宜多食熱粥，粥類具有增加熱量和營養(yǎng)功能。晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣，特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。
調(diào)養(yǎng)精神
冬天寒冷，易使人身心處于低落狀態(tài)，感到壓抑。要改變情緒低落的最好方法就是活動(dòng)，根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng)，這些都是消除冬季煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。 早睡晚起
冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有利于陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。要注意保暖，多曬太陽，外出注意防寒，減少冷空氣對(duì)身體的刺激。
注意通風(fēng)
冬季天冷，有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，這是很不好的習(xí)慣，應(yīng)注意經(jīng)常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣、健腦提神。除了白天要開啟門窗，讓空氣對(duì)流外，晚上也應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。
護(hù)理腳部
冬季健腳即健身，經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，有條件的話最好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。 喝茶養(yǎng)生
茶是人的最佳飲料之一，含有人體需要的多種維生素和微量元素，特別是綠茶還能防癌抗癌，對(duì)人體起到良好的保健作用，長期從事電腦工作的人更應(yīng)常飲茶。
補(bǔ)充水分
冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作仍然需要水分滋養(yǎng)，這樣才能保證人體正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)不少于2000～3000毫升。 提防疾病
冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，寒冷還會(huì)誘發(fā)心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生，使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此，患者應(yīng)注意防寒保暖，特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
在寒冷冬季，大家要適當(dāng)?shù)夭仄饋恚屔眢w在冬季蟄伏，休養(yǎng)調(diào)整，以好的狀態(tài)來迎接來年的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為我們的健康加油!
冬練防病養(yǎng)生注意事項(xiàng)
現(xiàn)代人由于身心壓力大及飲食結(jié)構(gòu)不平衡等，普遍怕冷，同時(shí)兼患一些莫名其妙的“冷病”。其實(shí)，在寒冬季節(jié)，經(jīng)常走出“空調(diào)”室，堅(jiān)持室外鍛煉，能提高大腦皮層的興奮性，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)體溫調(diào)節(jié)功能，使身體與寒冷氣候環(huán)境取得平衡，適應(yīng)寒冷的刺激，有效改善機(jī)體抗寒能力。所以，堅(jiān)持冬練的人，很少患貧血、感冒、扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病。俗話說得好：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”
冬練前做好準(zhǔn)備活動(dòng)
冬日鍛煉前，要做好準(zhǔn)備活動(dòng)。這時(shí)氣溫低，體表血管遇冷收縮，血流緩慢，肌肉黏滯性增高，韌帶彈性和關(guān)節(jié)靈活性降低，極易發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷，鍛煉前做適當(dāng)活動(dòng)能避免。準(zhǔn)備活動(dòng)可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等，尤其是冬泳下水前，要有充分的預(yù)備活動(dòng)，通過跑步、全身按摩等方法，調(diào)動(dòng)機(jī)體各部分機(jī)能活動(dòng)，提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性和反應(yīng)能力。
運(yùn)動(dòng)量應(yīng)由小到大，逐漸增加，尤其是跑步，不宜驟然間劇烈長跑，必須有一段時(shí)間小跑，活動(dòng)肢體和關(guān)節(jié)，待機(jī)體適應(yīng)后再加大運(yùn)動(dòng)量。通過鍛煉，感到全身有勁，輕松舒暢，精神旺盛，體力和腦力功能增強(qiáng)，食欲、睡眠良好，說明這段時(shí)間運(yùn)動(dòng)是恰當(dāng)?shù)?倘若感到身體軟弱無力，提不起精神，疲乏不堪，食欲減，睡眠差，厭惡鍛煉，就要注意減少運(yùn)動(dòng)量，或改用另一種運(yùn)動(dòng)鍛煉方式。
運(yùn)動(dòng)換氣 鼻吸口呼
運(yùn)動(dòng)換氣，宜采取鼻吸口呼，因?yàn)楸乔火つび醒芎头置谝?，能?duì)吸進(jìn)來的空氣加溫，鼻腔的鼻毛和鼻分泌液能擋住空氣里的灰塵和細(xì)菌，對(duì)呼吸道起保護(hù)作用。隨著運(yùn)動(dòng)量增大，只靠鼻吸氣感到憋氣時(shí)，可用口幫助吸氣，口宜半張，舌頭卷起，抵住上腭，讓空氣從牙縫中出入。亦可配合練吹字功，具體方法是面朝北，著地而坐，兩腳平伸，自然分開，與肩同寬，頭正頸直，含胸收腹，直腰拔背。兩臂自然下垂，兩手輕擱大腿上。全身放松，兩眼睜開，平視前方，先采用腹式呼吸，呼氣時(shí)收腹，提肛，縮睪;吸氣時(shí)兩唇輕合，舌抵上腭，腹部隆起;呼吸要自然均勻，用鼻吸氣，口呼氣。然后坐定放松，呼吸調(diào)順后，兩手緩緩上提。上提過程中，慢慢轉(zhuǎn)為十指相對(duì)。提至胸部時(shí)，兩手心先向內(nèi)，后向下，再向外翻動(dòng)，兩手向兩側(cè)拉開，肘部慢慢抬高，上臂放平，前臂豎起，手心向上翻起。前臂豎起的同時(shí)，上身隨之向右側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)，頭微仰起，配合吸氣。然后，目仰視右手背，用力呼氣，發(fā)“吹”字音。吹氣后，頭微收，兩手不動(dòng)，頭和上身慢慢轉(zhuǎn)向左側(cè)，頭微仰起。每天可如此“吹”1～2次，可達(dá)到強(qiáng)身健體及暖脾胃助消化的作用。
心靜身動(dòng)有機(jī)結(jié)合
冬日運(yùn)動(dòng)是對(duì)付寒冷的積極措施，但應(yīng)注意，冬天是一年中的閉藏季節(jié)，人體新陳代謝水平相對(duì)緩慢，陰精陽氣也處于藏伏之中，所以運(yùn)動(dòng)鍛煉中要注意精神內(nèi)守，避免陰精陽氣外泄。
心要靜，要做到心靜與身動(dòng)的有機(jī)結(jié)合。冬季人體內(nèi)的物質(zhì)代謝偏向于合成生產(chǎn)，往往表現(xiàn)出一種“內(nèi)動(dòng)外靜”狀態(tài)，因此，要注意保持情緒穩(wěn)定，心境清寧，以保養(yǎng)體內(nèi)元?dú)夂团K腑的安和。
堅(jiān)持冬跑的人要注意冰雪，防止滑倒。遇冰封雪飄天氣，可在室內(nèi)、涼臺(tái)或屋檐下原地踏步跑，既能收養(yǎng)生之效，又能避免意外。這一辦法同樣適用于身居鬧市，無活動(dòng)場地的人。晨起外出活動(dòng)前，也宜在院內(nèi)或室外避風(fēng)處先進(jìn)行準(zhǔn)備活動(dòng)。
晨起室外氣溫低，宜多穿衣，待做些預(yù)備活動(dòng)，身體溫和后，脫掉厚重的衣褲再行鍛煉。鍛煉后要及時(shí)加穿衣服，注意保溫，尤其是冬泳后，宜用柔軟、干燥的浴巾迅速擦干全身，擦紅皮膚，穿衣保暖，避免寒邪入侵。
古人認(rèn)為冬三月是“生機(jī)潛伏，陽氣內(nèi)藏”的季節(jié)，要講究“養(yǎng)藏之道”。冬天是一年四季中保養(yǎng)積蓄的重要階段，而“冬煉”即是“保養(yǎng)積蓄”的重要條件之一。
冬泳宜選擇在午飯后1小時(shí)為宜，其時(shí)氣溫略高，濕度低，冬泳中體溫的散失就會(huì)慢一些，能堅(jiān)持較長的鍛煉時(shí)間。
冬季養(yǎng)生保健知識(shí)
冬季養(yǎng)生保健的飲食原則
冬季，氣候嚴(yán)寒，陰盛陽衰。人體受嚴(yán)寒氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生保健知識(shí)。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對(duì)提高老人的耐寒能力和免疫養(yǎng)生保健知識(shí)，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。首先應(yīng)保證熱能的供應(yīng)。冬天的嚴(yán)寒氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三冬季健身運(yùn)動(dòng)熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和冬季養(yǎng)生保健知識(shí)的食物。對(duì)于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代高謝增強(qiáng)，人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供應(yīng)量以占總熱量的15～17%為好，所供應(yīng)的蛋白質(zhì)應(yīng)以保健知識(shí)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。 冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其是在我國北方，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個(gè)冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如不足維生素c。
冬季養(yǎng)生保健方法
冬季養(yǎng)生保健的方法有：精神養(yǎng)生、食物養(yǎng)生和起居養(yǎng)生。
一.寧靜為本，保養(yǎng)精神冬季要以安定清靜為根本，以保持精神上的愉快和情緒上的穩(wěn)定?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是說，在冬季應(yīng)避免各種不良情緒的干擾和刺激，讓心情始終處于淡泊寧靜的狀態(tài)，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安靜自如，讓自己的內(nèi)心世界充滿樂觀喜悅的情緒。
二.多食溫?zé)?，少食寒涼冬季養(yǎng)生要以食物養(yǎng)生為輔。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將食物分為寒涼、溫?zé)?、平性三大類。冬季氣候寒冷，人們?yōu)榱擞Ｅ?，?yīng)多食用具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。
三.早睡晚起，避寒保暖冬季養(yǎng)生貴在空氣新鮮，“日出而作，日落而息”。在冬季，保證充足睡眠時(shí)間尤為重要，從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講，冬季適當(dāng)?shù)卦黾铀邥r(shí)間有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，使人體達(dá)到“陰平陽秘，精神乃治”的健康狀態(tài)。
研究表明，冬季清晨空氣污染最為嚴(yán)重，各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降于地表，只有待太陽出來，地表溫度升高后，才能升高向空中去。
特別是冬季的清晨常常有霧，霧天不僅給交通造成不便，也能損害人體的健康，自古就有“秋冬毒霧殺人刀”之說。據(jù)測定，霧滴中各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)的比例，比雨滴高出幾十倍。如果冬季清晨在霧天鍛煉，隨著運(yùn)動(dòng)量的增加，人的呼吸勢(shì)必加深、加快，會(huì)更多地吸入霧氣中的有害物質(zhì)，從而誘發(fā)或加重支氣管炎、呼吸道感染、咽喉炎、眼結(jié)膜炎等諸多病癥。
冬季天氣寒冷，室內(nèi)的溫度要適宜，室溫以18℃～25℃最合適，室內(nèi)溫度過高或過低都對(duì)健康不利。室內(nèi)溫度過高，會(huì)造成室內(nèi)外溫差過大，易引發(fā)感冒;室內(nèi)溫度過低，人體長期生活在低溫環(huán)境中易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。被褥的厚薄應(yīng)根據(jù)室溫的變化適當(dāng)調(diào)整，以人體感覺溫暖而不出汗為度。外出所穿的棉衣應(yīng)以純棉布為宜，要松軟輕便、貼身暖。冬季人體還要特別注意的保暖部位是頸部、背部和腳。
一.要注意頸部保暖。有的人在冬季持續(xù)咳嗽且不易治愈，仔細(xì)觀察一下，原來是因?yàn)榇╅_領(lǐng)服裝暴露頸部，使寒冷的空氣直接刺激氣管所造成的，而改換高領(lǐng)服裝并加用毛圍脖后癥狀便消失了。
二.要注意背部保暖。背部是人體的陽中之陽，風(fēng)寒等邪氣極易通過背部侵入而引發(fā)外感性疾病、呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。注意背部保暖，宜穿棉背心，睡時(shí)也要保暖背部，避免寒邪侵襲，以免損傷陽氣。
三.是注意腳的保暖。足為人體之本，是三陰經(jīng)之始，三陽經(jīng)之終，與人體十二經(jīng)脈、腑\氣血相聯(lián)系。常言道“寒從腳下起”，因腳遠(yuǎn)離心臟，供血不足，熱量較少，保溫力差，所以腳的保暖很重要。除了白天注意對(duì)腳的保暖外，每晚堅(jiān)持用熱水洗腳可促進(jìn)全身血液循環(huán)，有增強(qiáng)機(jī)體防御能力和消除疲勞、改善睡眠的作用。
冬季養(yǎng)生保健注意事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生保健必須注意以下幾個(gè)問題：
養(yǎng)生保健的最佳時(shí)間。實(shí)驗(yàn)證明：早晨5-6時(shí)是生物鐘高潮，體溫上升，此時(shí)起床會(huì)精神抖擻。
注意保暖。按時(shí)收聽天氣預(yù)報(bào)，隨著氣溫的變化而增添衣服，添置保暖設(shè)施。睡前用熱水泡腳10分鐘
房間溫度要適宜。如果開空調(diào)溫度不宜過高，房間內(nèi)外溫差不宜過大，房間內(nèi)外溫差4-5度為宜。
開窗通氣每天上午9-11時(shí)，下午2-4時(shí)開窗通氣效果最佳。
早晨鍛煉莫隨便。不可過早。不少人晨練選擇在天亮之前或者天蒙蒙亮?xí)r(5時(shí)左右)，以為此時(shí)環(huán)境幽靜，空氣清新。其實(shí)并不是這樣。由于夜間近地面層空氣冷卻作用，容易形成穩(wěn)定的逆溫層，就像蓋子一樣，罩在空中，使近地面空氣中的污染物不易擴(kuò)散，而此時(shí)污染物的濃度最大。因此，晨練者應(yīng)該有意識(shí)地避開這段時(shí)間，而選擇日出之后，因?yàn)槿粘鲋髿鉁亻_始上升，逆氣層被破壞，污染物向外擴(kuò)散出去。這時(shí)才是晨練的好機(jī)會(huì)。
切莫選擇樹林。很多人都認(rèn)為樹林叢中晨練時(shí)，氧氣充足，可以滿足鍛煉時(shí)氧氣的需求量。但實(shí)際情況不是這樣。因?yàn)橹参锏娜~綠素只有在陽光的參與下才能進(jìn)行光合作用，制造出新鮮的氧氣，而且釋放出大量的二氧化碳。因此，綠樹林叢中是白天散步的好地方，卻非清晨鍛煉的理想場所。
中老年人不宜晨練。因?yàn)橹欣夏耆巳旱牡男呐K梗塞和缺血，以及心率紊亂等病變，在一日24小時(shí)內(nèi)，為早晨至中午期間呈高峰發(fā)作。若在這個(gè)期間特別是清晨鍛煉會(huì)誘發(fā)嚴(yán)重心率紊亂，心肌缺血等意外，甚至引發(fā)突然死亡的災(zāi)難性后果，而在下午至傍晚時(shí)間鍛煉則很少發(fā)生。
喝水由于一夜沒有喝水，清晨血液很粘稠，增加了血管堵塞的危險(xiǎn)性。起床后交感神經(jīng)興奮性增高，心率加快，心臟本身需要更多的血液，早晨9-10時(shí)還是一天中血壓最高的時(shí)刻，因而早晨是中風(fēng)，梗死的多發(fā)時(shí)間，醫(yī)學(xué)上稱之為魔鬼時(shí)間，早起后喝一杯開水，可以補(bǔ)充體內(nèi)水分，有洗滌腸胃的作用，餐前一小時(shí)一杯水有阻于消化分泌，促進(jìn)食欲。
睡眠。人體的"生物鐘"在22-23時(shí)出現(xiàn)一次低潮，因此，睡眠的最佳時(shí)間應(yīng)是21-22時(shí)。 好好吃早餐。不吃早飯可能使血小板聚集性增加，血液濃縮，血液流動(dòng)緩慢?？崭够顒?dòng)可引起耗氧量增加，造成腦血栓，積易引起中風(fēng)帶來的危險(xiǎn)。吃好早餐對(duì)預(yù)防心腦血管病在清晨有好處。
中老年人群要保持心情樂觀。碰到煩惱事件，要平和化解。制怒息怒，遇事不怒是良藥。千萬不要用生氣來懲罰自己，要注意自我控制。
適當(dāng)選擇適合自己的保健品。冬天適當(dāng)吃點(diǎn)保健品，有利于機(jī)體儲(chǔ)存，可以輔助人體氣血，充養(yǎng)五臟六腑，協(xié)調(diào)機(jī)體補(bǔ)損，儲(chǔ)存能量。所以千百年來，民間百姓一到冬天，就以各種方式進(jìn)行食補(bǔ)和藥補(bǔ)。要吃牛肉，羊肉，人參，蜂膠，核苷肽等等，可以使身體補(bǔ)養(yǎng)和調(diào)理獲得最佳效果。
冬季養(yǎng)生保健小常識(shí)：冬季蔬菜注意清洗
入冬開始，食物中毒事件呈上升趨勢(shì)，各醫(yī)院的送檢毒物標(biāo)本中有40%是食物中毒，中毒人群以婦女、兒童為主，原因多是因?yàn)槭秤玫乃卟松系霓r(nóng)藥沒有清除干凈。
所以食品衛(wèi)生專家建議，最好到超市購買蔬菜。如果在小商販那購買蔬菜，回家后一定要用水充分清洗和浸泡，以達(dá)到解毒的目的。
食品衛(wèi)生專家分析，進(jìn)入冬季，天氣寒冷，植物所進(jìn)行的光合作用不能完全將農(nóng)藥吸收。多數(shù)進(jìn)入大棚種植的植物對(duì)農(nóng)藥的需要量更大，農(nóng)藥殘留量也會(huì)更大。由于婦女、兒童是水果、蔬菜的主要消費(fèi)群體，因此這些食物引發(fā)的中毒在他們身上體現(xiàn)得尤其明顯。由于部分蔬菜農(nóng)藥殘留較高，加之市民食用時(shí)沒有很好地清潔，極易發(fā)生食物中毒。
農(nóng)藥中毒潛伏期多在半小時(shí)內(nèi)，短者10分鐘，長者可達(dá)2小時(shí)，出現(xiàn)的主要癥狀有：頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、食欲減退、倦乏、四肢發(fā)麻無力、視力模糊。中毒較嚴(yán)重者，可伴有腹痛、腹瀉、肌肉顫動(dòng)、出汗、精神恍惚、言語障礙、瞳孔縮小。更嚴(yán)重者將出現(xiàn)昏迷痙攣、大小便失禁、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹。
專家建議，食用蔬菜時(shí)最好在水中充分清洗浸泡，食用水果時(shí)盡量削皮，葡萄等不好去皮的水果要經(jīng)半小時(shí)浸泡后再食用。
一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀要及時(shí)進(jìn)行自救，嚴(yán)重時(shí)要到醫(yī)院接受搶救治療。農(nóng)藥中毒患者無法在兩小時(shí)內(nèi)送到醫(yī)院的，可采以大量飲水，并用手指刺激喉部，誘發(fā)嘔吐中毒食物，隨后立即送醫(yī)院。
一些蔬菜對(duì)秋天的一些特有癥狀具有藥用價(jià)值，可以多吃一些，如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多種多樣的。
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞，中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
菠菜中的胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，蔬菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿卜以燉食為優(yōu)，炒食次之。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，其維生素C的含量突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有色白入肺之說。秋天是呼吸道疾病的多發(fā)季節(jié)，潔白的無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的代謝和發(fā)育有積極作用。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋天愛咳嗽的人可多吃萵筍葉以平咳。
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